NAU Hotels & Resorts - Marketing de Vinhos

5Jul

By Marco Carvalho

chef, NAU Hotels & Resorts, Rogério Bento

Rogério Bento é finalista do concurso Chefe Cozinheiro do Ano

O subchefe do restaurante L14, do grupo NAU Hotels & Resorts, em Albufeira, foi apurado para a final do mais importante concurso para chefes cozinheiros em Portugal. Rogério Bento tem 30 anos e é um dos 6 chefes que disputará em Novembro, na FIL, em Lisboa, o título de Chefe Cozinheiro do Ano.Para conseguir um lugar na grande final o subchefe Rogério Gomes apresentou uma ementa com propostas originais e irresistíveis: Saladinha de cuscos de boletos, alheira, paio e grelos com chantarelos avinagrados, Lombo de bacalhau confitado em azeite de alho, Tenro Chambão de novilho marinado em salmoura e Maçã Casanova de Alcobaça, queijo de cabra curado, alfarroba, nozes e estragão.Natural de Aveiro, Rogério Bento fez o curso de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. No ano em que t...

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2Jun

By Marco Carvalho

Gastronomia, NAU Hotels & Resorts

NAU Hotels & Resorts conquista prémios no 1º Concurso da Gastronomia – Dieta Mediterrânica

A sobremesa preparada pela equipa do restaurante L14 venceu a categoria de ‘Melhor Sobremesa’ do 1º Concurso da Gastronomia - Dieta Mediterrânica, um evento promovido pelo Turismo de Portugal e a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR). O trabalho da equipa de cozinha e sala do restaurante do hotel Salgados Dunas Suites, pertencente ao grupo NAU Hotels & Resorts, valeu-lhes também o título de ‘Melhor Equipa’.Apelativa ao olhar e ao paladar o Fondante de figo seco e amêndoa, com gelado de melosa e poejo, suspiro de amêndoa e mel de rosmaninho, servido com o vinho Tapada da Torre Licoroso Reserva Tinto, reuniu o consenso do júri como a Melhor Sobremesa apresentada no concurso.A preparação da sobremesa premiada esteve a cargo o Chef Executivo Vítor Monteiro ac...

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24Fev

By Marco Carvalho

app, BTL, NAU Hotels & Resorts

NAU Hotels & Resorts estreia-se na BTL

A NAU Hotels & Resorts vai estar presente com um stand na Bolsa de Turismo de Lisboa que decorre entre 25 de fevereiro e 1 de março na Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações.Lançada no final do ano passado, a NAU Hotels & Resorts é o novo operador turístico nacional que sob a assinatura “Leading Guest Happiness”, concentra unidades hoteleiras de 5 estrelas e 4 estrelas no Douro, Lisboa, Alentejo e Algarve.O stand da NAU Hotels & Resorts vai ocupar uma das áreas centrais do pavilhão 2 da BTL – Stand 2D14.Desenvolvido pela BIZNESS, o stand reflete a imagem e o posicionamento da NAU Hotels & Resorts, que se traduz numa oferta diferenciadora, moderna e inovadora.Estas características da NAU Hotels & Resorts estão também presentes na App de nova geração que vai ...

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28Jan

By Marco Carvalho

NAU Hotels & Resorts, programa, São Valentim

“Be My Valentine” pisca-lhe o olho nos NAU Hotels & Resorts

Para os casais que procuram um programa de São Valentim inesquecível a proposta da cadeia NAU Hotels & Resorts não podia ser mais completa. Do Algarve ao Douro difícil será escolher entre os destinos mais memoráveis para o fim-de-semana de Dia dos Namorados.Em Albufeira, a NAU Hotels & Resorts propõe para esta data especial o programa do Salgados Palace, localizado na Herdade dos Salgados, que a partir de 165€ por casal oferece alojamento com pequeno-almoço, tratamento Vip no quarto à chegada, jantar romântico (com bebidas incluídas) e livre acesso ao circuito de ginásio e Spa. Em complemento à oferta do pacote ‘Be My Valentine’ e de forma a tornar o fim-de-semana a dois ainda mais inesquecível, fica a imperdível sugestão de uma massagem de casal de 60 minutos, um passeio de cavalo...

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