Sexta-feira, Junho 9Bem vindo(a) #winelover 😀

hotel

Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão
6Abr By Redação
Alentejo, Gastronomia, hotel

Montargil Monte Novo: viagem gastronómica pelo Alto Alentejo na nova carta de primavera-verão

Miguel Varela, Chef e responsável do Montargil Monte Novo, unidade do Grupo PBH, reforça a sua aposta em fundir tradição com inovação, colocando em prática a filosofia ‘farm to table’, na nova carta de almoço e jantar. Inspirado na privilegiada localização no coração do Alto Alentejo, região conhecida pelas suas tradições gastronómicas, o Chef utilizou essa rica herança culinária para desenhar um menu distinto para o almoço e para o jantar, que homenageia a diversidade e autenticidade da gastronomia alentejana. Com um foco especial na utilização de produtos locais, frescos e sazonais, elaborou pratos que refletem a época do ano em que são servidos. Montargil Monte Novo “Nos últimos anos trabalhámos exclusivamente com menus diários, mas vamos seguir agora uma filosofia d...
Leia mais
Miguel Inácio é o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel
1Abr By Redação
hotel, mercado, recursos humanos

Miguel Inácio é o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel

O Bairro Alto Hotel acaba de contratar um novo diretor de F&B: Miguel Inácio. Com mais de 15 anos de experiência profissional, o novo diretor de F&B é licenciado em Produção Alimentar / Hotelaria, pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e tem uma graduação em Direção e Gestão Hoteleira, pela Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal. Miguel Inácio é o novo diretor de F&B do Bairro Alto Hotel "É com muita satisfação que assumo as funções de Diretor de F&B do Bairro Alto Hotel, um projeto de origem familiar reconhecido, nacional e internacionalmente, pela qualidade do serviço que presta aos seus hóspedes e clientes. Qualidade existente também nas condições oferecidas aos colaboradores, essencial para a retenção e captação de talentos que pretendam s...
Leia mais
Nesta Páscoa desfrute de uns dias na companhia da família no The Lodge Porto Hotel
25Mar By Redação
hotel, lifestyle, Páscoa

Nesta Páscoa desfrute de uns dias na companhia da família no The Lodge Porto Hotel

Para que não lhe falte nada nesta Páscoa, o The Lodge Porto Hotel, em Vila Nova de Gaia preparou um programa à medida para toda a família.  De 6 a 11 de abril pode usufruir da campanha especial “Escapada de Páscoa” que inclui 3 noites de alojamento em quarto Superior, com pequeno-almoço incluído e Welcome Drink à chegada. Nesta Páscoa desfrute de uns dias na companhia da família no The Lodge Porto Hotel Para o tradicional almoço de domingo de páscoa, o hotel preparou ainda um almoço-buffet recheado de muito sabor e tradição, contemplando alguns dos melhores pratos e doces típicos desta época, como é o caso do tradicional folar de ovos, o pão de ló e o cabrito à transmontana. Este buffet tem o valor de 80€ por pessoa, com seleção de vinhos incluído. E porque a Páscoa não seria...
Leia mais
Páscoa no The Yeatman – Um almoço Buffet, com seleção de vinhos e tradição para toda a família
25Mar By Redação
hotel, lifestyle, Páscoa

Páscoa no The Yeatman – Um almoço Buffet, com seleção de vinhos e tradição para toda a família

A Páscoa é sempre um bom motivo para reunir quem mais se gosta à volta da mesa, celebrar o convívio e fortalecer a união entre todos, cumprindo um momento de partilha capaz de prevalecer geração após geração. No The Yeatman, as tradições cumprem-se e renovam-se, em mais um almoço de Páscoa organizado pela equipa do Hotel vínico de luxo. Neste buffet especial, os sabores típicos da época festiva juntam-se a criações mais contemporâneas e arrojadas, e combinam com os melhores vinhos -tendo sempre como cenário uma paisagem inspiradora. The Yeatman Pensado e desenhado pelo Chefe Ricardo Costa, o Buffet Especial de Páscoa tem tudo o que um banquete familiar pede nesta época: desde a variedade de sabores e texturas, pratos para todos os gostos e uma confeção exímia.&nbs...
Leia mais
O Bacalhau está ao leme do próximo jantar vínico do Grand Hotel Açores Atlântico
12Mar By Redação
Gastronomia, hotel, jantar vínico

O Bacalhau está ao leme do próximo jantar vínico do Grand Hotel Açores Atlântico

O Balcony Restaurant, inserido no Grand Hotel Açores Atlântico, o hotel cinco estrelas da Bensaude Hotels Collection em Ponta Delgada, S. Miguel, convida para a nova edição do Jantar Temático Vínico das Rotas da Insulana de Navegação no próximo dia 24 de março. O Bacalhau dá o mote para esta experiência enogastrónomica recheada de sabores e sensações únicas, num jantar que propõe uma viagem pelas históricas rotas da Empresa Insulana de Navegação, a bordo do Balcony Restaurant, onde a gastronomia, os vinhos e o serviço são embaixadores de prestígio. O Bacalhau está ao leme do próximo jantar vínico do Grand Hotel Açores Atlântico Nesta nova expedição, o Bacalhau é o genuíno representante da gastronomia portuguesa e da nossa própria identidade enquanto povo. Consumido de várias fo...
Leia mais
The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai
7Mar By Redação
almoço, hotel, sugestão

The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai

Num ambiente exclusivo, com vista sobre o Rio Douro e todas as histórias que a cidade do Porto conta, o The Yeatman serve um almoço único para comemorar o Dia do Pai, no domingo, dia 19 de março. Assim, o hotel vínico volta a abrir as suas portas para receber as famílias que procuram reunir-se à volta da mesa e desfrutar de uma experiência gastronómica sem igual. Com um menu especialmente desenhado para celebrar esta data a preceito, o Chefe Ricardo Costa prepara o melhor presente para pais e filhos, servido com uma seleção de vinhos assinada pela Diretora de Vinhos do hotel, Elisabete Fernandes. The Yeatman oferece o presente perfeito para celebrar o Dia do Pai Envolvidos no cenário de conforto e requinte que o The Yeatman proporciona, servem-se sete pratos distintos. A experiê...
Leia mais
Wine Social Club by The Lodge – 1ª edição decorre a 2 de março
1Mar By Redação
Eventos, Gastronomia, hotel

Wine Social Club by The Lodge – 1ª edição decorre a 2 de março

A equipa The Lodge Porto Hotel convida todos os amantes da gastronomia portuguesa e do vinho a viver uma experiência única à mesa que juntará os melhores pratos da gastronomia tradicional e vinhos de diferentes regiões, num jantar intimista e informal. Reserve já o seu lugar na primeira edição do Wine Social Club que terá lugar no dia 2 de março (quinta-feira), pelas 19h30, na Sala dos Trinta, com os produtores Poças (Douro) e Soalheiro (Minho). Erguido numa antiga cave de Vinho do Porto, com vista privilegiada para o rio Douro, o The Lodge Porto Hotel junta no mesmo evento a cozinha tradicional portuguesa e vinhos de diferentes regiões do país num jantar intimista e informal. O Wine Social Club by The Lodge é uma experiência única onde poderá conhecer vinhos de regiões diferen...
Leia mais
Produtos sazonais são protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel
13Fev By Redação
Gastronomia, hotel, sugestão

Produtos sazonais são protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel

Os produtos trabalhados no BAHR & Terrace vão-se alterando ao sabor das estações, refletindo o profundo respeito do projeto para com a sazonalidade. A nova carta de inverno, assinada pelo chef Bruno Rocha, volta a ser uma ode ao compromisso da sustentabilidade: as propostas gastronómicas cruzam diferentes coordenadas geográficas sem deixar pegada ecológica para serem servidas com Lisboa em pano de fundo. Produtos sazonais são protagonistas nas novas cartas do Bairro Alto Hotel Na companhia do cenário imutável marcado pelo casario irregular de Lisboa, à nova carta chegam o Fricassé de Cogumelos, nas entradas, mas também a Massada de Abóbora, Funcho e Laranja e o Robalo, Topinambour e Dashi Beurre Blanc nas lides dos pratos principais. As novidades contagiam naturalmente a categor...
Leia mais
São Valentim no The Vintage House – Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro
10Fev By Redação
Douro, hotel, sugestão

São Valentim no The Vintage House – Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro

Num ambiente envolvido por serenidade e paisagens dignas de um romance, o The Vintage House é o refúgio perfeito para uma escapadinha a dois. O hotel duriense preparou uma Experiência Romântica, de duas noites, com vários detalhes preparados para surpreender e apaixonar. São Valentim no The Vintage House - Estadia e jantar com vista para o Douro Vinhateiro À chegada, as boas-vindas são servidas com um cálice de Vinho do Porto e tratamento VIP no quarto. Além da estadia, o programa inclui uma visita guiada à Quinta da Roêda, onde são produzidos os vinhos de uma das mais reputadas e premiadas casas de Vinho do Porto, a Croft. A experiência culmina com um romântico piquenique, recheado de uma seleção de petiscos regionais e vinhos, para desfrutar em plena ...
Leia mais
Uma noite de romance no Tróia Design Hotel
10Fev By Redação
hotel, lifestyle, sugestão

Uma noite de romance no Tróia Design Hotel

Na península de Tróia, a tão curta distância de Lisboa e de Setúbal, vive-se na tranquilidade de um destino exclusivo e romântico. Neste cenário idílico, o Tróia Design Hotel assume-se como um destino de eleição para descansar e namorar no Dia de São Valentim. Este resort contemporâneo de cinco estrelas, com vista para o mar e para a Serra da Arrábida, é um local perfeito para uma surpresa no Dia dos Namorados. Uma noite de romance no Tróia Design Hotel O programa especial São Valentim do Tróia Design Hotel para duas pessoas está já disponível para as noites de 14 a e 18 de fevereiro, e inclui uma noite de alojamento em quarto Deluxe, pequeno-almoço buffet, oferta VIP no quarto à chegada, e jantar com menu especial São Valentim. Se romance é a palavra de or...
Leia mais
Dia dos Namorados comemorado com paixão no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide
3Fev By Redação
hotel, lifestyle, sugestão

Dia dos Namorados comemorado com paixão no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide

Uma massagem para dois, uma estadia relaxante num hotel glamoroso e uma refeição requintada constituem o programa do Dia dos Namorados do Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide, situado em Valpaços. Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide Rodeado de olival, vinhas e jardins frondosos, o hotel dispõe de um elegante restaurante com comida de autor, onde os produtos sazonais ditam a carta. Para esta data especial, o chef criou um menu romântico, harmonizado com os vinhos do Grupo Terras & Terroir. Dia dos Namorados comemorado com paixão no Olive Nature Hotel & Spa Quinta Dona Adelaide As boas-vindas são dadas com uma garrafa de espumante no quarto e do programa consta ainda a possibilidade de fazer uma massagem no SPA com um desconto de 20 por cento f...
Leia mais
São Valentim no The Yeatman – Jantar com menu da autoria do Chefe Ricardo Costa
27Jan By Redação
hotel, São Valentim, sugestão

São Valentim no The Yeatman – Jantar com menu da autoria do Chefe Ricardo Costa

O romantismo e sofisticação do The Yeatman, com vista panorâmica sobre a foz do Rio Douro e a cidade do Porto, tornam-no no cenário de sonho para um momento a dois. Por isso, o Dia dos Namorados é sempre uma data celebrada de forma especial no hotel vínico, que abre as suas salas de eventos para proporcionar uma experiência sensorial, repleta de memórias, aromas e sabores. Um presente para ser desfrutado a dois, com um menu de degustação, especialmente desenhado para a ocasião pelo Chefe Ricardo Costa, Chef Executivo premiado do The Yeatman. A atenção está nos detalhes, pensados cuidadosamente para seduzir os sentidos, em duo perfeito com a seleção de vinhos que acompanha a experiência, preparada pela Diretora de Vinhos do Hotel, Elisabete Fernandes. São Valentim no The Ye...
Leia mais