Terça-feira, Novembro 29Bem vindo(a) #winelover 😀

IVDP

IVDP, Vinho do Porto

IVDP lança Certified Port Educator

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP) apresenta a primeira ação de formação em Vinho do Porto dirigida a profissionais do setor. Com conteúdos teóricos e práticos, o curso é um projeto destinado à certificação de educadores de Vinho do Porto em todo o mundo, para que fiquem habilitados, pelo IVDP, a disseminar conhecimento sobre temas como: vinha e viticultura, castas e suas potencialidades, como fazer um blend, envelhecimento, fiscalização, certificação, harmonizações gastronómicas e cocktails. Certified Port Educator é um curso intensivo orientado por profissionais do IVDP e de empresas de Vinho do Porto, tem duração de três dias completos e realiza-se com grupos de até 9 pessoas. De abordagem teórica e prática, integra visitas, provas, harmonizações e conversas à volta...
concurso, Gastronomia, IVDP

Está a chegar a 9ª edição do Concurso de Gastronomia com Vinho do Porto

Estão abertas as inscrições para a 9ª edição do mais antigo concurso de gastronomia e vinho do país, promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP), em parceria com a INTER Magazine. O Concurso de Gastronomia com Vinho do Porto desafia os restaurantes nacionais ao casamento perfeito entre os vinhos do Porto e do Douro e a gastronomia. As inscrições devem ser efetuadas em http://gastronomiacomvinhodoporto.com até dia 22 de julho e são limitadas a 100 restaurantes. Depois, um júri profissional faz-se à estrada para percorrer milhares de quilómetros com objetivo de provar mais de três centenas de ementas. No final será criado um roteiro online onde estarão os restaurantes participantes e que dará a conhecer os espaços e as ementas.O concurso Gastronomia com Vinho do Porto...
IVDP, portal

IVDP dá mais um passo para simplificar procedimentos junto dos viticultores do Douro

Com o Portal do Viticultor, a informação integrada sobre parcelas de vinha está à distância de um click para os viticultores da Região Demarcada do Douro (RDD). Esta plataforma resulta do trabalho e da aposta contínua que o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P, (IVDP) faz no âmbito da modernização e simplificação administrativa. Reforçar a aproximação e a articulação permanente com os agentes económicos da RDD, neste caso concreto com a produção, é o objetivo.No portal, o viticultor, através do acesso à sua área reservada, obtém e transmite toda informação relacionada com as parcelas de vinha, tendo em consideração a especificidade inerente às Denominações de Origem Porto e Douro. O processo torna-se assim mais célere e preciso uma vez que o Portal, através do Sistema de Informação...
encontro, IVDP, provadores

IVDP junta provadores das várias regiões vitivinícolas

Num contexto de valorização do trabalho em rede, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP) promove o I Encontro de Câmara de Provadores, afirmando o papel das 14 entidades certificadoras das regiões vitivinícolas portuguesas no fortalecimento da qualidade e imagem dos seus  vinhos. A iniciativa decorre amanhã, 30 de junho, no IVDP, no Porto, entre as 10h00 e as 17h00. A ação pretende ser um impulso à inovação através da partilha de informação entre os provadores das diferentes regiões, responsáveis pela garantia da qualidade dos vinhos colocados no mercado.Para o presidente do IVDP, “a forte aposta na formação e capacitação das equipas das câmaras de provadores asseguram avaliações exigentes e contribuem para um aumento qualitativos dos vinhos portugueses. A valorização das de...
IVDP, livro

Primeiro livro sobre Vinho do Porto em mandarim é apresentado no IVDP

Chama-se "O Prazer do Vinho do Porto" e é o primeiro livro sobre Vinho do Porto publicado em mandarim. Da autoria do jornalista e crítico de vinhos João Paulo Martins, a obra vai ser apresentada no Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP) na próxima quinta-feira, 11 de junho, às 18h30. Anteriormente publicado em português e inglês, “O Prazer do Vinho do Porto” em mandarim chega nesta versão ao imenso oriente, tendo já sido lançado em Macau.Para Manuel de Novaes Cabral, presidente do IVDP e autor do prefácio desta edição em mandarim, “o IVDP tem todo o gosto em receber o autor para a apresentação desta obra que reconhece ser valiosa para a promoção do Vinho do Porto neste mercado de oportunidades, quer pela sua dimensão quer pelo perfil do consumidor que procura excelência nest...
IVDP, vinexpo

Porto e Douro em França numa montra para o mundo

De 14 a 18 de Junho, os vinhos do Porto e do Douro vão estar à prova numa das mais emblemáticas regiões vinícolas do mundo: Bordéus. Num espaço de 90 mil m2, serão apresentados vinhos de todo o mundo, fazendo assim acontecer a Vinexpo, considerada uma das principais mostras internacionais e que decorreu pela primeira vez em 1981. O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP) vai marcar presença num stand com mais de 250m2, reunindo 29 empresas e produtores durienses e apresentado um conjunto diversificado de provas e seminários. Em 2014, as expedições de vinhos da Região Demarcada do Douro para França representaram mais de 73% do valor total das expedições de vinhos portugueses para esse mercado, que é o principal mercado de vinho do Porto, desde 1963.“Esta é uma feira que atrai v...
brasil, IVDP

Porto e Douro à prova no Brasil com especialistas nacionais e brasileiros

Produtores e especialistas nacionais e brasileiros vão estar de 22 a 24 de Maio no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro, na segunda edição do evento Vinhos de Portugal no Rio. Explorar a diversidade e provar vinhos do Porto raros é o mote lançado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP) que participa no certame com a promoção de 14 ações. “Experiência de Vinho do Porto”, “Espaço Tomar um Copo” e diversos cursos, dedicados aos vinhos do Douro, são os tipos de iniciativas apoiadas pelo IVDP neste evento que decorre num mercado que é estratégico. Nos primeiros quatro meses de 2015, o volume de negócios da exportação de vinho do Porto para o Brasil cresceu 11,2%, atingindo os 1,2 milhões de euros.Na “Experiência de Vinho do Porto”, os participantes vão poder provar exempl...
Douro, IVDP, Japão

Região Demarcada do Douro na rota do Japão

Um grupo de jornalistas japoneses da revista AGORA, distribuída nos voos de primeira classe da Japan Airlines (JAL) e a todos os associados da companhia aérea, está de visita ao Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. (IVDP), no dia 14 de maio, entre as 9h30 e as 11h00. Conhecer a atividade do Instituto no âmbito da defesa, certificação e promoção das denominações de origem Porto e Douro é o principal objetivo destes jornalistas que em dezembro deste ano publicam na revista um artigo que terá entre 10 a 12 páginas sobre regiões vitivinícolas portuguesas. Em 2014, as exportações de vinhos da RDD para o Japão representaram mais de 30% do valor total exportado de vinhos portugueses para esse mercado.Para o presidente do IVDP, “com uma tiragem de 700 mil exemplares, esta revista é uma ex...
IVDP, novidade

IVDP estreia Bar Porto e Douro no “Peixe em Lisboa 2015”

A iniciativa “Peixe em Lisboa” conta nesta edição com provas e harmonizações de vinhos do Porto e do Douro promovidas pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP). Depois do sucesso das provas dos dias, 11 e 12 de abril, seguem-se as ações do dia 17. A novidade é o Bar Porto e Douro, onde os visitantes podem experimentar vinhos da Região Demarcada do Douro. O Instituto apoia também as "Conversas sobre Vinho" que põem em evidência vinhos e produtores do Douro.No dia 17 de abril, às 15h00, a Chef Marlene Vieira e o diretor dos serviços técnicos e de certificação do IVDP, Bento Amaral, promovem uma harmonização com vinhos da Região Demarcada do Douro. No dia 18, às 18h00 e às 19h00, decorrem duas “Conversas sobre Vinho” com o apoio do IVDP. Na primeira conversa, o sommelier Sérg...
apresentação, IVDP, livro

Reedição da triologia Port-Wine de Alves Redol é apresentada no IVDP (hoje)

A reedição da triologia Port-Wine, de Alves Redol, é apresentada no Porto, no Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), a 24 de março (hoje), às 17h45, por Gaspar Martins Pereira que tem um vasto trabalho publicado sobre o Douro e o vinho do Porto. Composto pelos romances Horizonte Cerrado (1949), Os Homens e as Sombras (1951) e Vindima de Sangue (1953), este ciclo da autoria daquele que é um dos fundadores do NeoRealismo literário português, põe em ficção o mundo rural do Alto Douro. As histórias decorrem entre 1907 e 1915, fim da monarquia e início da república, tendo como protagonistas os pequenos proprietários do Douro Vinhateiro. Esta é a única saga sobre uma região portuguesa, sobre a Região Demarcada do Douro.Os três romances que formam o ciclo Port-Wine, reeditados pel...
IVDP, promoção internacional

AEP e IVDP juntos na promoção internacional

Maximizar oportunidades que contribuam para a crescente internacionalização da Região Demarcada do Douro e das denominações de origem Porto e Douro é o objetivo que levou a Associação Empresarial de Portugal, Câmara de Comércio e Indústria (AEP) e o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP) a assinar, a 2 de fevereiro, um protocolo de colaboração. As duas entidades vão agora articular atividades que potenciem a ação e os conhecimentos específicos de cada entidade em prol do desenvolvimento da Região.“A AEP tem promovido anualmente cerca de quatro dezenas de ações de promoção externa e dispõe de uma alargada rede de contactos em quase todos os países do mundo, como associação multissetorial e câmara de comércio e indústria. O IVDP, a Região Demarcada do Douro e os seus agentes e...
IVDP, natal

Vinho do Porto dá a volta à mesa de Natal

O vinho do Porto combina na perfeição com a doçaria natalícia, mas que tipo de vinho do Porto harmoniza melhor com cada doce de Natal? O chef Hernâni Ermida vai demonstrar como pôr o vinho do Porto a dar a volta à mesa de Natal. Durante o Mercado de Natal Essência do Gourmet, no espaço do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), de de 12 a 14 de dezembro, o chef vai elaborar vários doces de Natal e revelar qual o vinho do Porto mais adequado para acompanhar. Haverá também receitas para harmonizar com moscatel.Duriense e filho de produtores de vinho do Porto, Hernâni Ermida vai partilhar, em 15 workshops, receitas simples, mas deliciosas e requintadas para uma mesa de Natal mais rica e original. Cada demonstração termina com o casamento da iguaria natalícia com o vinho do Port...