Sexta-feira, Junho 9Bem vindo(a) #winelover 😀

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Sogrape e Nova SBE lançam curso de vinhos pioneiro na área da formação executiva
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Sogrape e Nova SBE lançam curso de vinhos pioneiro na área da formação executiva

A Sogrape e a Nova School of Business and Economics juntaram-se para criar o curso “W.I.N.E. – Wine is a Networking Enabler”, o primeiro programa para executivos que procura reforçar competências de networking através do conhecimento e da experiência do mundo do vinho. Desenvolvido para quem procura melhorar as suas social, management e networking skills, o curso W.I.N.E. reforça competências práticas – saber como provar, escolher, manusear e (bem) harmonizar vinho e comida – promove interações pessoais e profissionais, e fomenta novas oportunidades através do conhecimento de um dos mais atrativos e abrangentes setores de atividade mundial. Para além de aumentar confiança para atuar em sociedade, as estórias do vinho que o curso traz serão facilitadores naturais de conversas futuras. ...
Solar do Vinho do Dão recebe cursos WSET
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Solar do Vinho do Dão recebe cursos WSET

Sempre quis aprender a saborear um vinho, conhecer castas, colheitas, produtores, aromas, volumes de acidez ou certificação? Então aproveite esta oportunidade para iniciar os seus conhecimentos em vinhos ou aumentar ainda mais a sua curiosidade sobre este setor. Solar do Vinho do Dão recebe cursos WSET Durante o mês de abril o Solar do Vinho do Dão, em Viseu, vai ser palco de três cursos com diferentes níveis de dificuldade, num programa pedagógico que culminará num exame certificado para uma avaliação mais eficaz, adaptada e competitiva. Os cursos serão realizados com um número mínimo de 10 alunos e as inscrições fazem-se através do preenchimento deste formulário online, já disponível em: www.planselwineschool.com/#course.Aproveite para garantir o seu lugar até 19 de março. ...
Court of Master Sommeliers Europe regressa a Portugal de 2 a 4 de Abril
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Court of Master Sommeliers Europe regressa a Portugal de 2 a 4 de Abril

A Court of Master Sommeliers Europe, criada em Londres em 1969, está de regresso ao The Lodge Hotel, em V. N. de Gaia, nos dias 2, 3 e 4 de abril para mais uma edição dos cursos Introductory e Certified, os primeiros passos para o tão desejado título de Master Sommeliers. As 48 vagas disponíveis estão em fase de preenchimento, havendo ainda lugares para os sommeliers interessados em tentar a sua sorte e, assim, juntarem-se aos portugueses e estrangeiros já inscritos. Em todo o mundo há 267 Master Sommeliers e apenas dois, até à data, são portugueses. Court of Master Sommeliers Europe regressa a Portugal de 2 a 4 de Abril O objetivo da entidade britânica é claro e assumido: o de alcançar mais sommeliers nacionais, mas também fazer de Portugal um hub onde candidatos da vizinha Es...
Programa WSET arranca em janeiro na Escola de Vinho do WOW
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Programa WSET arranca em janeiro na Escola de Vinho do WOW

A Escola de Vinho do WOW vai começar a lecionar os cursos Wine & Spirit Education Trust (WSET) em janeiro. Nesta primeira etapa, a Escola de Vinho vai lecionar os níveis I e II, em português e inglês, em horário pós-laboral e ao fim de semana. Estas qualificações da WSET destinam-se a todos os que pretendam iniciar um percurso profissional no setor do vinho, a quem já trabalhe no setor e ao consumidor apreciador e mais interessado pelo tema. Programa WSET arranca em janeiro na Escola de Vinho do WOW São úteis para aquisição de competências, mas também para validação internacional das mesmas, uma vez que os cursos WSET são ministrados e devidamente reconhecidos em mais de 70 países. Módulo Extra exclusivo da Escola de Vinho: “Portuguese Wine Specialist” Para al...
Ciclo de masterclasses sobre regiões internacionais dos vinhos com Bento Amaral
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Ciclo de masterclasses sobre regiões internacionais dos vinhos com Bento Amaral

O reconhecido enólogo Bento Amaral, nomeado, em 2020, para “Wine Person of the Year” pela prestigiada revista norte-americana Wine Enthusiast e ex-diretor dos Serviços Técnicos e de Certificação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) será o anfitrião de um ciclo de masterclasses que irá focar algumas das mais importantes regiões de vinhos internacionais. No total serão 10 sessões. A primeira arranca já no dia 11 de novembro. Ciclo de masterclasses sobre regiões internacionais dos vinhos com Bento Amaral Cada vez existe uma curiosidade maior, por parte quer dos enófilos, quer dos profissionais do mundo do vinho, pela produção vitivinícola a nível internacional e as características dos vinhos das principais regiões mundiais. De forma a preencher esta lacuna existente,...
Formação é a chave para atrair e reter talentos na hotelaria e restauração
formação, hotelaria, restauração

Formação é a chave para atrair e reter talentos na hotelaria e restauração

O Eurofirms Group, empresa de RH especializada em gestão de talento, com mais de 30 anos de experiência a nível ibérico, divulgou os resultados do seu mais recente estudo nacional, levado a cabo em maio de 2022: “Estudo da perceção do emprego no setor da hotelaria e restauração”. A evolução do turismo ao longo das últimas décadas tem marcado o modelo do setor de hotelaria e restauração que tem revelado ser a porta de entrada de grande parte dos jovens do nosso país no mundo do trabalho. Ano após ano, o setor incorporou novas gerações, no entanto, devido à casuística do setor e algumas condições laborais como os horários, a conciliação familiar e a falta de estabilidade, a rotação de pessoal temporada após temporada tem sido uma realidade. Sabemos hoje, através deste estudo, que ...
APENO e LUSÓFONA lançam segunda edição da PG em Vinho e Enoturismo
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APENO e LUSÓFONA lançam segunda edição da PG em Vinho e Enoturismo

Desenhar uma Pós-Graduação inédita onde, mais do que nunca, a teoria e a prática vão andar de mãos dadas, foi o que a APENO - Associação Portuguesa de Enoturismo, fez em parceria com a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias e o IPLUSO/ESCAD - Instituto Politécnico de Lusofonia / Escola Superior de Ciências da Administração.  Uma PG que foi um sucesso e que vai agora para a sua 2ªEdição. APENO e LUSÓFONA lançam segunda edição da PG em Vinho e Enoturismo Do corpo docente fazem parte reconhecidas personalidades do vinho, do enoturismo e da gastronomia que vão levar os seus conhecimentos práticos para dentro da universidade. A PG é ainda apadrinhada pela OMET – Organização Mundial de Enoturismo e os associados da APENO têm um desconto de 10%, a serem descontados no a...
School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo
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School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo

A School of Port é a plataforma formativa da Symington Family Estates que educa profissionais, amantes e curiosos sobre o vinho do Porto e o Douro. Em setembro, a School of Port acolherá a primeira edição do seu Douro Somm Camp – um imersivo bootcamp educacional organizado para 13 vencedores europeus de competições de sommeliers. O objetivo deste evento é reunir alguns dos mais promissores sommeliers da Europa para uma enriquecedora experiência de aprendizagem no Douro durante a época da vindima. School of Port lança o seu primeiro Bootcamp Educativo Os participantes terão a oportunidade única de aprender diretamente com aqueles que trabalham nas várias áreas do sector do vinho do Porto - dos viticultores aos comerciais - e com acesso privilegiado aos "bastidores" da produção. ...
As certificações WSET chegaram à Escola de Vinho do WOW
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As certificações WSET chegaram à Escola de Vinho do WOW

A Escola de Vinho do WOW está, a partir de agora, certificada para lecionar os cursos Wine & Spirit Education Trust (WSET). Estas qualificações são globalmente reconhecidas pelo mais alto nível de ensino na área dos vinhos. Depois do verão, serão anunciadas as datas de início dos primeiros cursos. Neste primeiro ano, a Escola de Vinho do WOW vai lecionar os níveis I e II, em português e inglês. Vai oferecer ainda edições em horário pós-laboral e ao fim de semana, bem como edições privadas para grupos e empresas, com condições especiais. Estes cursos serão lecionados por Diego Ventura, Educador da Escola de Vinho do WOW e formador acreditado pela WSET. As certificações WSET chegaram à Escola de Vinho do WOW Os interessados podem já enviar email para wse...
CVRVV certifica 23 sommeliers estrangeiros na Denominação de Origem Vinho Verde
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CVRVV certifica 23 sommeliers estrangeiros na Denominação de Origem Vinho Verde

A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) acaba de certificar 23 sommeliers estrangeiros no âmbito da segunda edição do SOMMEET - Encontro Internacional de Sommeliers da Região dos Vinhos Verdes -, que consiste num programa intensivo de cinco dias de formação em Vinhos Verdes com seminários formativos, provas temáticas, harmonizações e visitas ao território. CVRVV certifica 23 sommeliers estrangeiros na Denominação de Origem Vinho Verde Um grupo de 23 sommeliers de topo de sete países diferentes - EUA, Canadá, Brasil, México, Japão, Alemanha e Dinamarca – visitaram a Região para obter a certificação que tem como objectivo mostrar que o Vinho Verde não é apenas um perfil de vinho, mas uma Região Demarcada que produz uma grande diversidade de estilos. ...
Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School
formação, iniciativa, inovação

Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School

A Escola de Vinho do WOW tem um novo modelo de formação vínica. Chama-se Summer Wine School e é composto por um conjunto de módulos formativas. Cada sessão tem entre 30 a 45 minutos, é lecionada em português ou inglês e está limitada a 6 pessoas. Há sessões de segunda a sexta, sempre às 11h30 e às 15h. Às 17h30, há um desafio em jeito de prova cega para aplicar e testar conhecimentos. Escola de Vinho do WOW lança Summer Wine School “A ideia é que os interessados se inscrevem no número de módulos que pretender, sem compromisso de frequentar todos, afinal de contas é verão e entendemos que a oferta deva ser leve e descontraída. É uma oportunidade de aprender mais sobre um tema fascinante como o vinho. É perfeito para ocupação de tempos livres, em férias ou folgas, é um bom programa pa...
IVDP forma profissionais além-fronteiras para saberem tudo sobre o Vinho do Porto
formação, iniciativa, Vinho do Porto

IVDP forma profissionais além-fronteiras para saberem tudo sobre o Vinho do Porto

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, IP (IVDP) está a levar a cabo um programa de formação na área do vinho do Porto em escolas de hotelaria e turismo da Europa. “Aumentar o conhecimento sobre a história do Vinho do Porto, melhorar a qualidade de serviço e esclarecimentos sobre harmonizações e a região demarcada são os principais objetivos destas formações, que reputamos como muito importantes para amplificar a imagem e venda dos nossos vinhos além-fronteiras”, considera Gilberto Igrejas, presidente do IVDP. A última ação de formação decorreu em França, no âmbito do projeto “Les Vins de Porto: Connaissance Des Produits Européens et Inter-Culturalité", que o IVDP vem a desenvolver desde 2003 com o apoio do Ministério da Educação francês. Os seminários dirig...