Japão

Posicionando-se como uma extensão do Japão no Porto, o IKEDA Japanese Cuisine junta-se às comemorações do Dia Mundial do Origami, que se assinala no próximo dia 11 de novembro.Para além de proporcionar a experiência de ter uma refeição num ambiente de boa fortuna, assegurado pelos 3000 grous de papel, feitos à mão, que ornamentam o teto da sala IMA (o maior espaço do restaurante) e que não deixam ninguém indiferente, o IKEDA irá ainda oferecer a cada um dos seus clientes um destes tradicionais origamis.Mais do que um simples papel dobrado, o origami é uma minuciosa peça de arte japonesa. A famosa gura do grou (tsuru, em japonês) é um dos elementos mais reconhecidos e representa uma ave sagrada para os japoneses, constituindo um símbolo de sorte, paz e vida longa. Segund...

O Avenida SushiCafé prepara-se para enfrentar a chegada do Inverno com novas propostas: cinco pratos tradicionais japoneses repletos de história que tornam os almoços no restaurante ainda mais variados, com opções únicas e… fumegantes!E porque como onde há fumo há fogo, começamos já por esclarecer que algumas destas novidades são terminadas à mesa pelo próprio cliente. “Queremos trazer o público ainda mais para a acção, para a magia da cozinha oriental”, explica o chef Daniel Rente. Os almoços no Avenida estão ainda mais típicos: à carta que já conhecemos, foram adicionados o Sukiyaki e o Dote Nabe, pratos com uma forte “componente interactiva”, quase como que um “fondue japonês”. Para além destes, chegam ainda o Katsudon, o Unaju e o Ebi Kakiage, que nos fazem saltar a tampa (calma, são t...