
Nova carta do Restaurante Paço dos Cunhas é um tributo às tradições de Santar
O restaurante Paço dos Cunhas, propriedade da 19|90 Premium Wines (divisão de vinhos premium e enoturismo do grupo Global Wines) e localizado em Santar, iniciou o ano com uma nova carta de Inverno, uma criação do Chef Henrique Ferreira que é um tributo aos produtos, às gentes e aos costumes da região.
Nesta nova carta – como já é seu apanágio – o Chef Henrique Ferreira e a sua equipa aliam o conceito de fine dining a uma cozinha de conforto, utilizando ingredientes da estação com foco nos produtos regionais, entre os quais os peixes do rio, os citrinos, a maçã Bravo de Esmolfe ou os carolos, entre outros.
Nova carta do Restaurante Paço dos Cunhas é um tributo às tradições de Santar
“Esta é uma das melhores épocas do ano para visitar a Beira Alta e experimentar a cozinha beirã – ...