Quinta-feira, Fevereiro 9
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Celebrar a chegada do verão com “Cocktails em Casa by JMV”

Celebrar a chegada do verão com “Cocktails em Casa by JMV”

cocktail, receitas
Com a chegada do verão, a JMV lançou, nas suas redes sociais, uma nova rubrica: “Cocktails em Casa”. O objetivo é partilhar receitas simples, de fácil execução, que podem ser feitas no conforto das nossas casas, de forma descomplicada e mostrando a versatilidade dos produtos. Após o lançamento da primeira loja online e da criação de cartas de vinho digitais com leitura QR Code, a aposta da distribuidora no digital tem vindo a ser constante. Nesta fase ainda de recolhimento, um cocktail em casa é o acompanhamento perfeito para uma boa conversa. A primeira sugestão da rubrica começou com o clássico Porto Tónico, elaborado com vinho do Porto Borges – Borges Coroa Porto Dry White. Fique atento às próximas receitas, inspire-se e crie a sua bebida de autor sem...
Chef Hermínio Costa sugere Borrego Estufado com Cous-Cous

Chef Hermínio Costa sugere Borrego Estufado com Cous-Cous

chef, Gastronomia, receitas
Num ano atípico, numa Páscoa diferente, em que se substituem as tradições por novas memórias, há detalhes que nos confortam, como vozes, cheiros e sabores, que nos transportam para momentos que nos aquecem o coração. Para esta Páscoa, ou para qualquer outro dia,  o chef Hermínio Costa, do restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim, sugere a sua receita de Borrego estufado com Cous-cous de legumes com frutos secos. Faça download da receita: Borrego estufado com Cous-cous de legumes com frutos secoDownload
Chef Fábio Alves do SUBA sugere 3 receitas para fazer em casa

Chef Fábio Alves do SUBA sugere 3 receitas para fazer em casa

chef, Gastronomia, receitas
No coração de Lisboa, entre e SUBA. É no piso superior do hotel Verride Palácio Santa Catarina, na Rua de Santa Catarina, em Lisboa, que o chef Fábio Alves apresenta a sua cozinha criativa, arrojada na técnica, e surpreendente no paladar. Apostando na qualidade e frescura dos ingredientes e na excelência no serviço, a proposta do SUBA, restaurante premiado pelos Haute Grandeur Awards nas categorias de Best Luxury Boutique Hotel Restaurante in Portugal e Best Portuguese Cuisine in Portugal em 2019 -, é de uma experiência à altura do renovado palácio histórico do século XVIII.  Receita fácil para casa - Cogumelos recheados com bacon e mozzarella Na sala com 40 lugares, a decoração é simples e cuidada, num ambiente acolhedor com muita luz e uma vista rasgada sobre o Tejo, em q...
Marlene Vieira fecha com chave de ouro coleção de livros do Expresso

Marlene Vieira fecha com chave de ouro coleção de livros do Expresso

chef, Gastronomia, receitas
No próximo sábado 8 de junho, os leitores do Expresso vão poder usufruir das “Doçarias” da chef Marlene Vieira, o último livro de receitas da colecção que o semanário português elegeu para oferecerão aos leitores. Foram quatro os chefs escolhidos para assinarem um livro de receitas – Henrique Sá Pessoa, Vítor Sobral, Kiko Martins e Marlene Vieira – sendo esta a única mulher a integrar a selecção. Cozinheira de mão cheia em todo o tipo de pratos, doces e salgados, a chef foi escolhida para falar das suas “Doçarias”, muito pela experiência recente no programa da RTP1 “Chef’s Academy”, em que mostrou o seu conhecimento sobre pastelaria tradicional portuguesa, assim como na série “História da Gastronomia Portuguesa”, no mesmo canal. Atualmente, a chef divide-se entre os seus vários e...