Quarta-feira, Outubro 5Bem vindo(a) #winelover 😀

inovação

Inovação ao nível do design, tecnologia, políticas ambientais, sustentáveis e de responsabilidade social.

Sogrape e INL partilham patente de sensor para controlar maturação das uvas
inovação, projeto, vitivinicultura

Sogrape e INL partilham patente de sensor para controlar maturação das uvas

A Sogrape e o INL – International Iberian Nanotechnology Laboratory – assinaram um acordo que estabelece a propriedade conjunta de uma patente já registada que descreve um sensor autónomo e miniaturizado que usa luz para medir, em tempo real, a maturação das uvas. Registada em vários países, esta é a primeira patente de base científica da Sogrape, numa altura em que assinala o seu 80º aniversário. Sogrape e INL partilham patente de sensor para controlar maturação das uvas Este projeto resulta da parceria continuada entre a Sogrape e o INL, iniciada em 2015, para exploração de oportunidades de tecnologias emergentes, como a microeletrónica e nanotecnologia, para o setor vitivinícola. Sem necessidade de retirar amostras na vinha nem fazer análises num laboratório, o sensor anal...
Sandeman Beat – Um novo ritmo para o Vinho do Porto
inovação, Lançamentos, vinho do porto

Sandeman Beat – Um novo ritmo para o Vinho do Porto

Acompanhando a tendência crescente da mixologia com Vinho do Porto e a procura de bebidas alternativas aos habituais mixers mais consumidos, a icónica marca Sandeman acaba de lançar Sandeman Beat, uma gama composta por um Porto Branco e um Porto Rosé em garrafa e também as versões Portonic – ready-to-drink – em lata. De perfil fresco e aromático, com menor teor de álcool e açúcar do que o habitual no Vinho do Porto, os novos vinhos são ideais para celebrar os melhores momentos da vida em qualquer ocasião, combinando na perfeição em qualquer cocktail ou simplesmente servidos com gelo e água tónica. Surgindo como um Vinho do Porto diferenciador e que quer desafiar a tradição, Beat pretende atrair novos e mais jovens consumidores. Sandeman Beat - Um novo ritmo para o Vinho do Porto ...
Aveleda Acompanha – O roteiro que ninguém quer perder
iniciativa, inovação, marca

Aveleda Acompanha – O roteiro que ninguém quer perder

O projeto Aveleda Acompanha surge da vontade de acompanhar momentos e experiências, ligando-as através do vinho, fotografia e gastronomia. A atenção ao detalhe, o respeito pela natureza e a mestria são os pilares da marca Aveleda. Aveleda Acompanha - O roteiro que ninguém quer perder Com o projeto Aveleda Acompanha, a marca quer procurar detalhes ainda por descobrir e exaltar a mestria dos saberes e sabores portugueses, tendo como pano de fundo paisagens que inspiram a aproveitar cada momento. Pela lente e escrita de Isabel Saldanha, fotógrafa, escritora e influencer, vai poder descobrir novos recantos, tradições, ofícios e sabores do nosso país. Deixe-se inspirar e embarque nesta viagem na companhia de Aveleda. Aveleda promete acompanhar uma boa refeição e a contemplação ...
Macieira Cream – O novo licor cremoso
bebidas, inovação, sugestão

Macieira Cream – O novo licor cremoso

Depois de mais de cem anos a acompanhar gerações de consumidores e apreciadores de bebidas espirituosas, Macieira entra agora na categoria dos licores com a nova Macieira Cream, através de uma fórmula que tem por base aguardente vínica de Macieira Royal Spirit com adição de cacau, caramelo e café, promovendo um perfil aromático intenso e adocicado. Com esta nova bebida, a marca aumenta o seu portefólio, chegando desta forma a um maior número de consumidores. Macieira Cream - O novo licor cremoso Macieira Cream deve ser acompanhada com gelo, de forma a desfrutar do seu paladar doce, cremoso e equilibrado. Tendo sido concebida para acompanhar momentos de convívio, esta bebida é ideal para o consumo após as refeições. "Desde a sua criação, há mais de cem anos, que Macieira é re...
School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo
formação, iniciativa, inovação

School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo

A School of Port é a plataforma formativa da Symington Family Estates que educa profissionais, amantes e curiosos sobre o vinho do Porto e o Douro. Em setembro, a School of Port acolherá a primeira edição do seu Douro Somm Camp – um imersivo bootcamp educacional organizado para 13 vencedores europeus de competições de sommeliers. O objetivo deste evento é reunir alguns dos mais promissores sommeliers da Europa para uma enriquecedora experiência de aprendizagem no Douro durante a época da vindima. School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo Os participantes terão a oportunidade única de aprender diretamente com aqueles que trabalham nas várias áreas do sector do vinho do Porto - dos viticultores aos comerciais - e com acesso privilegiado aos "bastidores" da produção. ...
Nova Garrafa e Vinho Vegan marcam o verão 2022 da Adega de Monção
inovação, packaging, vinhos verdes

Nova Garrafa e Vinho Vegan marcam o verão 2022 da Adega de Monção

Se o calor dilata a matéria, o verão adelgaça os corpos. Bem o sabemos ou, pelo menos, todos o desejamos. Por isso, a Adega de Monção - que está em permanente sintonia com os milhões procuram os seus vinhos para celebrarem a frescura neste verão - também fez dieta e lançou novas garrafas, mais delgadas, 20% mais leves e que representam uma redução anual de peso de 100 toneladas e menos 36 toneladas de CO2 emitidos para a atmosfera, no que representa uma melhoria da pegada ecológica noutros 20%. Uma garrafa mais leve é uma garrafa mais sustentável porque consome menos matéria-prima, consome menos energia quando é produzida, quando é transportada e quando é distribuída, sendo ecologicamente mais eficiente desde o momento inicial da produção até ao derradeiro momento do consumo. ...
Seja enólogo por um dia com ‘My Own Mélange à 3’
enologia, inovação, wine experience

Seja enólogo por um dia com ‘My Own Mélange à 3’

O kit ‘My Own Mélange à 3’ oferece a experiência de ser enólogo por um dia, criando o seu próprio lote de vinho preferido em casa. Cada conjunto é constituído por três garrafas de 75cl, cada uma com uma das castas que compõe o vinho Mélange à 3- Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro – um funil e proveta de vidro, um salva gotas, duas garrafas vazias de 37,5cl com rótulos personalizáveis e rolhas bartop. Tudo o que necessita para criar um Mélange à 3 com a sua assinatura. Para provar, experimentar diferentes percentagens, eleger o seu lote preferido e partilhá-lo com amigos e familiares. Seja enólogo por um dia com ‘My Own Mélange à 3’ Mélange à 3 é uma mistura de ideias, talento e ousadia que é agora reforçada com o lançamento deste kit, que proporciona uma experiênc...
SELZA – A bebida com poucas calorias para este Verão
bebidas, inovação, sugestão

SELZA – A bebida com poucas calorias para este Verão

A SELZA pertence a uma nova categoria de bebidas alcoólicas, chamada de “Hard Seltzer” nos EUA, e é uma alternativa mais saudável às sidras, cervejas e cocktails. Esta Hard Seltzer nasceu em Portugal e destaca-se pela sua transparência de valores e inovação em utilizar apenas ingredientes 100% naturais, deixando de parte os aromas artificiais e os edulcorantes. Com apenas 96Kcal e 3,5g de açúcar de cana por lata, promete refrescar os dias quentes deste verão sem culpas na consciência. SELZA - A bebida com poucas calorias para este Verão Como afirma Maia Pedro, um dos fundadores da marca, “por vezes só queremos beber um copo com os amigos, no final da tarde, "sem estragar” o cuidado que tivemos durante a semana. Não nos queremos sentir inchados, como ficamos quando bebemos cer...
Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School
formação, iniciativa, inovação

Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School

A Escola de Vinho do WOW tem um novo modelo de formação vínica. Chama-se Summer Wine School e é composto por um conjunto de módulos formativas. Cada sessão tem entre 30 a 45 minutos, é lecionada em português ou inglês e está limitada a 6 pessoas. Há sessões de segunda a sexta, sempre às 11h30 e às 15h. Às 17h30, há um desafio em jeito de prova cega para aplicar e testar conhecimentos. Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School “A ideia é que os interessados se inscrevem no número de módulos que pretender, sem compromisso de frequentar todos, afinal de contas é verão e entendemos que a oferta deva ser leve e descontraída. É uma oportunidade de aprender mais sobre um tema fascinante como o vinho. É perfeito para ocupação de tempos livres, em férias ou folgas, é um bom programa pa...
Niepoort lança novo sake TANAKA 1789 X CHARTIER
inovação, Lançamentos, parceria

Niepoort lança novo sake TANAKA 1789 X CHARTIER

É o primeiro sake que sai da Casa Niepoort. Este lançamento de um novo sake japonês, o TANAKA 1789 X CHARTIER, nasce da colaboração inovadora entre Dirk Niepoort (Diretor Geral da Casa Niepoort) e François Chartier (Produtor Executivo do conceito), com o objetivo de alargar a oferta da empresa e atacar um novo nicho de mercado – o sake.  Desde 2017 que François Chartier tem vindo a trabalhar na produção de sake para os amantes e curiosos de vinho, criando autênticas revoluções, que estão presentes em 24 países desde setembro de 2020.  Niepoort lança novo sake TANAKA 1789 X CHARTIER Este ano, o objetivo é lançar dois sakes – um primeiro lote de 1.789 garrafas e um segundo lote de 1.842 garrafas, de forma a refletir a experiência cruzada da Casa Niepoort (fundada em 1842) e da Taka...
Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos
enoturismo, inovação, tecnologia

Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos

“Cria as tuas histórias” este é o convite lançado pela Rota dos Vinhos do Dão através da sua APP – Dão Rota dos Vinhos. Já disponível para Android e IOS, a aplicação oferece a possibilidade de conhecer as Quintas disponíveis, as experiências que cada uma oferece, os diversos roteiros, os pontos de interesse na Região, a possibilidade de marcar visitas diretamente, e também permite chegar aos locais certos com as direções GPS via “google maps”. A APP da Rota dos Vinhos do Dão foi pensada para proporcionar uma experiência completa da região. Rota dos Vinhos do Dão na ponta dos dedos De forma prática, os utilizadores têm nas mãos a possibilidade de partir à descoberta do Dão e usufruir dos seus encantos e sabores. “A Rota dos Vinhos do Dão foi criada pela CVR Dão, para permitir...
Casal Garcia Fruitzy chega ao mercado
inovação, Lançamentos, packaging

Casal Garcia Fruitzy chega ao mercado

Casal Garcia Fruitzy é uma bebida aromatizada à base de vinho, com uma graduação alcoólica de apenas 5%, com um sabor efervescente, frutado e refrescante.  Disponível em três sabores – Melão, Morango e Pera – representa a combinação perfeita entre um vinho de perfil ligeiramente crocante e o caráter suculento de frutas cuidadosamente selecionadas. Deve servir-se bem fresco, e pode ser guarnecido com a respetiva fruta e/ou uma erva aromática. Casal Garcia Fruitzy chega ao mercado “Casal Garcia Fruitzy vem dar resposta às tendências de mercado e ao aumento da procura de bebidas de baixo teor alcoólico. Uma extensão de gama que reforça os valores da marca em torno da Alegria, Energia e Partilha, e permite entrar numa categoria em expansão – Vinhos e Frutas” refere Isabel Barbosa, S...