Domingo, Outubro 2Bem vindo(a) #winelover ūüėÄ

Station

novidade, restauração, Station

Novos Snacks no Station

Maio √© m√™s de novidades no Station. N√£o s√≥ porque a esplanada mais pr√≥xima do rio Tejo volta a receber o sol at√© altas horas, mas tamb√©m porque os dias, cada vez maiores, passar√£o a ser celebrados com novos snacks durante a tarde, entre as 15h e as 19h30.O chefe do Station desenhou, com inspira√ß√Ķes asi√°ticas, os novos: Wrap de Salm√£o com Alface, Rabano Picante e Maionese Japonesa; Wrap de Legumes de Tofu Frito, Cenoura, Alface, Maionese e Tomate Cherry; Prego de Novilho com Alface, Pimenta e Chips; Prego de Atum, Alface, Chutney de Cebola Roxa, Cornichons, Manteiga de Alho, Camar√£o e Chips; Crepe de Legumes com Massa de Arroz e Alface; Salada Thai de Lulas e Vieiras e a Salada Verde Station.Os pre√ßos dos novos snacks variam entre os 5‚ā¨ e os 12‚ā¨.Almo√ßos a horas tardias, reuni√Ķes √† beira rio...
menus, passagem do ano, Station

STATION apresenta menu especial de Fim de Ano

Manda a tradi√ß√£o que a √ļltima noite do ano seja especial. A pensar nessa noite o Station preparou um menu de degusta√ß√£o de fim de ano para os amantes da cozinha asi√°tica, num lugar √ļnico com vista privilegiada para o Tejo inclu√≠da, onde poder√° tamb√©m apreciar o maravilhoso fogo de artif√≠cio de Lisboa, ao soar das 12 badaladas!Para lhe dar as boas vindas, o Station preparou uma welcome drink para o receber, uma deliciosa saker√≠ssima de ma√ß√£. Para entradas, a Chef prop√Ķe sashimi de atum sobre alga crocante, manga e molho chirizu, assim como uma Sopa Lemak (oriunda da Mal√°sia, com creme de coco e mariscos), um carpaccio de vieiras com massa ‚Äúmi krop‚ÄĚ aromatizada de azeite de trufas e umas gyosas de foie gras e frango com culi de¬†dragonfruit. Como pratos principais, a aposta recai sobre o supr...
chefs, Restaurante, Station

Station apresenta Chefes Convidados em 2015

O Station al√©m de DJs convidados passa a ter chefs convidados. No pr√≥ximo semestre, chefs com projectos inovadores ir√£o sendo apresentados todos os meses no restaurante.Dia 21 de Janeiro, quarta-feira pelas 20.30, as honras cabem a Sarah Maraval, The Green Chef. Ap√≥s anos a trabalhar em publicidade, Sarah partiu para a Calif√≥rnia onde aprendeu o melhor da cozinha saud√°vel na conceituada academia de Matthew Kenney, conhecido como ‚ÄúO Guru da Raw Food‚ÄĚ. Seguindo os preceitos da ‚Äúraw food‚ÄĚ, a The Green Chef trabalha produtos org√Ęnicos e n√£o processados e ingredientes naturais, como legumes, frutas e frutos secos, fazendo deles protagonistas em refei√ß√Ķes nutritivas, saud√°veis e cheias de sabor. O resultado √© uma cozinha que se traduz na equa√ß√£o sa√ļde, sabor e est√©tica. Porque The Green Chef acr...
Gastronomia, Restaurante, Station

Em Novembro, o STATION celebra o Outono com original Caril de Castanha

Durante o m√™s de Novembro, o¬†Station¬†tem dispon√≠vel, √† hora de almo√ßo, um especial e original Caril de Castanha.¬†Preparado pela dupla Josefina¬†Cardeza¬†e¬†Lamphee¬†Gomes, este saboroso prato ter√° o pre√ßo de 12 ‚ā¨ e far√° as del√≠cias dos apreciadores de sabores diferentes e ex√≥ticos.Como curiosidade podemos destacar que a castanha √© proveniente da √Āsia Menor, Balc√£s e C√°ucaso e est√° presente na hist√≥ria da civiliza√ß√£o ocidental h√° mais de 100 mil anos.¬†Os¬†gregos e os romanos¬†colocavam-nas¬†em √Ęnforas de mel¬†silvestre¬†e¬†na¬†Idade M√©dia as freiras e os monges inclu√≠am-nas em in√ļmeras receitas. No Renascimento surgem novas f√≥rmulas e confec√ß√Ķes: o¬†marron¬†glac√©¬†que¬†passa de Fran√ßa para a Espanha e da√≠ para Portugal.A castanha que comemos √© uma semente que surge no interior de um ouri√ßo, o fruto do cas...