Etiqueta: jantar vínico

Quinta dos Abibes organiza “Jantar na Adega” no dia 17 de junho
Bairrada, harmonizações, jantar vínico

Quinta dos Abibes organiza “Jantar na Adega” no dia 17 de junho

No dia 17 de junho, realiza-se o evento “Jantar na Adega” organizado pela Quinta dos Abibes, em Aguim, um jantar dedicado aos amantes do vinho e ao terroir da Bairrada. A decorrer no âmbito do Festival “Anadia de Paixões”, organizado pela Câmara Municipal de Anadia, esta iniciativa celebra a excelência dos vinhos e produtores da região. Quinta dos Abibes organiza “Jantar na Adega” no dia 17 de junho Num ambiente intimista, o evento começará pelas 19:00, com o jantar a cargo do reconhecido restaurante Rei dos Leitões, que desenhou um menu especialmente pensado para harmonizar na perfeição com as várias referências deste produtor, de forma a destacar o grande potencial enológica das colheitas Quinta dos Abibes. Haverá também animação, com um concerto do grupo de música clássica...
Açores, dão, jantar vínico

Quinta de Lemos vai até à Ilha Terceira

No próximo dia 24 de maio, a ilha Terceira, nos Açores, terá mais uma estrela (Michelin) a dar brilho ao seu território. A Quinta de Lemos, representada pelo chef Diogo Rocha, do Mesa de Lemos, (1* Michelin) e pelo enólogo Hugo Chaves, vão preparar um jantar que tem tudo para ser único no restaurante Oficina da Esquina, do chef Vítor Sobral, em Angra do Heroísmo. Na ementa do jantar os produtos da Terceira e dos Açores serão os protagonistas, que tanto o chef Diogo Rocha como o enólogo Hugo Chaves irão conhecer mais de perto, nos dias anteriores. Restaurante Mesa de Lemos A relação de longa data do chef Vítor Sobral com a Quinta de Lemos materializa-se agora num menu a quatro mãos iniciará com um encharéu do mar dos Açores executado pelo chef Diogo Rocha, e com uma outra entrada ...
harmonizações, jantar vínico, Restaurante

Tasca da Esquina retoma ciclo de jantares vínicos

Para celebrar a chegada da primavera, o restaurante Tasca da Esquina, em Lisboa, decidiu retomar um ciclo de jantares vínicos, e para o primeiro escolheu estreia os vinhos do Douro, da Quinta do Passadouro. Um jantar vínico alia sempre uma ementa gastronómica a uma seleção de vinhos cuidadosamente pensada, de forma a encontrar o pairing perfeito. Tasca da Esquina retoma ciclo de jantares vínicos É uma experiência única, com diversos momentos de degustação, que permite explorar a harmonização entre o vinho e a gastronomia, na linha de divulgação dos produtos nacionais que o chef Vítor Sobral defende desde sempre. Na Tasca, estes jantares acontecerão uma vez por mês, e ao chef Vítor Sobral juntar-se-á sempre um produtor de vinho nacional de excelência. No mês de março, é a vez ...
jantar vínico, provas de vinhos, Restaurante

JNcQUOI Avenida promove “Dia de Barca Velha”

16 de março será certamente memorável no JNcQUOI Avenida. Este será um dia inteiramente dedicado a um dos vinhos mais aclamados a nível nacional e considerado um dos melhores vinhos do mundo: Barca Velha. Esta é uma oportunidade única para provar uma década de Barca Velha, num único momento, com as edições de 2000, 2004, 2008 e 2011. JNcQUOI Avenida promove "Dia de Barca Velha" Os clientes poderão optar por uma prova no Deli Bar, localizado no piso intermédio do JNcQUOI Avenida, que tem início às 17h30 com uma prova do Vinha Grande Rosé. Seguem-se as edições especiais de Barca Velha dos anos 2000, 2004, 2008 e 2011. Para saída de prova, foi selecionado o Taittinger Rosé. As reservas para a prova no Deli Bar estão disponíveis por 390€/pessoa e incluem canapés. Para quem pr...
brasil, Eventos, jantar vínico

Vinhos de Bicicleta promove jantar brasileiro harmonizado

A Vinhos de Bicicleta irá realizar o evento Brasil na Mesa, no dia 23 de outubro às 20h, para exaltar a diversidade enograstronômica brasileira, por meio de rótulos distintos e harmonizações. Será um jantar harmonizado no gastrobar da empresa, localizado em São José dos Campos – SP. As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas pelo site (https://www.vinhosdebicicleta.com.br/brasil-na-mesa) ou whatsapp. Rodrigo Ferraz, fundador da Vinhos de Bicicleta A produção de vinhos no Brasil tem se fortalecido ao longo dos últimos anos. Os produtores têm importado conhecimento e técnicas do Velho Mundo e de regiões renomadas do Novo Mundo, como a Califórnia nos EUA, para aplicarem no país. Em pouco tempo, o vinho brasileiro já expandiu a sua produção para além das áreas mais tr...
Gastronomia, jantar vínico, Restaurante

O Lobo Convida by Chef Hugo Guerra – Temporada I

Estes jantares, imaginados e dinamizados pelo Chef Hugo Guerra (Chef Executivo do Lobo Mau Restaurante), têm a particularidade de trazerem para a mesa as propostas de 3 Chefs convidados diferentes por jantar e contam ainda com harmonização de vinhos exclusivamente desenhada para cada um dos jantares. Em cada uma das noites, será servido um Menu de Degustação exclusivo de 8 momentos elaborados por 4 Chefs, incluindo o próprio Chef Hugo Guerra, e pairing de vinhos específico para cada um deles - também aqui com apostas diferentes e diferenciadoras. Lobo Mau Restaurante Composto por Amuse Bouche com um Welcome Drink, 3 Entradas, 3 Pratos Principais (Vegetariano, Peixe e Carne), e, claro está, Sobremesa, esta harmonia bem orquestrada&nbsp...
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Galáxia Skyfood recebe João Portugal Ramos para jantar vínico “Pai & Filho”

No próximo dia 29 de setembro, às 20h, o Galáxia Skyfood convida a uma experiência singular. O “Wine Dinner by João Portugal Ramos – Pai & Filho” proporciona uma viagem entre aromas e sabores com harmonizações inigualáveis. O jantar vínico conta com pratos de assinatura dos chefs da Savoy Signature, Carlos Gonçalves e Pedro Campas, acompanhados por uma seleção de vinhos de uma das marcas mais emblemáticas do produtor - Marquês de Borba. Galáxia Skyfood recebe João Portugal Ramos para jantar vínico “Pai & Filho” A marca – cujo nome deve à feliz coincidência das vinhas e da adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na sub-região de Borba, e de um tio ter o título nobiliárquico Marquês de Borba, criado em 1811 – será a grande protagonista desta apresentação de combin...