Rocim quer reforçar produção no Douro
A Vinha do Bela Luz, no Douro, rica na planta Thymus mastichina, foi a principal inspiração de Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, enólogos da Rocim, para a criação do Bela Luz Branco. A colheita de 2021 chega agora ao mercado, reforçando a aposta que a empresa está a criar na região do Douro.
Produzido num clima tipicamente mediterrânico e oriundo de vinhas velhas, o “Bela Luz Branco 2021”, da sub-região do Cima Corgo, experienciou um processo de fermentação em barricas de 500 litros de carvalho francês e em talhas de barro de 140 litros. São cerca de 6000 garrafas disponíveis, pelo valor unitário de 27,90 euros.
Rocim quer reforçar produção no Douro
“É inquestionável que a Região Demarcada do Douro nos diz muito enquanto enólogos e enquanto responsáveis por uma empresa de vinhos, ...