Terça-feira, Novembro 29Bem vindo(a) #winelover 😀

ligações

gary vaynerchuk, ligações, vídeo

Inimigo do Vinho ou agitador de consciências

Hoje deixo um vídeo dedicado aos que gostam de complicar o vinho, concretamente no que toca às ligações entre vinho e comida. Não que eu seja contra a tentativa de encontrar a melhor ligação entre comida e vinho. Agora, sou mesmo contra aqueles que teimam em ser obsessivos e radicais na defesa da ligação certa, uma vez que esta decididamente não existe, e a existir é sempre restrita ao gosto individual. As potencialidade gastronómicas dos vinhos são bem maiores do que a mente de alguns ilustrados. Sigam o vosso gosto e explorem as possibilidades. Este episódio de Gary Vaynerchuk pode conter imagens, palavras ou ideias potencialmente chocantes. Aconselha-se os mais sensíveis a simplesmente não o verem. Vinho e Cereais ?? Bem é o gosto dele... Comunicação e Marketing no sector dos vinhos e g...
ética, ligações, nota de prova

Quanto valem as notas de prova ?

Uma questão pertinente levantada pelo Wine Conversation, e que merece ser abordada.As notas de prova devem estar disponíveis gratuitamente ?Com a proliferação das Redes Sociais e blogs sobre vinhos, estão cada vez mais disponíveis, com análises independentes, e gratuitamente cedidas aos cibernautas.A rede social Adegga é o exemplo máximo, de opiniões independentes e gratuitas.Será ético receber dinheiro para divulgar notas de prova ?Uma questão sensível, mas que é uma realidade. Há sites que só divulgam as notas de provas dos vinhos, através de um acesso/assinatura paga. Não sendo condenável nem ilegal, é no mínimo discutível.Qual o peso/valor que uma nota de prova tem nas vendas de determinado vinho ?Um aspecto dificilmente mensurável, que alguns tendem a valorizar em demasia, e outros a ...
comunicação, ligações, missão

Falar verdade

Muitos produtores continuam convictamente, ou não, a pensar que produzem os melhores vinhos do mundo. Como consequência desta postura, tentam fazer passar esta mensagem para o consumidor, na tentativa de o ludibriar. Acontece que o nível de exigência, associado à informação e conhecimento que este tem, e que consegue facilmente obter, torna essa falaciosa tarefa, numa tentativa condenada, na maioria das vezes, ao fracasso.Vem isto a propósito após Michael E. Duffy, no seu blog, ter chamado à atenção para um texto em forma de manifesto/missão, que a "A Donkey and Goat Winery" colocou no seu blog, e que merece ser lido com atenção, uma vez que revela uma sinceridade e um respeito pelos consumidores, que muitos classificariam como "um tiro no pé".Quando se sabe que muitos produtores não beber...
comida, design, ligações

Vinho e Comida, um exemplo de ligação explícita

Andamos sempre às voltas para sabermos que vinho se adapta melhor a determinada comida. Com os vinhos aqui representados a escolha fica significativamente mais fácil. Imagem que obedece e cumpre com distinção os seus objectivos. Mais explícito era impossível. Design dos Noruegueses "DesignersJourney".Comunicação e Marketing no sector dos vinhos e gastronomia