Lusófona e Grupo Vítor Sobral apresentam curso de Gestão de Sala

A Universidade Lusófona, em parceria com o Grupo Vítor Sobral, lança a primeira edição do curso de Gestão de Sala, com o objectivo de promover o desenvolvimento de competências profissionais nas áreas da hotelaria e da restauração, fornecendo aos participantes as capacidades que lhes permitam desempenhar as funções de serviço de sala e balcão com um maior domínio técnico. “Numa altura em que esta área … Continue a ler Lusófona e Grupo Vítor Sobral apresentam curso de Gestão de Sala

Mercantina abre no Chiado

A Mercantina é o mais recente espaço da Rua da Misericórdia. Depois do sucesso alcançado em Alvalade, os aromas da sofisticada e simultaneamente tradicional gastronomia italiana, criada sob a expertise do Chef Giorgio Damasio, chegam agora ao Chiado. Na nova carta que acompanha a inauguração, o destaque vai para os menus de degustação exclusivos do Chiado: Vesúvio e Etna. Cada um com nove pratos, distribuídos por três entradas, três pratos principais … Continue a ler Mercantina abre no Chiado

A nova Tasca da Esquina

A Tasca da Esquina reabre ao público com carta renovada e novo ambiente. Ainda a comemorar o 6º aniversário, a Tasca da Esquina e os Chefs Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana decidiram inovar e dar uma nova imagem à ‘tasca modelo’. O ambiente e os novos pratos foram o começo de uma renovação que promete várias surpresas. “Túbaros com foie gras”, “Salada de ovas de … Continue a ler A nova Tasca da Esquina

Verão à la carte no restaurante do The Vintage House Lisboa

Ao sabor das primeiras semanas estivais chega também a nova carta de Verão do The Vintage Restaurant & Bar, restaurante do hotel The Vintage House Lisboa, pertencente ao grupo NAU Hotels & Resorts. O Chef Vitor Cardoso e a sua equipa trazem propostas refrescantes e surpreendentes. A nova carta é marcada pelas combinações entre a cozinha tradicional e internacional, num casamento perfeito que eleva o … Continue a ler Verão à la carte no restaurante do The Vintage House Lisboa

Jantar dos Descobrimentos no "Delicias de Goa"

O restaurante Delicias de Goa promove na quinta-feira, dia 30 de Julho, às 20h00, um jantar especial dedicado aos Descobrimentos. Para o efeito, serve dois pratos únicos e que não estão no menu do restaurante: Apa de Camarão à Goesa e Espetada de Leitão à Damão. A Apa é uma iguaria que apenas era servida em situações específicas e advém da bôla que foi adaptada … Continue a ler Jantar dos Descobrimentos no "Delicias de Goa"