Vencedores do Concurso Gastronomia com Vinho do Porto

Organizado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, IP. (IVDP), em parceria com a revista Inter Magazine, o concurso “Gastronomia com Vinho do Porto” tem como objetivo promover os Vinhos do Porto e do Douro em harmonização com propostas gastronómicas, desde a entrada à sobremesa. Sendo o maior e mais antigo concurso de gastronomia e…

Um Porto ‘escrito’ com paixão em vinhas com mais de 50 anos

A mais recente ‘obra de arte´ de Luís Sottomayor começou a ganhar forma no decorrer do profundo trabalho de requalificação das vinhas da Sogrape no Douro, realizado na última década. “Esta melhoria introduzida na vinha permitiu-nos atingir o desejado patamar de qualidade para avançarmos para esta referência superior de Ferreira que agora apresentamos pela primeira…

“Honore” da Quinta do Crasto pelas mãos da Omdesign

Para assinalar mais de 400 anos de história e um século nas mãos da mesma família, a Quinta do Crasto acaba de lançar dois vinhos comemorativos muito especiais – Honore Porto e Honore Douro Doc – que se apresentam em edições limitadas e reforçam a exclusividade deste projeto. A Omdesign foi responsável pela renovação do…

Airbus A330-900neo “levantou voo” com o Porto Graham’s ‘First Flight’

Symington Family Estates e TAP Air Portugal. No passado sábado, as duas importantes empresas portuguesas voltaram a unir-se, desta feita para assinalar um acontecimento memorável. A companhia aérea tornou-se a primeira no mundo a operar comercialmente um Airbus A330-900neo, sendo que o voo inaugural partiu de Lisboa e foi até São Paulo, Brasil. A bordo,…

Coxa de coelho marinada em vinho do Porto

O Natal é a ocasião perfeita para reunir a família à mesa e partilhar com todos uma deliciosa ceia. Os pratos tradicionais são um sucesso garantido, mas são cada vez mais as famílias que apostam em inovar a ementa nesta época, dando um charme especial à data. Para tal, o chef Hélio Loureiro, parceiro da…

Fruta Maluca – uma experiência de prazer

  Uma história literalmente deliciosa de Paula Sá Carvalho! Depois de se mudar para uma quinta perto de Gouveia (Serra da Estrela), a protagonista percebeu que no local abundava fruta em quantidade e qualidade, e que era um autêntico desperdício não ser devidamente aproveitada. Deitou “mãos à obra” e começou a fazer experiências, utilizando receitas…

Oh God, It’s Christmas no Maxime Hotel!

  Acabado de reabrir, o Maxime Restaurante-bar, na Praça da Alegria nº 58 em Lisboa, entrou no espírito natalício e preparou um menú especial para a consoada, um brunch para degustar a dois ou com amigos no dia de Natal e muitas outras surpresas que irão aquecer esta data tão especial. Para o jantar de…

‘La Rosa branco 2017’ eleito pelo The Telegraph Weekend para o Natal

A Quinta de la Rosa – propriedade duriense que está a comemorar o seu trigésimo aniversário a produzir vinho com marca própria – acaba de ser brindada com o destaque que o The Telegraph Weekend deu ao seu ‘La Rosa branco 2017’. A publicação inglesa elege-o na sua lista de “Vinhos brancos para comprar este…

Entre na toca ao som dos anos 70

Para acabar o ano em grande entre na Toca da Raposa e saia só em 2019. Dia 31 de dezembro, a partir das 22h00, e até às 02h00, no espaço mais cool de Lisboa, viaje no tempo ao som da música dos anos 70, e saboreie o buffet volante de finger food kitsch preparado pelo chef Manuel Liebaut, que…

“Soalheiro Infusion Selection” – a nova coleção de infusões

Olhamos para as infusões como olhamos para o vinho e para a gastronomia. Uma simbiose de aromas e sabores. As infusões podem estar sempre presentes, mais no fim da refeição do que no início, e complementam os sabores dos vinhos que assumem quase sempre papel central na mesa. Piscamos também o olho aos que não…