Terça-feira, Fevereiro 7
Shadow

trás os montes

Colecção Privada DSF Riesling 2021 – Um branco distinto com aromas delicados

Colecção Privada DSF Riesling 2021 – Um branco distinto com aromas delicados

Lançamentos, trás os montes, vinhos
Acaba de chegar ao mercado a colheita de 2021 do Colecção Privada DSF Riesling. Esta é a terceira colheita de um vinho monovarietal repleto de aromas únicos e delicados, característicos da casta, e que resultam num branco fresco e elegante. O Colecção Privada DSF Riesling 2021 é proveniente de uma vinha plantada em 2008 na região de Trás-os-Montes, com uma altitude de 630 metros e solo granítico. Colecção Privada DSF Riesling 2021 - Um branco distinto com aromas delicados O proprietário, Paulo Hortas, diretor de enologia da José Maria da Fonseca desafiou Domingos Soares Franco para ficar com as famosas uvas Riesling, resultando num vinho que apresenta uma combinação de aromas de flor de lima, citrino e maçã verde. De cor amarelo esverdeado, este branco evidencia uma...
Vinhos de Trás-os-Montes mostram-se no Porto a 10 e 11 de dezembro

Vinhos de Trás-os-Montes mostram-se no Porto a 10 e 11 de dezembro

Eventos, provas de vinhos, trás os montes
Nos próximos dias 10 e 11 de dezembro, o melhor de Trás-os-Montes dá-se a provar no Porto, entre as 15h e as 20h, no Crowne Plaza Hotel. O evento reúne mais de 20 produtores de vinho daquela região, que se tem vindo a afirmar como uma das regiões vitivinícolas mais interessantes do momento, com muita tradição e história na produção de vinho. Pensado para proporcionar as melhores condições para a descoberta dos vinhos e da história que carregam, as datas dividem-se de acordo com os destinatários: o dia 10 dedica-se a consumidores, enquanto o dia 11 está reservado a profissionais. Vinhos de Trás-os-Montes mostram-se no Porto a 10 e 11 de dezembro A todos está destinada “uma mostra rica e variada de centenas de vinhos, que expressam um terroir potencialmente menos conhecido do g...
Valle Pradinhos lança duas grandes novidades

Valle Pradinhos lança duas grandes novidades

Lançamentos, trás os montes, vinhos
Valle Pradinhos prepara-se para lançar este mês dois novos vinhos ao seu portfolio. O parceiro da Viborel vai disponibilizar em garrafeiras e restaurantes, o Reserva Tinto 2019 - Touriga Nacional (46€) e o The Lost Corner Branco 2019 (70€). Com uma rigorosa seleção dos cachos e uma vindima manual, Valle Pradinhos Reserva Tinto 2019 - Touriga Nacional estagiou em barricas de carvalho novas de 500 litros durante 16 meses. O resultado é uma cor vermelha concentrada com reflexos violáceos e um aroma intenso, mostrando o seu lado frutado, floral, com especiarias e um ligeiro mentolado a contribuir para a sua leveza aromática. Valle Pradinhos Reserva Tinto 2019 - Touriga Nacional Na boca, apresenta-se muito elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e de estrutura sólid...
Palácio dos Távoras Gold Edition Branco 2019 – O vinho esquecido numa barrica

Palácio dos Távoras Gold Edition Branco 2019 – O vinho esquecido numa barrica

Lançamentos, trás os montes, vinhos
A Costa Boal Family Estates lançou no mercado um vinho com todos os atributos para agradar a apreciadores e colecionadores: o Palácio dos Távoras Gold Edition Branco 2019 ou o vinho que nasceu de uma barrica que ficou esquecida!  As uvas colhidas de uma micro parcela, em Mirandela, que resultaram numa barrica de 500 litros que acabou por ficar esquecida, proporcionaram um vinho singular, com edição limitada. Palácio dos Távoras Gold Edition Foram lançadas 666 garrafas a 95 euros a unidade. Já do Palácio dos Távoras Gold Edition Tinto 2019, só há 1150 garrafas disponíveis, pelo valor unitário de 80 euros. É do terroir de Trás-os-Montes que nascem as gamas Palácio dos Távoras, com uvas colhidas de parcelas de vinhas velhas, localizadas em Mirandela e Sendim. Quantidades limitad...
Acushla – O azeite biológico português que coleciona medalhas pelo mundo

Acushla – O azeite biológico português que coleciona medalhas pelo mundo

azeite, trás os montes
A paixão deu origem, em 2004, à primeira batida de coração, ou, na língua celta… Acushla. E a visão – de produzir um dos melhores azeites do mundo em total respeito pelo meio ambiente – fez-se realidade em poucos anos. Da terra e das oliveiras transmontanas para os pratos de meio mundo, o Acushla é uma marca de azeite biológico português de Denominação de Origem Protegida (DOP) que, gota a gota, está a conquistar o palato dos mais reputados especialistas mundiais em eventos internacionais. Suíça, Itália, Japão, China, Estados Unidos da América, Reino Unido, Grécia, Israel, Argentina, Dubai, Brasil, França, Alemanha, Canadá, Espanha e Portugal já distinguiram o azeite virgem extra da insígnia, nos principais eventos de referência do setor. Acushla - O azeite bioló...
Joana Pinhão é a nova enóloga da Quinta Valle Madruga

Joana Pinhão é a nova enóloga da Quinta Valle Madruga

enologia, trás os montes
A Quinta Valle Madruga, empresa familiar sediada em Valpaços - Trás-os-Montes, tem nova enóloga, Joana Pinhão.   Joana Pinhão nasceu em Alpiarça, região do Tejo, e desde muito cedo começou a sua paixão pela enologia, com muitas férias de verão passadas nas vindimas. Engenheira Agrónoma de formação, conta já com uma vasta experiência não só em Portugal (Alentejo, Tejo, Douro, Vinhos Verdes), mas também em Espanha e África do Sul, em projetos de renome com vinhos muito marcantes e de alta qualidade.   Assume agora os vinhos da Quinta Valle Madruga, que produz uma gama de vinhos brancos e tintos de alta qualidade DOC Trás-os-Montes sob as marcas Quinta Valle Madruga e Javardo/Madruga by Valle Madruga.   Com o objet...
Terras de Mogadouro junta-se à Vinalda

Terras de Mogadouro junta-se à Vinalda

distribuição, trás os montes, vinhos
Terras de Mogadouro junta-se à Vinalda Wine Indigenus é um projeto vitivinícola inovador que, como o próprio nome indica, do latim indígena, tem origem em Terras de Mogadouro, nome perfeitamente outorgado ao primeiro vinho que daqui nasceu. O Diretor-Geral da Vinalda, José Espírito Santo, afirma que “este é mais um projeto de vinhos autênticos que se junta à Vinalda. Vinhos de altitude, com caráter, moldados pelas condições austeras desta região, que cada vez mais demonstra o seu enorme potencial”. O pioneiro deste projeto é Cristiano Pires que, com incentivo do pai Manuel Pires, alavancou este projeto familiar. A este projeto juntou-se Rute Gonçalves que, embora nascida em Lisboa, tem aqui as suas raízes familiares. Inicialmente enfermeira de profissão, no Reino Unido, agora for...