O Fio e a meada – O projecto de Dirk Niepoort com os filhos Daniel e Marco
O projecto Fio Wines, de Dirk Niepoort com os filhos Daniel e Marco, foi distinguido na categoria “Descoberta do Ano” pelo prestigiado guia Gault & Millau.
Phillip Kettern, Daniel e Marco Niepoort
O projecto Fio Wines, do produtor Dirk Niepoort e dos filhos Daniel e Marco Niepoort, foi distinguido na categoria “Descoberta do Ano” pelo célebre guia amarelo Gault & Millau, para a edição alemã de 2020.
Esta publicação, nascida em França na década de 60 pela mão dos críticos gastronómicos Henri Gault e Christian Millau, é considerada um dos mais prestigiados manuais de restauração, estando presente em cerca de 20 países do mundo.
Ao contrário do seu “rival”, o Guia Michelin, não atribui estrelas mas sim uma escala de 20 pontos.
A Fio Wines é um projecto de Dirk Niepo...