Categoria: investigação

clima, investigação, projeto

Sogrape lidera resposta às alterações climáticas

Ciente do impacto das alterações climáticas no setor vitivinícola, a Sogrape investe desde há mais de 10 anos em projetos de Investigação e Desenvolvimento pioneiros, que lhe permitem antecipar as circunstâncias que mais afetam a sua atividade e integrar medidas de adaptação às novas circunstâncias globais. Práticas sustentáveis e uma postura em linha com as ameaças do clima fazem parte da estratégia do maior produtor … Continue a ler Sogrape lidera resposta às alterações climáticas

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distinção, investigação, prémios

Investigação & Desenvolvimento Sogrape distinguida nos Prémios CNOIV 2018

A aposta da Sogrape em Investigação & Desenvolvimento foi reconhecida no âmbito dos Prémios CNOIV, que distinguem os melhores trabalhos nacionais de divulgação, experimentação ou investigação nos domínios da viticultura, enologia, economia e direito e nutrição e saúde. O prémio na categoria “Economia e Direito” foi atribuído à Sogrape pelo trabalho “Using sustainable development actions to promote the relevance of mountain wines in export markets”, … Continue a ler Investigação & Desenvolvimento Sogrape distinguida nos Prémios CNOIV 2018

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investigação, UTAD, vinho

Nova categoria de vinho “única no mundo” tem origem em investigação desenvolvida na UTAD

O Pinking teve origem num trabalho de investigação de mestrado em Enologia, tem pedido de patente registada e vai ser lançado pela Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo a 7 de julho. O que se pensou inicialmente ser um “defeito” de produção, afinal deu origem a uma “nova categoria de vinho única no mundo”. Quem afirma é Jenny Silva, enóloga da Adega Cooperativa de … Continue a ler Nova categoria de vinho “única no mundo” tem origem em investigação desenvolvida na UTAD

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estudo, investigação, mercado

Sector dos vinhos em Portugal está pouco orientado para o mercado

O sector dos vinhos em Portugal está «pouco orientado para o mercado» e desconhece as preferências do consumidor, o que o torna mais «vulnerável às investidas» de vinhos estrangeiros, conclui o estudo de um investigador português. Apresentada na semana passada na Faculdade de Economia da Universidade do Porto, a tese de doutoramento de Paulo Matos Graça Ramos – docente da Faculdade de Ciências Humanas e … Continue a ler Sector dos vinhos em Portugal está pouco orientado para o mercado

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estudo, investigação

Quanto mais difícil de pronunciar o nome de um vinho melhor ele sabe

Estudo revela que quanto mais difícil de pronunciar o nome do vinho, melhor ele sabe ! De acordo com a investigação levada a cabo por Antonia Mantonakis, professora de marketing na Brock University, St. Catharines (Canadá), quando o mesmo vinho é apresentado no mesmo copo, no mesmo ambiente, mas sob 2 nomes diferentes, os consumidores tendem a avaliar de forma mais positiva, o que tem o nome mais difícil de … Continue a ler Quanto mais difícil de pronunciar o nome de um vinho melhor ele sabe

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