Categoria: Gastronomia

Novidades no setor gastronómico. Restaurantes, Chefs, Cozinha, cartas e menus.

carta, Gastronomia, restaurante

Sea Me no Mercado da Ribeira renova a imagem

Quem passa pelo espaço do Sea Me no Mercado da Ribeira percebe logo que algo está diferente. A decoração foi actualizada, o corner está ainda mais marítimo e as novidades não ficam por aqui: a oferta aumentou e a carta passa agora a incluir quatro espécies diferentes de peixe na grelha e mais vinhos portugueses.  Salmão (13€), dourada (15€), atum (15€) ou robalo (15€) na grelha, acompanhados com batata e grelos, são … Continue a ler Sea Me no Mercado da Ribeira renova a imagem

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Gastronomia, Lisboa, restaurante

Sr. Lisboa: o bon-vivant que também é um restaurante

Jovem de aparência aprumada, excêntrico, empresário exigente, rigoroso mas irreverente, o Sr. Lisboa é a verdadeira força da Natureza! Cresceu num restaurante, brincou aos pés dos clientes e lá aprendeu tudo sobre a boa mesa, a comida e vinhos, e um bom serviço. Apaixonado pela capital, é um orgulhoso habitante da Rua de São José. De espírito irrequieto e permanentemente insatisfeito, há uma constante na sua vida: as jantaradas … Continue a ler Sr. Lisboa: o bon-vivant que também é um restaurante

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Gastronomia, novidade, restaurante

Este Elemento é fogo que arde e se vê

O restaurante Elemento é o concretizar de um sonho de longa data do chef Ricardo Dias Ferreira, que após sete anos em diversos desafios fora de Portugal, regressa para iniciar um projeto em nome próprio, o primeiro restaurante do país com um conceito totalmente baseado no fogo, que enaltece as origens da cozinha e deste primitivo método de confecção. Natural de Lisboa, o chef escolheu … Continue a ler Este Elemento é fogo que arde e se vê

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chef, cozinha, Gastronomia

Chef da Sala de Corte participa no Campeonato Mundial de Cozinha

Luís Gaspar está de malas feitas. Entre os dias 16 e 19 de Fevereiro, o chef da Sala de Corte irá representar Portugal no Global Chef Challenge — o campeonato do mundo da cozinha individual, organizado pela World Association of Chefs’ Societies — em Itália. A cidade de Rimini irá receber a semi-final da Europa do Sul, onde concorrerão Espanha, França, Itália, Chipre, Malta, Turquia e … Continue a ler Chef da Sala de Corte participa no Campeonato Mundial de Cozinha

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Açores, Gastronomia, queijos

Queijo da Ilha apresenta nova imagem

Conhecido por muitos como o “queijo de casca preta”, o Queijo Ilha São Miguel, produzido na Unileite e comercializado, exclusivamente, pela LactAçores, acaba de surpreender o mercado com uma nova imagem e agora também em formato ralado. Apostando na inovação e diferenciação ao longo dos anos, a LactAçores lança agora uma imagem mais moderna e atrativa do Queijo Ilha São Miguel, um queijo curado de … Continue a ler Queijo da Ilha apresenta nova imagem

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