Quarta-feira, Março 29Bem vindo(a) #winelover 😀

tecnologia

Coravin, a tecnologia que já “salvou” milhares de garrafas de vinho, traz novidades para Portugal
28Nov By Redação
inovação, sugestão, tecnologia

Coravin, a tecnologia que já “salvou” milhares de garrafas de vinho, traz novidades para Portugal

Chegou a Portugal em 2016 e rapidamente se tornou um fenómeno vendas. O sistema Coravin, uma tecnologia inovadora que permite servir vinho e nunca tirar a rolha de uma garrafa, revolucionou a forma como garrafeiras, restaurantes ou colecionadores provam os seus vinhos – sem desperdícios ou prejudicar o seu estágio natural em garrafa. Coravin, a tecnologia que já “salvou” milhares de garrafas de vinho, traz novidades para Portugal O mercado nacional é prioritário para a Coravin, Inc., pela sua “impressionante recetividade a este tipo de soluções”, afirma Paulo Cunha, diretor geral da Heritage Wines, representante e distribuidora exclusiva da marca em Portugal. “O sistema Coravin tem servido muito os interesses dos nossos clientes, sejam garrafeiras, adegas, restau...
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A tecnologia no setor do turismo: desafio ou oportunidade?
2Nov By Redação
estudo, tecnologia, turismo

A tecnologia no setor do turismo: desafio ou oportunidade?

A pandemia foi um ponto crucial na digitalização também no setor da hotelaria e restauração. O compromisso empresarial em apostar na transformação digital e tecnológica é uma realidade suportada, principalmente, pelo surgimento de plataformas de entrega rápida ou de sistemas de trabalho informatizados. O Eurofirms Group, empresa de RH especializada em gestão de talento, com mais de 30 anos de experiência a nível ibérico, analisou o impacto da tecnologia e digitalização no setor, no seu mais recente estudo nacional da perceção do emprego no setor da hotelaria e restauração, levado a cabo em maio de 2022. A tecnologia e a digitalização dos negócios evoluíram de forma exponencial durante a última década – especialmente nos últimos anos. A ideia (e também a dúvida) sobre o que se passar...
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Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos
30Mai By Redação
enoturismo, inovação, tecnologia

Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos

“Cria as tuas histórias” este é o convite lançado pela Rota dos Vinhos do Dão através da sua APP – Dão Rota dos Vinhos. Já disponível para Android e IOS, a aplicação oferece a possibilidade de conhecer as Quintas disponíveis, as experiências que cada uma oferece, os diversos roteiros, os pontos de interesse na Região, a possibilidade de marcar visitas diretamente, e também permite chegar aos locais certos com as direções GPS via “google maps”. A APP da Rota dos Vinhos do Dão foi pensada para proporcionar uma experiência completa da região. Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos De forma prática, os utilizadores têm nas mãos a possibilidade de partir à descoberta do Dão e usufruir dos seus encantos e sabores. “A Rota dos Vinhos do Dão foi criada pela CVR Dão, para permitir...
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A nova app que quer aproximar os vinhos portugueses de um consumidor mais jovem
4Fev By Marco Carvalho
aplicação, inovação, tecnologia

A nova app que quer aproximar os vinhos portugueses de um consumidor mais jovem

Tornar o universo dos vinhos nacionais mais próximo de um público mais jovem é o grande objetivo da aplicação Fine Wine Traveller, que se dirige a todos os apreciadores e entusiastas de vinho, independentemente do seu grau de conhecimento sobre o tema, através de uma comunicação simples e descomplicada. Propondo-se a desconstruir a ideia de que o mundo dos vinhos é algo restrito apenas aos grandes conhecedores e que exige o domínio de uma série de regras e etiquetas, a nova app reúne um conjunto de informação útil, relevante e fidedigna, para quem quer saber mais sobre este tema, a par de sugestões de lazer, para que as pessoas possam divertir- se e tirar partido dos conhecimentos que vão adquirindo. Neste âmbito, os utilizadores da Fine Wine Traveller vão poder descobrir os vár...
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IVDP e NOVA IMS lançam plataforma digital dedicada à região
20Dez By Marco Carvalho
Douro, projeto, tecnologia

IVDP e NOVA IMS lançam plataforma digital dedicada à região

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), no âmbito da sua missão que visa a sensibilização e envolvimento de todos, na definição e divulgação da política vitivinícola para a Região Demarcada do Douro (RDD), e a NOVA Information Management School (NOVA IMS), da Universidade Nova de Lisboa, apresentam a Plataforma Digital do Conhecimento da Região Demarcada do Douro. Na semana em que se celebram 20 anos do reconhecimento da região como património da humanidade e no contexto do projeto IVDP+, onde o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, I.P.) recorreu às mais avançadas tecnologias ligadas à inteligência artificial e às mais modernas metodologias de gestão dos processos (BPM), sem perder de vista a interoperabilidade dos sistemas e o alinhamento tecnológico,...
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Sogrape integra projeto europeu para disponibilizar rótulos eletrónicos  
27Set By Marco Carvalho
inovação, projeto, tecnologia

Sogrape integra projeto europeu para disponibilizar rótulos eletrónicos  

A Sogrape está entre as primeiras empresas que se juntaram à U-Label, uma plataforma digital de rótulos eletrónicos para empresas de vinhos e bebidas espirituosas, que tem como objetivo aumentar o acesso e a transparência da informação ao consumidor. Mateus foi a marca escolhida para o projeto-piloto e as primeiras garrafas com rótulo eletrónico vão estar nos mercados europeus no início de 2022. Foto em https://www.ceev.eu/newsletter/invitation-launch-of-the-u-label-platform-30-september-2021/ Num compromisso com o seu Programa Global de Sustentabilidade, a Sogrape é a única empresa de vinhos portuguesa entre as primeiras 15 a integrar o projeto europeu, que pretende aumentar a transparência da informação fornecida aos seus consumidores e, assim, promover um consumo mais respons...
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Minsait impulsiona transformação digital da Organização Internacional da Vinha e do Vinho
29Jun By Marco Carvalho
inovação, tecnologia

Minsait impulsiona transformação digital da Organização Internacional da Vinha e do Vinho

A Minsait, uma empresa da Indra, foi escolhida pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) para desenhar, planificar e implementar um plano de transformação digital que vai contribuir para estabelecer uma base sólida para o seu futuro e ajudar a posicionar-se como líder no seu setor. A OIV é uma organização intergovernamental composta por 48 Estados-membros de caráter científico e técnico, que desenvolve competências acreditadas no domínio da vinha, do vinho e dos produtos derivados da vinha. Minsait impulsiona transformação digital da Organização Internacional da Vinha e do Vinho Após realizar uma análise preliminar do grau de maturidade digital da organização, a Minsait, como parceiro tecnológico do projeto, elaborou um plano de transformação digital de três anos ...
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Visita de Realidade Aumentada à João Portugal Ramos Vinhos
18Jun By Marco Carvalho
enoturismo, realidade virtual, tecnologia

Visita de Realidade Aumentada à João Portugal Ramos Vinhos

Após alguns meses de encerramento, fruto da pandemia, a João Portugal Ramos Vinhos volta a abrir as portas da Adega Vila Santa aos seus visitantes. Com uma novidade – os visitantes podem agora também conhecer a Adega, marcar programas de Enoturismo e comprar vinho através de uma nova ferramenta de realidade aumentada desenvolvida pela empresa 3D Virtual Tours. Disponível 24 horas por dia e 365 dias por ano, esta nova ferramenta lúdica procura constituir uma oportunidade permanente de visita a todos os espaços, às curiosidades e aos recantos da Adega Vila Santa, em Estremoz, criando a possibilidade de que se possa conhecer mais de perto e com todo o detalhe o conjunto da obra de João Portugal Ramos. Uma experiência virtual pioneira no mercado vitivinícola nacional que já e...
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Garrafas de vinho em miniatura – Um negócio florescente em plena pandemia
1Fev By Marco Carvalho
inovação, mercado, tecnologia

Garrafas de vinho em miniatura – Um negócio florescente em plena pandemia

Uma startup com sede em Adelaide, que começou a enviar amostras de vinho em miniatura diretamente para clientes chineses, em 2018, abriu uma unidade de produção no Sul da Austrália e expandiu-se para os setores da educação, comércio e eventos. O início do COVID-19 e a incapacidade de realizar provas presenciais aceleraram o negócio da Trust in Taste, que também abrirá uma unidade de produção no Texas em abril. Trust in Taste - Masterclass O modelo de negócios inicial convidava os consumidores de vinho chineses a inscreverem-se para uma degustação em casa, onde os vinhos comercializados pela Trust in Taste em garrafas de 60ml eram entregues para uma prova. Quando scaneado, o código QR em cada garrafa em miniatura leva o consumidor para a loja Trust in Taste WeChat, onde são f...
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Corticeira Amorim revela tecnologias inovadoras para erradicar TCA
19Jan By Marco Carvalho
inovação, rolha, tecnologia

Corticeira Amorim revela tecnologias inovadoras para erradicar TCA

A Corticeira Amorim, a maior empresa mundial de produtos de cortiça, anunciou hoje o lançamento da Naturity e da Xpür, tecnologias desenvolvidas para remover o TCA detetável das rolhas naturais e criar um novo segmento de rolhas microaglomeradas, respetivamente. A investigação para desenvolver a tecnologia Naturity, com patente pendente, iniciou-se em 2016 com a NOVA School of Science and Technology e baseia-se nos princípios da dessorção térmica através de uma utilização, exclusiva e não sequencial, de pressão, temperatura, água purificada e tempo. Naturity e Xpür - tecnologias inovadoras para erradicar o TCA detetável Nenhum elemento artificial é usado no processo, o que facilita a extração de mais de 150 compostos voláteis, incluindo o TCA. Com lançamento a nível mundial, a N...
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Inteligência Artificial para otimizar comercialização dos vinhos do Douro e Porto
24Out By Marco Carvalho
inovação, tecnologia

Inteligência Artificial para otimizar comercialização dos vinhos do Douro e Porto

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) e a NOVA Information Management School (NOVA IMS), da Universidade Nova de Lisboa, apresentaram esta sexta-feira o projeto IVDP Data+, um projeto onde a inteligência artificial a e ciência de dados vão apoiar os processos de planeamento e gestão visando a otimização de processos com impacto, nomeadamente, nos custos de produção ou na identificação das melhores rotas e destinos dos vinhos do Douro e do Porto. Este projeto, financiado pelo Portugal 2020 ao abrigo do programa SAMA IA, decorre até dezembro de 2021, com um orçamento global de aproximadamente 300 mil euros. imagem em http://datamais.ivdp.pt/ O evento de lançamento, que teve lugar no Salão Nobre do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, contou com a presença do Secret...
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Vincitables – A app portuguesa que ajuda restaurantes e hotéis a reinventarem-se
5Ago By Marco Carvalho
inovação, tecnologia

Vincitables – A app portuguesa que ajuda restaurantes e hotéis a reinventarem-se

Reservar e pagar as balinesas do The Shack, na Quinta do Lago, é possível através da Vincitables. Reservar uma mesa no Belcanto, fazer pedidos diretamente através da carta digital no Palácio Chiado, consultar as cartas digitais em todos os outlets do Pine Cliffs Resort, solicitar entregas de room service do Sheraton Cascais ou efetuar a reserva (e o pagamento) de balinesas no The Shack, da Quinta do Lago: estas são apenas algumas das tarefas que podemos fazer através da VINCITABLES, a marca portuguesa que está a revolucionar a forma como os restaurantes e hotéis fazem o acompanhamento da experiência do cliente no período de pandemia. Criada em 2018, a VINCITABLES nasce da parceria entre Mariana Frade, licenciada em comunicação, e Pedro Gonçalves, p...
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