Sábado, Maio 27Bem vindo(a) #winelover 😀

Etiqueta: sugestão

Ararate abre novo restaurante nas Colinas do Cruzeiro
Gastronomia, Restaurante, sugestão

Ararate abre novo restaurante nas Colinas do Cruzeiro

Depois do grande sucesso do primeiro restaurante no centro de Lisboa, o Ararate celebra a cultura e a gastronomia da Arménia com a abertura de um novo espaço, a mesma marca, a mesma autenticidade, num novo contexto: as Colinas do Cruzeiro em Odivelas.  Se ao primeiro Ararate chamamos de “casa”, o segundo espaço pode ser chamado de “museu”, uma vez que, todos os elementos representam a cultura Arménia.  Ararate abre novo restaurante nas Colinas do Cruzeiro O Ararate é uma referência na cena gastronómica de Lisboa, e a verdadeira cozinha Arménia come-se à mesa deste restaurante, feita com ingredientes frescos e especiarias, transformados em receitas ricas, equilibradas e autênticas. O conceito é de partilha, e a carta é focada nos melhores produtos da cozinha do Cáucaso. O Che...
Restaurante Alibi The Wine Spot passa a abrir ao almoço com menu totalmente renovado
Gastronomia, Restaurante, sugestão

Restaurante Alibi The Wine Spot passa a abrir ao almoço com menu totalmente renovado

Foi no final do ano passado que o Alibi The Wine Spot apresentou o seu novo conceito aos consumidores: uma nova área exclusivamente dedicada a universo do vinho, composto por um wine bar e uma garrafeira com mais de 250 referências. Se pensa que as novidades se ficam por aqui, desengane-se: a partir de hoje, o restaurante passa também a abrir as portas durante a hora de almoço, com um menu totalmente renovado. Restaurante Alibi The Wine Spot passa a abrir ao almoço com menu totalmente renovado “Desde a renovação do espaço físico do Alibi, em prol da apresentação do novo conceito - o Wine Spot - que temos sentido uma crescente aceitação dos nossos clientes e de todos os que nos visitam. Com a chegada da Primavera, em que os dias são maiores e a temperatura é mais amena, que nos senti...
Enoturismo da Quinta do Pôpa convida a sentir o Douro ao detalhe
Douro, enoturismo, sugestão

Enoturismo da Quinta do Pôpa convida a sentir o Douro ao detalhe

No Douro, a Quinta do Pôpa está focada em materializar os três pilares da sustentabilidade – social, económico e ambiental – nas várias vertentes. Assim, há novidades que apontam nesse sentido no que toca ao enoturismo desta propriedade familiar, situada à beira-rio na EN222, na encosta de Adorigo, concelho de Tabuaço. Enoturismo da Quinta do Pôpa convida a sentir o Douro ao detalhe Num ambiente informal e acolhedor, em que exclusividade e privacidade são palavras que fazem parte da filosofia desde que abriram portas há onze anos, o objetivo é proporcionar verdadeiras experiências de imersão no true sense of place da Quinta, a serem vividas em família e entre amigos, humanos e de quatro patas, sendo que tem espaços dedicados às crianças e é pet friendly. Vinhos Quinta do Pôpa ...
Casa do Costa é o novo restaurante de Vila do Conde que privilegia os sabores portugueses
Gastronomia, Restaurante, sugestão

Casa do Costa é o novo restaurante de Vila do Conde que privilegia os sabores portugueses

Situado em Vila do Conde, o Casa do Costa abriu em janeiro de 2023 à beira-mar, junto à marginal desta cidade portuguesa do distrito do Porto. Este restaurante propõe uma experiência gastronómica focada na cozinha tradicional portuguesa, e na qualidade dos ingredientes utilizados na confeção de cada prato, oferecendo comida típica e de conforto, num ambiente acolhedor e sofisticado. O Casa do Costa, situado a aproximadamente 50 metros da praia, é uma empresa familiar, propriedade de Tiago Costa. Casa do Costa é o novo restaurante de Vila do Conde que privilegia os sabores portugueses A sala principal do restaurante fica no primeiro andar do edifício, assim como a esplanada, e oferece uma deslumbrante vista para o mar. A par destes espaços, o Casa do Costa dispõe ainda ...
Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão
Alentejo, Gastronomia, hotel

Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão

Miguel Varela, Chef e responsável do Montargil Monte Novo, unidade do Grupo PBH, reforça a sua aposta em fundir tradição com inovação, colocando em prática a filosofia ‘farm to table’, na nova carta de almoço e jantar. Inspirado na privilegiada localização no coração do Alto Alentejo, região conhecida pelas suas tradições gastronómicas, o Chef utilizou essa rica herança culinária para desenhar um menu distinto para o almoço e para o jantar, que homenageia a diversidade e autenticidade da gastronomia alentejana. Com um foco especial na utilização de produtos locais, frescos e sazonais, elaborou pratos que refletem a época do ano em que são servidos. Montargil Monte Novo “Nos últimos anos trabalhámos exclusivamente com menus diários, mas vamos seguir agora uma filosofia d...
POÇAS sugere um Porto para a Páscoa
Páscoa, sugestão, Vinho do Porto

POÇAS sugere um Porto para a Páscoa

O POÇAS Vintage é um Vinho do Porto de uma só colheita, produzido apenas em anos de excecional qualidade, como é o caso de 2020. Envelhecido em vasilhas de carvalho, é engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a vindima, neste caso engarrafado em 2022. Durante o estágio em garrafa, vai gradualmente adquirindo o extraordinário estilo de um grande vinho de guarda, mas que poderá também ser uma excelente opção para beber em família esta Páscoa. POÇAS sugere um Porto para a Páscoa O POÇAS VINTAGE 2020 é ideal como vinho de sobremesa ou momentos de convívio, e acompanha especialmente bem queijos fortes e chocolate negro. Deve ser servido a0 18ºC após ter sido cuidadosamente decantado. VINDIMAS: Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão VINIFICAÇÃO: Fermenta...
Celebrar a Páscoa no restaurante Terraçu’s da Quinta Nova Winery House Relais & Châteaux
Páscoa, Restaurante, sugestão

Celebrar a Páscoa no restaurante Terraçu’s da Quinta Nova Winery House Relais & Châteaux

O fim-de-semana prolongado de Páscoa é sempre uma boa desculpa para sair de casa. E por que não viajar até ao Douro para desfrutar de uma refeição em família com uma vista inesquecível? Celebrar a Páscoa no restaurante Terraçu’s da Quinta Nova Winery House Relais & Châteaux A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Winery House, uma tradicional casa oitocentista, e único membro da cadeia Relais & Châteaux na região, é o ponto de partida para este momento de celebração: à mesa do restaurante Terraçu’s, onde as propostas de “slow food” do chef André Carvalho poderão ser escolhidas à carta ou em dois menus de degustação, de 3 ou 4 momentos. Restaurante Terraçu’s E porque o vinho é o ex-libris de qualquer repasto familiar, a Quinta Nova e a Taboadella oferecem 10% de desco...
As sugestões de vinhos Casal Sta. Maria para a Páscoa
sugestão, vinhos, Vinhos de Lisboa

As sugestões de vinhos Casal Sta. Maria para a Páscoa

A Páscoa é uma ocasião especial, marcada pelo convívio, comida, doces, sem esquecer, claro, o vinho! O Casal Sta. Maria apresenta as melhores sugestões para receber os seus convidados e deliciarem-se num animado almoço de Páscoa. Casal Sta. Maria Pinot Noir Pinot Noir é um vinho tinto com uma cor rubi atrativa e com reflexos brilhantes. O paladar é rico e com várias camadas de sabores, fruta vermelha, caruma e chão de floresta. A acidez empresta frescura ao longo de toda a prova e dá-lhe potencial para ganhar ainda mais complexidade e profundidade. Um vinho que harmoniza com carnes e vários tipos de pratos. Atualmente custa 29.90€. Casal Sta. Maria Chardonnay Chardonnay é um vinho branco, proveniente das vinhas originais Casal Sta Maria, com colheita em 2020. T...
19I90 Premium Wines sugere os melhores vinhos para a Páscoa
Dão, sugestão, vinhos

19I90 Premium Wines sugere os melhores vinhos para a Páscoa

A 19|90 Premium Wines, a divisão de vinhos topo de gama do grupo Global Wines, produtor dos vinhos mais luxuosos da região do Dão, sugere alguns dos seus vinhos mais exclusivos para harmonizar com o almoço do Domingo de Páscoa. São quatro vinhos com a assinatura do enólogo Osvaldo Amado, designadamente um espumante, um branco de curtimenta e uma colheita tardia, do Dão, e um vinho tinto do Alentejo: o Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc des Noirs Bruto 2016, o Casa de Santar Branco de Curtimenta 2020, o Outono de Santar 2018 e o Vinha de Saturno Tinto 2019. Casa de Santar Branco de Curtimenta 2020 “As tradições da Páscoa em Portugal são vividas com entusiasmo, entre família e amigos, e o vinho é parte integrante dessa cultura e tradição. À mesa partilham-se histórias e sorriso...
Caves Fonseca apresentam o novo programa de sábado à noite: visita guiada, jantar e concerto de fado
enoturismo, programa, Vinho do Porto

Caves Fonseca apresentam o novo programa de sábado à noite: visita guiada, jantar e concerto de fado

A Fonseca, uma das mais famosas e premiadas marcas de vinho do Porto, lança em abril um programa especial para sábado à noite, nas suas caves em Vila Nova de Gaia. A experiência inclui uma visita guiada, que começa pelas 19h, continuando com um jantar e um espetáculo de fado. Tudo começa com mais de 200 anos de história condensados num circuito, onde é possível descobrir mais sobre o processo de produção, viajar até ao Douro e à Quinta do Panascal onde nascem os seus vinhos e ainda acompanhar o envelhecimento dos seus reputados vinhos, em tonéis e balseiros. Caves Fonseca A visita termina na sala de provas com a prova de um vinho do Porto Siroco. Este vinho tem o nome do vento quente oriundo do Norte de África e neste caso abre caminho para uma noite calorosa, onde é tempo ...
Casa dos Ecos regressa para nova temporada
Gastronomia, Restaurante, sugestão

Casa dos Ecos regressa para nova temporada

Com a chegada da Primavera, a Quinta do Bomfim – propriedade da família Symington, localizada no Pinhão – reforça a sua oferta gastronómica com sabores tradicionais do Douro. Além do Bomfim 1896 with Pedro Lemos, a região passa a contar, a partir desta sexta-feira, com a Casa dos Ecos, restaurante sazonal da família Symington em parceria com o Chef Pedro Lemos. Espaço convida à partilha Casa dos Ecos regressa para nova temporada Sopa fria de tomate coração-de-boi, carapau de escabeche ou tripas e feijocas, são algumas das sugestões do Chef Pedro Lemos para iniciar uma viagem pela cozinha tradicional portuguesa. Os pratos principais são confecionados em forno a lenha, como são exemplo, entre outras opções, o bacalhau com migas soltas, o arroz de pato ou os milhos com costelas em v...
VZ Tinto 2019 e VZ Branco 2021 – Dois vinhos para experimentar nesta Páscoa
Douro, sugestão, vinhos

VZ Tinto 2019 e VZ Branco 2021 – Dois vinhos para experimentar nesta Páscoa

Mais de 30 castas provenientes de parcelas situadas nos vales do Rio Torto e do Rio Pinhão são o cartão de visita para o Van Zellers & Co 2019 VZ Douro Tinto. Nascido num ano definitivamente seco para a região, não surge sozinho, antes na companhia do Van Zellers & Co 2021 VZ Douro Branco, também ele fruto de uvas autóctones daquela região vinhateira. Ambos os vinhos são sugestões da Van Zellers & Co. para o período da Páscoa que se avizinha, e dizem respeito a criações relativamente recentes daquela que é a família mais antiga a criar Vinho do Porto sem interrupção, uma vez que está ligada ao Douro e à produção de vinhos desde 1620. Van Zellers & Co 2019 VZ Douro Tinto Para a elaboração do Van Zellers & Co 2019 VZ Douro Tinto, desenhado a rigor por Cristiano...