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Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão
Alentejo, Gastronomia, hotel

Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão

Miguel Varela,¬†Chef¬†e respons√°vel do Montargil Monte Novo, unidade do Grupo PBH, refor√ßa a sua aposta em fundir tradi√ß√£o com inova√ß√£o, colocando em pr√°tica a filosofia¬†‚Äėfarm to table‚Äô, na nova carta de almo√ßo e jantar. Inspirado na privilegiada localiza√ß√£o no cora√ß√£o do Alto Alentejo, regi√£o conhecida pelas suas tradi√ß√Ķes gastron√≥micas, o Chef utilizou essa rica heran√ßa culin√°ria para desenhar um menu distinto para o almo√ßo e para o jantar, que homenageia a diversidade e autenticidade da gastronomia alentejana. Com um foco especial na utiliza√ß√£o de produtos locais, frescos e sazonais, elaborou pratos que refletem a √©poca do ano em que s√£o servidos. Montargil Monte Novo ‚ÄúNos √ļltimos anos trabalh√°mos exclusivamente com menus di√°rios, mas vamos seguir agora uma filosofia d...
Miguel Inácio é o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel
hotel, mercado, recursos humanos

Miguel Inácio é o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel

O Bairro Alto Hotel acaba de contratar um novo diretor de F&B: Miguel In√°cio. Com mais de 15 anos de experi√™ncia profissional, o novo diretor de F&B √© licenciado em Produ√ß√£o Alimentar / Hotelaria, pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e tem uma gradua√ß√£o em Dire√ß√£o e Gest√£o Hoteleira, pela Associa√ß√£o dos Diretores de Hot√©is de Portugal. Miguel In√°cio √© o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel "√Č com muita satisfa√ß√£o que assumo as fun√ß√Ķes de Diretor de F&B do Bairro Alto Hotel, um projeto de origem familiar reconhecido, nacional e internacionalmente, pela qualidade do servi√ßo que presta aos seus h√≥spedes e clientes. Qualidade existente tamb√©m nas condi√ß√Ķes oferecidas aos colaboradores, essencial para a reten√ß√£o e capta√ß√£o de talentos que pretendam s...
Nesta Páscoa desfrute de uns dias na companhia da família no The Lodge Porto Hotel
hotel, lifestyle, P√°scoa

Nesta Páscoa desfrute de uns dias na companhia da família no The Lodge Porto Hotel

Para que n√£o lhe falte nada nesta P√°scoa, o The Lodge Porto Hotel, em Vila Nova de Gaia preparou um programa √† medida para toda a fam√≠lia.¬† De 6 a 11 de abril pode usufruir da campanha especial ‚ÄúEscapada de P√°scoa‚ÄĚ que inclui 3 noites de alojamento em quarto Superior, com pequeno-almo√ßo inclu√≠do e Welcome Drink √† chegada. Nesta P√°scoa desfrute de uns dias na companhia da fam√≠lia no The Lodge Porto Hotel Para o tradicional almo√ßo de domingo de p√°scoa,¬†o hotel preparou ainda um almo√ßo-buffet recheado de muito sabor e tradi√ß√£o, contemplando alguns dos melhores pratos e doces t√≠picos desta √©poca, como √© o caso do tradicional folar de ovos, o p√£o de l√≥ e o cabrito √† transmontana. Este buffet tem o valor de 80‚ā¨ por pessoa, com sele√ß√£o de vinhos inclu√≠do. E porque a P√°scoa n√£o seria...
Páscoa no The Yeatman РUm almoço Buffet, com seleção de vinhos e tradição para toda a família
hotel, lifestyle, P√°scoa

Páscoa no The Yeatman РUm almoço Buffet, com seleção de vinhos e tradição para toda a família

A P√°scoa √© sempre um bom motivo para reunir quem mais se gosta √† volta da mesa, celebrar o conv√≠vio e fortalecer a uni√£o entre todos, cumprindo um¬†momento de partilha capaz de prevalecer gera√ß√£o ap√≥s gera√ß√£o. No¬†The Yeatman, as tradi√ß√Ķes cumprem-se e renovam-se, em mais um almo√ßo de P√°scoa organizado pela equipa do Hotel v√≠nico de luxo. Neste buffet especial, os¬†sabores t√≠picos da √©poca festiva juntam-se a cria√ß√Ķes mais contempor√Ęneas e arrojadas, e combinam com os melhores vinhos¬†-tendo sempre como cen√°rio uma paisagem inspiradora. The Yeatman Pensado e desenhado pelo Chefe Ricardo Costa, o Buffet Especial de P√°scoa tem tudo o que um banquete familiar pede nesta √©poca: desde a variedade de sabores e texturas, pratos para todos os gostos e uma confe√ß√£o ex√≠mia.&nbs...
O Bacalhau est√° ao leme do pr√≥ximo jantar v√≠nico  do Grand Hotel A√ßores Atl√Ęntico
Gastronomia, hotel, jantar vínico

O Bacalhau est√° ao leme do pr√≥ximo jantar v√≠nico do Grand Hotel A√ßores Atl√Ęntico

O Balcony Restaurant, inserido no Grand Hotel A√ßores Atl√Ęntico, o hotel cinco estrelas da Bensaude Hotels Collection em Ponta Delgada, S. Miguel, convida para a nova edi√ß√£o do Jantar Tem√°tico V√≠nico das Rotas da Insulana de Navega√ß√£o no pr√≥ximo dia 24 de mar√ßo. O Bacalhau d√° o mote para esta experi√™ncia enogastr√≥nomica recheada de sabores e sensa√ß√Ķes √ļnicas, num jantar que prop√Ķe uma viagem pelas hist√≥ricas rotas da Empresa Insulana de Navega√ß√£o, a bordo do Balcony Restaurant, onde a gastronomia, os vinhos e o servi√ßo s√£o embaixadores de prest√≠gio. O Bacalhau est√° ao leme do pr√≥ximo jantar v√≠nico do Grand Hotel A√ßores Atl√Ęntico Nesta nova expedi√ß√£o, o Bacalhau √© o genu√≠no representante da gastronomia portuguesa e da nossa pr√≥pria identidade enquanto povo. Consumido de v√°rias fo...
The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai
almoço, hotel, sugestão

The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai

Num ambiente exclusivo, com vista sobre o Rio Douro e todas as hist√≥rias que a cidade do Porto conta, o The Yeatman serve um almo√ßo √ļnico para comemorar o Dia do Pai, no domingo, dia 19 de mar√ßo. Assim, o hotel v√≠nico volta a abrir as suas portas para receber as fam√≠lias que procuram reunir-se √† volta da mesa e desfrutar de uma experi√™ncia gastron√≥mica sem igual. Com um menu especialmente desenhado para celebrar esta data a preceito, o¬†Chefe Ricardo Costa prepara o melhor presente para pais e filhos, servido com uma¬†sele√ß√£o de vinhos assinada pela Diretora de Vinhos do hotel, Elisabete Fernandes. The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai Envolvidos no cen√°rio de conforto e requinte que o The Yeatman proporciona, servem-se¬†sete¬†pratos distintos.¬†A experi√™...
Wine Social Club by The Lodge Р1ª edição decorre a 2 de março
Eventos, Gastronomia, hotel

Wine Social Club by The Lodge Р1ª edição decorre a 2 de março

A equipa The Lodge Porto Hotel convida todos os amantes da gastronomia portuguesa e do vinho a viver uma experi√™ncia √ļnica √† mesa que juntar√° os melhores pratos da gastronomia tradicional e vinhos de diferentes regi√Ķes, num jantar intimista e informal. Reserve j√° o seu lugar na primeira edi√ß√£o do Wine Social Club que ter√° lugar no dia 2 de mar√ßo (quinta-feira), pelas 19h30, na Sala dos Trinta, com os produtores Po√ßas (Douro) e Soalheiro (Minho). Erguido numa antiga cave de Vinho do Porto, com vista privilegiada para o rio Douro, o The Lodge Porto Hotel junta no mesmo evento a cozinha tradicional portuguesa e vinhos de diferentes regi√Ķes do pa√≠s num jantar intimista e informal. O¬†Wine Social Club by The Lodge¬†√© uma experi√™ncia √ļnica onde poder√° conhecer vinhos de regi√Ķes diferen...
Produtos sazonais s√£o protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel
Gastronomia, hotel, sugest√£o

Produtos sazonais s√£o protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel

Os produtos trabalhados no¬†BAHR & Terrace¬†v√£o-se alterando ao sabor das esta√ß√Ķes, refletindo o profundo respeito do projeto para com a sazonalidade. A nova carta de inverno, assinada pelo chef Bruno Rocha, volta a ser uma ode ao compromisso da sustentabilidade: as propostas gastron√≥micas cruzam diferentes coordenadas geogr√°ficas sem deixar pegada ecol√≥gica para serem servidas com Lisboa em pano de fundo. Produtos sazonais s√£o protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel Na companhia do cen√°rio imut√°vel marcado pelo casario irregular de Lisboa, √† nova carta chegam o Fricass√© de Cogumelos, nas entradas, mas tamb√©m a Massada de Ab√≥bora, Funcho e Laranja e o Robalo, Topinambour e Dashi Beurre Blanc nas lides dos pratos principais. As novidades contagiam naturalmente a categor...
S√£o Valentim no The Vintage House – Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro
Douro, hotel, sugest√£o

S√£o Valentim no The Vintage House – Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro

Num ambiente envolvido por serenidade e paisagens dignas de um romance, o The Vintage House √© o ref√ļgio perfeito para uma escapadinha a dois. O hotel duriense preparou uma Experi√™ncia Rom√Ęntica, de duas noites, com v√°rios detalhes preparados para surpreender e apaixonar. S√£o Valentim no The Vintage House - Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro √Ä chegada, as boas-vindas s√£o servidas com um c√°lice de Vinho do Porto e tratamento VIP no quarto. Al√©m da estadia, o programa inclui uma visita guiada √† Quinta da Ro√™da, onde s√£o produzidos os vinhos de uma das mais reputadas e premiadas casas de Vinho do Porto, a Croft. A experi√™ncia culmina com um rom√Ęntico piquenique, recheado de uma sele√ß√£o de petiscos regionais e vinhos, para desfrutar em plena ...
Uma noite de romance no Tróia Design Hotel
hotel, lifestyle, sugest√£o

Uma noite de romance no Tróia Design Hotel

Na pen√≠nsula de Tr√≥ia, a t√£o curta dist√Ęncia de Lisboa e de Set√ļbal, vive-se na tranquilidade de um destino exclusivo e rom√Ęntico. Neste cen√°rio id√≠lico, o Tr√≥ia Design Hotel assume-se como um destino de elei√ß√£o para descansar e namorar no Dia de S√£o Valentim. Este resort contempor√Ęneo de cinco estrelas, com vista para o mar e para a Serra da Arr√°bida, √© um local perfeito para uma surpresa no Dia dos Namorados. Uma noite de romance no Tr√≥ia Design Hotel O programa especial S√£o Valentim do Tr√≥ia Design Hotel para duas pessoas est√° j√° dispon√≠vel para as noites de 14 a e 18 de fevereiro, e inclui uma noite de alojamento em quarto Deluxe, pequeno-almo√ßo buffet, oferta VIP no quarto √† chegada, e jantar com menu especial S√£o Valentim. Se romance √© a palavra de or...
Dia dos Namorados comemorado com paix√£o no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide
hotel, lifestyle, sugest√£o

Dia dos Namorados comemorado com paix√£o no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide

Uma massagem para dois, uma estadia relaxante num hotel glamoroso e uma refei√ß√£o requintada constituem o programa do Dia dos Namorados do¬†Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide, situado em Valpa√ßos. Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide Rodeado de olival, vinhas e jardins frondosos, o hotel disp√Ķe de um elegante restaurante com comida de autor, onde os produtos sazonais ditam a carta. Para esta data especial, o chef criou um menu rom√Ęntico, harmonizado com os vinhos do Grupo Terras & Terroir. Dia dos Namorados comemorado com paix√£o no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide As boas-vindas s√£o dadas com uma garrafa de espumante no quarto e do programa consta ainda a possibilidade de fazer uma massagem no SPA com um desconto de 20 por cento f...
S√£o Valentim no The Yeatman – Jantar com menu da autoria do Chefe Ricardo Costa
hotel, S√£o Valentim, sugest√£o

S√£o Valentim no The Yeatman – Jantar com menu da autoria do Chefe Ricardo Costa

O romantismo e sofistica√ß√£o do The Yeatman, com vista panor√Ęmica sobre a foz do Rio Douro e a cidade do Porto, tornam-no no cen√°rio de sonho para um momento a dois. Por isso, o Dia dos Namorados √© sempre uma data celebrada de forma especial no hotel v√≠nico, que abre as suas salas de eventos para proporcionar uma experi√™ncia sensorial, repleta de mem√≥rias, aromas e sabores. Um presente para ser desfrutado a dois, com um menu de degusta√ß√£o, especialmente desenhado para a ocasi√£o pelo Chefe Ricardo Costa, Chef Executivo premiado do The Yeatman. A aten√ß√£o est√° nos detalhes, pensados cuidadosamente para seduzir os sentidos, em duo perfeito com a sele√ß√£o de vinhos que acompanha a experi√™ncia, preparada pela Diretora de Vinhos do Hotel, Elisabete Fernandes. S√£o Valentim no The Ye...