Olhamos para as infusões como olhamos para o vinho e para a gastronomia. Uma simbiose de aromas e sabores. As infusões podem estar sempre presentes, mais no fim da refeição do que no início, e complementam os sabores dos vinhos que assumem quase sempre papel central na mesa. Piscamos também o olho aos que não…
Categoria: novidade
O Local Avenida abre no centro de Lisboa
O Local Avenida é o espaço mais recente da família Local-Your Healthy Kitchen, que abriu recentemente bem no centro de Lisboa, na Rua Rodrigues Sampaio, junto à Avenida da Liberdade. Depois de em Maio deste ano ter aberto em Santos, na Avenida 24 de julho, esta aposta é o fortalecer de um conceito que tem…
Novo Gáudio Espumante Brut Nature
Gáudio Espumante Brut Nature 2016 é um novo vinho lançado pela Ribafreixo, que uma vez mais procura ir ao encontro das tendências do mercado, neste caso na crescente tendência no consumo de vinhos espumantes. Este vinho é um tributo expresso à casta Antão Vaz, a casta rainha da Vidigueira, tendo sido elaborado segundo o método…
Quinta de Foz Torto lança novas colheitas
Dois tintos da colheita de 2016 com uma acidez muito equilibrada e excelente fruta e um branco de 2017, ano quente e seco no Douro, de vindima antecipada e vinhos delicados, com muita textura e profundidade. As novas colheitas Foz Torto confirmam que este projeto é já um caso incontornável no Douro. O produtor da…
Já abriu o mexicano mais cool da cidade
Nos últimos dias, todos os caminhos no Príncipe Real vão dar ao Coyo Taco. É a verdadeira experiência da mais autêntica comida de rua mexicana – mas com um twist cool — saborosa e fresca, para momentos de partilha e diversão. Vamos espalhar o amor… e sujar as mãos? Tudo começou em 2014 num pequeno espaço em Wynwood, o…
Quinta de Lemos apresentou as novas colheitas
A adega da Quinta de Lemos foi pequena para receber a homenagem que ali se realizou na sexta-feira a várias personalidades relevantes da região de Viseu, no mesmo dia em que se deram a provar as novas colheitas desta quinta do Dão. Foram apresentadas as Colheitas de 2013, o Dona Paulette 2016, e o Nélita 2016,…
O regresso de um Dão ÚNICO
É a terceira edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais – sucedendo às colheitas de 2005 e 2009 – e tem a particularidade de ser produzido apenas em anos de qualidade excecional, quando a Natureza assim o permite. Perfeita exaltação da Touriga Nacional (88%), para Beatriz Cabral de Almeida, enóloga responsável pelos…
Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel de Setúbal 2002 – Armagnac
O Colecção Privada DSF Moscatel de Setúbal 2002 – Armagnac é o mais recente vinho de Domingos Soares Franco a chegar ao mercado. Resultado de vários anos de ensaios este Moscatel de Setúbal é elaborado com recurso a uma aguardente vínica de grande qualidade da região de Armagnac, e revela o espírito criador e a…
Casa Relvas apresenta "Pé de Mãe" da gama Herdade de São Miguel
“Pé de Mãe” é o nome dado às videiras selecionadas para reprodução vegetativa, não só pela qualidade do seu fruto mas também pela sua boa adaptação a um determinado terroir e pela sua resistência a doenças de lenho. “Apesar do ano de 2016 ter sido muito quente, este vinho mantém uma grande frescura, porque as…
Lasanha que sabe a carne, mas não tem carne
A IKEA tem uma novidade na sua de produtos de IKEA FOOD: uma lasanha vegetariana que sabe a carne, mas não tem carne. Disponível nos restaurantes das cinco lojas IKEA em Portugal, esta novidade enquadra-se na estratégia da marca de oferecer opções alimentares cada vez mais saudáveis e sustentáveis aos seus clientes. “Depois do sucesso…
