Domingo, Maio 28Bem vindo(a) #winelover 😀

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Jantar a Quatro Mãos junta os chefs Joachim Koerper e Luís Brito no restaurante Eleven
30Mar By Redação
Gastronomia, jantar, Restaurante

Jantar a Quatro Mãos junta os chefs Joachim Koerper e Luís Brito no restaurante Eleven

No próximo dia 19 de abril, o Restaurante Eleven e o reconhecido chef Joachim Koerper recebem o chef Luís Brito, do A Ver Tavira, para um jantar criado a quatro mãos numa das cozinhas mais icónicas da capital.  Pela primeira vez, os dois chefs de estrela Michelin juntam-se e criam um menu especial para os verdadeiros amantes de fine dining. Os clientes terão oportunidade de saborear uma experiência memorável, composta por um menu de degustação com oito pratos. Será uma viagem em que toda a riqueza da identidade regional da cozinha e da carreira de cada chef se materializará à mesa, numa celebração do melhor de Portugal e do mundo.  Jantar a Quatro Mãos junta os chefs Joachim Koerper e Luís Brito no restaurante Eleven O menu foi criado em conjunto pelos dois notáveis chefs, ma...
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Chef Julien Montbabut celebra reconhecimento do guia Michelin com jantar repleto de ‘estrelas’
18Mar By Redação
Gastronomia, jantar, Restaurante

Chef Julien Montbabut celebra reconhecimento do guia Michelin com jantar repleto de ‘estrelas’

No restaurante Le Monument, no coração do Porto, o chef Julien Montbabut tem como principal fonte de inspiração as memórias e experiências resultantes de dois anos a visitar e a descobrir as maravilhas de Portugal. Nos menus de degustação deste restaurante, reconhecido com uma estrela Michelin, o chef homenageia o melhor dos produtos portugueses, construindo uma viagem gastronómica pelo país, onde alia o sabor e a criatividade às suas influências, técnicas e know-how franceses. Para celebrar o reconhecimento do guia Michelin, com a atribuição da estrela ao Le Monument – a primeira do grupo Maison Albar em Portugal – o chef Julien apresenta o Monumental Dinner, um evento comemorativo com chefs que admira, conjugando as suas memórias e descobertas por Portugal com a sua matriz france...
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Les Dîners Sofitel junta os chefs Daniel Schlaipfer e David Costa num jantar a 4 mãos
13Out By Redação
chef, Gastronomia, jantar

Les Dîners Sofitel junta os chefs Daniel Schlaipfer e David Costa num jantar a 4 mãos

O reconhecimento do trabalho do chef David Costa determinou que o restaurante Adega fosse o primeiro restaurante da cidade de San José a ser reconhecido pelo Guia Michelin com uma estrela, sendo também o único restaurante português nos EUA com esta distinção.  O talento de David Costa junta-se agora ao de Daniel Schlaipfer para uma demonstração única na capital portuguesa, numa noite que promete muitas surpresas. Les Dîners Sofitel junta os chefs Daniel Schlaipfer e David Costa num jantar a 4 mãos Composto por seis momentos, Les Dîners Sofitel apresenta um menu repartido, numa simbiose entre os dois chefs, que eleva os sabores portugueses enriquecidos com as influências da cozinha francesa e portuguesa. Chef Daniel Schlaipfer “Era importante trazer para este jantar um pou...
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Sofitel Lisbon Liberdade promove Fashion-Art-Food&Wine Festival
27Set By Redação
Eventos, hotel, jantar

Sofitel Lisbon Liberdade promove Fashion-Art-Food&Wine Festival

O Fashion-Art-Food&Wine Festival tem início já esta quinta-feira no Sofitel Lisbon Liberdade e promete um mês de muito glamour, festa e beleza, que se harmonizam com as melhores propostas gastronómicas e vinhos de excelência. A iniciativa decorre em simultâneo em todos os hotéis Sofitel pelo mundo, até 26 de outubro, reservando para a capital portuguesa uma imersão pelo mundo da moda e da arte nas suas várias formas. Sofitel Lisbon Liberdade promove Fashion-Art-Food&Wine Festival Dia 29 de setembro marca o início das celebrações, com a Pop up ALL, uma noite animada pelo Dj Jeff Lennon, que trará um pouco do espírito francês através do Live The French, acompanhado pelos petiscos do chef executivo do restaurante Matiz Lisbon, Daniel Schlaipfer, e por um cocktail muito...
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The Yeatman apresenta Jantar Especial de Primavera para celebrar os sabores da nova estação
23Mar By Marco Carvalho
Gastronomia, hotel, jantar

The Yeatman apresenta Jantar Especial de Primavera para celebrar os sabores da nova estação

Para comemorar o despertar dos dias de sol e das temperaturas mais amenas, o The Yeatman apresenta no próximo dia 1 de abril e numa das principais salas de eventos do Hotel, o Jantar Especial de Primavera, com um menu exclusivo preparado pelo Chefe Ricardo Costa e uma seleção de vinhos desenhada especialmente para esta ocasião. Uma experiência que celebra as cores e sabores, privilegiando os produtos da estação e a frescura dos mesmos. The Yeatman apresenta Jantar Especial de Primavera para celebrar os sabores da nova estação O evento divide-se em dois momentos. Iniciando com um cocktail onde é apresentado um elenco de dez sabores de assinatura do Chefe Ricardo Costa, como o Lírio nitro, a combinação de Ostras, jalapeños e maçã verde, Caranguejo casca mole, Lavagante e vichyssoi...
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20 anos estrelados na Casa da Calçada
3Set By Marco Carvalho
Eventos, jantar, Restaurante

20 anos estrelados na Casa da Calçada

No próximo dia 18 de setembro, a Casa da Calçada Relais & Châteaux vai celebrar os seus 20 anos de existência com um jantar no restaurante Largo do Paço, que contará com propostas gastronómicas confecionadas pelos chefs Tiago Bonito, Ricardo Costa e Vítor Matos. Casa da Calçada Relais & Châteaux “Queremos assinalar o aniversário da Casa da Calçada Relais & Châteaux com um evento inédito, que homenageie a nossa história, que conta já com duas décadas. O jantar comemorativo no Largo do Paço vai contar com um menu inesquecível preparado pelos chefes Tiago Bonito, Vítor Matos e Ricardo Costa”, afirma Manuel de Meireles Leite, diretor-geral da Casa da Calçada. O evento comemorativo “20 anos estrelados na Casa da Calçada”, que decorrerá às 19h30 no restaurante do hotel Cas...
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Restaurante ‘Lisboa é Linda’ apresenta jantar cervejeiro
15Set By Marco Carvalho
cerveja, harmonizações, jantar

Restaurante ‘Lisboa é Linda’ apresenta jantar cervejeiro

Restaurante ‘Lisboa é Linda’ Depois do sucesso do primeiro jantar cervejeiro desenvolvido no restaurante ‘Faz Figura’, a cerveja Trindade volta a surpreender com mais uma iniciativa gastronómica, desta feita, com o restaurante ‘Lisboa é Linda’, na Travessa de São Paulo nº9, em Lisboa. O jantar decorre no próximo dia 23 de setembro, com início pelas 19h30, tem o preço fixo de 40,00€ por pessoa, e é composto por cinco momentos que pretendem destacar cada cerveja Trindade. Cerveja Trindade O menu começa com Gravlax de Corvina como amuse bouche, harmonizando com uma tradicional cerveja Sagres que dá o arranque para o que se segue, a apreciação das cervejas artesanais. A entrada, Sardinha na broa, é servida com uma Trindade Fénix, depois sugere-se Bacalhau Confitado acompanhad...
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Diogo Rocha desafia irmãos Geadas para o jantar “Estava A Ver Que Nunca Mais Me Convidavas…”
10Jul By Marco Carvalho
Gastronomia, jantar, Restaurante

Diogo Rocha desafia irmãos Geadas para o jantar “Estava A Ver Que Nunca Mais Me Convidavas…”

Restaurante Mesa de Lemos Numa viagem de Bragança a Viseu, o chef Óscar Geadas e o irmão António Gonçalves do restaurante “G”, com uma estrela Michelin, juntam-se ao chef Diogo Rocha para brilharem no segundo jantar “Estava a Ver que Nunca mais me Convidavas…”, dia 16 de julho, pelas 20h no restaurante Mesa de Lemos com vista para estas vinhas tão especiais no Dão onde os seus vinhos da Quinta de Lemos também serão estrelas da noite. Irmãos Geadas «Este novo ciclo de jantares permite-me convidar chefs cujo trabalho admiro, com quem me identifico e com os quais partilho as perspetivas na abordagem à gastronomia portuguesa, num momento diferente onde estreitamos os laços de amizade», refere Diogo Rocha, chef do restaurante Mesa de Lemos. «Neste jantar vamos destacar os melhores pro...
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Jantar Especial de São Valentim na Ribafreixo Wines
4Fev By Marco Carvalho
jantar, São Valentim

Jantar Especial de São Valentim na Ribafreixo Wines

Já dizia Victor Hugo que "A suprema felicidade da vida é ter a convicção de que somos amados" . Tendo esta premissa como base, a Ribafreixo Wines convida os casais apaixonados a celebrarem o dia 14 de Fevereiro no Restaurante panorâmico da adega, tendo a lua e as estrelas como testemunhas desta felicidade.   Por apenas 30 euros por pessoa (IVA já incluído) os casais poderão desfrutar de Welcome drink, Entradas, Prato de Peixe e de Carne, Sobremesa e Café. Os vinhos da Ribafreixo irão brilhar juntamente com cada prato e já estão incluídos no preço.   Informações e Reservas através dos seguintes contactos: 963 559 964 | tours@ribafreixo.com  
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Grand House Algarve inicia 2020 em “Grand”
16Jan By Marco Carvalho
Gastronomia, jantar, Restaurante

Grand House Algarve inicia 2020 em “Grand”

Um ciclo de jantares gastronómicos vai celebrar o ano inaugural do hotel. O primeiro chef convidado é Tiago Bonito, do Largo do Paço (1 * Michelin), a 7 e 8 de fevereiro. Grand House Algarve O ano arranca em “Grand” em Vila Real de Santo António, com um ciclo gastronómico de “Grand Dinners” a marcar o início de 2020 neste boutique hotel do Sotavento algarvio. Dia 7 de fevereiro – data em que o Grand House Algarve assinala um ano desde a inauguração, após as obras de recuperação do edifício histórico de 1926 -, o chef Tiago Bonito (do restaurante Largo do Paço, com 1 Estrela Michelin, em Amarante) é o primeiro convidado de Jan Stechemesser, chef do Grand Salon, para dois jantares memoráveis. Chef Tiago Bonito Ambas as propriedades pertencem à prestigiada associa...
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Enoteca 17•56 e Cigar Collectors Club promovem jantar de charutos
14Jan By Marco Carvalho
Eventos, jantar, lifestyle

Enoteca 17•56 e Cigar Collectors Club promovem jantar de charutos

‘La Quimera Double Robusto’ é apresentado oficialmente ao mercado. Jantar acontece a 18 de janeiro. Cigar Lounge da Enoteca 17•56 A Enoteca 17•56 começa o novo ano com uma estreia, ao promover um jantar de charutos, numa iniciativa conjunta com o Cigar Collectors Club (CCC), cuja “casa” no Porto é no Cigar Lounge deste espaço da Real Companhia Velha. É já este Sábado, dia 18 de Janeiro, pelas 20h00, sendo que este momento celebra o lançamento oficial no mercado nacional do charuto ‘La Quimera Double Robusto’. Cigar Lounge da Enoteca 17•56 Pretende-se com este momento promover o Cigar Collectors Club e o Cigar Lounge da Enoteca 17•56, na medida em que, no Grande Porto, este é um espaço único onde se podem fumar charutos em harmonizaçã...
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Esta Carne Que Eu Amo
20Set By Marco Carvalho
Gastronomia, jantar

Esta Carne Que Eu Amo

A 3.ª edição da iniciativa Esta Carne que eu Amo, a decorrer na Sala de Corte, dá o mote para o jantar de abertura da Lisbon Food Week, que alarga este ano a celebração a uma experiência de descoberta e conhecimento: no dia 26 de Setembro, o restaurante vai ser palco de uma Master Class onde uma peça de Rubia Gallega irá ser desmanchada ao vivo, seguida de um jantar exclusivo com os cortes resultantes da actividade da tarde. Os lugares já estão disponíveis, apenas por reserva. A grande novidade deste ano é uma sessão de desmanche de um vão de Rubia Gallega, com o especialista Imanol Jaka conhecido como o enfant terrible da carne, que detalhará melhor que ninguém todos os passos e informações a assimilar sobre cada constituinte da peça de carne.  A acção tem início às 18h30, ...
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