Domingo, Outubro 2Bem vindo(a) #winelover 😀

setúbal

Península de Setúbal, setúbal

Setúbal acolhe 2º Festival Ibérico do Vinho

De 30 de abril a 3 de maio, os vinhos de Portugal e Espanha estão em destaque na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, na 2.ª edição do Festival Ibérico do Vinho. Apresentações de cozinha ao vivo, com criações de autor, por reconhecidos chefs portugueses e espanhóis, provas de vinhos com reputados enólogos, atuações musicais, exibição e apresentação de vinhos portugueses e espanhóis, sessão de harmonização de sabores e apresentação de um livro de cozinha da autoria de participantes do Masterchef Portugal 2014 são algumas das atividades programadas para os quatro dias de Festival.Os enólogos Rui Assis Lobo, Mário Louro e António Saramago, os chefs Vasco Alves, das Escolas de Hotelaria e Turismo de Lisboa e de Setúbal, Antonio Latas, chef no Restaurante Mood no Suchic/Mood no Lisboa Alma...
restauração, setúbal

Setúbal recebe Festival da Caldeirada

Desde sábado, 28 de março, e até 12 de abril, a caldeirada é a protagonista em mais de 60 restaurantes de Setúbal, que apresentam várias propostas deste prato típico feito com pescado deste distrito da Região de Lisboa.Pela sua envolvente natural, a história de Setúbal está intimamente ligada ao peixe, importante motor económico da região e um forte atrativo da sua oferta turística.No último dia do festival, 12 de abril, às 18h00, a Casa da Baía, em Setúbal, acolhe uma mostra de cozinha ao vivo da caldeirada de Setúbal com o chef Fernando Cruz, do Restaurante “Solar do Marquês”, seguida de degustação. Esta sessão requer inscrição até 9 de abril através do número de telefone 265 545 010 ou por email para gatur@mun-setubal.pt.O Festival da Caldeirada insere-se na iniciativa “Setúbal Terra de...
Bacalhôa, moscatel roxo, setúbal

Moscatel Roxo de Setúbal no Top 10 Mundial

O Moscatel Roxo 2002 da empresa Bacalhôa Vinhos de Portugal é um dos 10 ‘melhores moscatéis do mundo’, quem o afirma é o júri internacional do reputado concurso francês Muscat du Monde. O top mundial resulta das 10 melhores classificações dos moscatéis que receberam medalha de ouro. Os resultados da 14ª edição do Muscat du Monde, revelados ontem, distinguem ainda mais 3 Moscatéis de Setúbal, Moscatel de Setúbal da Venâncio da Costa Lima e Moscatel de Setúbal Superior da Bacalhôa Vinhos de Portugal, com medalha de ouro e o Moscatel de Setúbal da Xavier Santana com a medalha de prata.Portugal destaca-se ainda na lista dos países premiados, sendo o terceiro país que mais medalhas de ouro recebe, 3 no total e todas elas para Moscatéis de Setúbal, um número apenas superado pela Espanha e França...
Gastronomia, Notícias, setúbal

Setúbal à Prova – Provas comentadas, mercado e cozinha ao vivo

Setúbal sublinha nos próximos dias o argumento de um dos destinos enogastronómicos de referência no país. O evento “SETÚBAL À PROVA”, que será realizado entre os próximos dias 23 a 25, na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal (EHTS), promete combinar o melhor de dois mundos, vinho e gastronomia.O programa, detalhado no sítio www.setubalaprova.com , contará degustações e provas comentadas de vinho, sessões decozinha ao vivo com chefes convidados e ainda um mercado, onde os visitantes poderão provar e adquirir várias dezenas de produtos – arroz, compotas, flor de sal, mel, queijos e tortas de Azeitão, vinhos, entre outros.Do lado dos vinhos realce para a presença de vários produtores da Península de Setúbal, uma das mais emblemáticas regiões demarcadas, particularmente reconhecida pela qu...
enoturismo, setúbal

Enoturismo – Vinho um produto territorialmente intensivo promotor do desenvolvimento regional*

Os produtos endógenos associados a uma determinada região, tais como a gastronomia ou o vinho, são elementos diferenciadores que ajudam inclusive a tipificar a oferta turística regional. Estes produtos associam-se à identidade de uma região ou território e à sua herança cultural, permitindo tipificar e caraterizar a região onde são produzidos. Podemos denominar estes produtos endógenos por "produtos territorialmente intensivos" e dentro deste extenso grupo inclui-se o vinho. O vinho pode ser um elemento fundamental em estratégias segmentadas de promoção de destinos turísticos, nomeadamente nos casos do turismo gastronómico, do turismo em espaço rural, e, ainda no segmento denominado por enoturismo.O setor do vinho é extremamente competitivo e contribui para a criação de riqueza em diversos...