Sexta-feira, Março 24Bem vindo(a) #winelover 😀

Enogastronomia

Graham’s e VINUM lançam “viagem” pelo mundo dos vinhos e da comida
Enogastronomia, enoturismo, Vinho do Porto

Graham’s e VINUM lançam “viagem” pelo mundo dos vinhos e da comida

VINUM - Terraço Ao longo dos últimos sete anos, as Caves Graham’s e o VINUM Restaurant & Wine Bar têm vindo a partilhar o espaço único do lodge e a vista privilegiada sobre as cidades do Porto e Gaia, e o rio Douro. Fruto desta parceria, as marcas juntam-se para proporcionar duas experiências enogastronómicas que reúnem a história e os néctares da reconhecida casa de Vinhos do Porto – que, este ano, celebra o seu bicentenário – e o melhor da gastronomia nacional do restaurante que se distingue pela qualidade e excelência de produto. Estão disponíveis dois programas, sendo que um inclui almoço e o outro convida a jantar, que integram uma visita guiada às caves, uma prova de Vinhos do Porto e, para finalizar, uma experiência gastronómica no VINUM. VINUM - Graham's ...
Enogastronomia, harmonizações, proposta

Sabores de Verão à mesa do Museu

A Câmara Municipal do Cartaxo desafiou a chef Madalena Dias, da Cook2Wine, a criar um conjunto de propostas enogastronómicas que juntassem à mesa os vinhos e os produtos nascidos no território do concelho do Cartaxo – deste desafio, resultaram já três experiências únicas.No dia 2 de setembro, serão osSabores de Verão, a marcar a proposta de Madalena Dias –Trilogia de Ceviches, Sardinha Rainha, Bochechada de Novilho e Uma Pitada de Verão, vão harmonizar com os vinhos Batista’s e Lambéria’s. Às 12h00, a mesa é posta no Museu Rural e do Vinho e são os comensais quem se vai deliciar e dar o veredicto final.Para esclarecer tudo sobre os vinhos à prova, o almoço conta com a presença do enólogo João Pedro Batista e do produtor Paulo Lambéria. Tal como nos almoços anteriores, as entradas são servi...
Enogastronomia, sugestão

Quinta de Soalheiro lança desafio para as suas férias

Ainda não tem planos para as suas férias ou para os fins de semana soalheiros de agosto? Então esta notícia é para si. A Quinta de Soalheiro lança o desafio de desfrutar de uma vista privilegiada sobre o Vale do Rio Minho enquanto aprecia o tradicional fumeiro da região, acompanhado pelo primeiro Alvarinho de Melgaço. E, por forma a revelar o total potencial enogastronómico, o convite estende-se até à vizinha Quinta da Folga, onde os aguarda uma prova de fumeiro tradicional de Melgaço, iguarias feitas segundo receituário antigo e de forma artesanal, aqui com prévia marcação. As visitas podem agora ser efetuadas de segunda-feira a domingo, incluindo feriados.NA SALA DE PROVAS UMA VISÃO PERFEITA DO TERROIR ÚNICO DA REGIÃONo topo da adega, a sala de provas abre para o terraço panorâmico e per...
Enogastronomia, Gastronomia, Restaurante

Anantara Vilamoura é o paraíso dos apreciadores de vinho

O EMO, o galardoado restaurante do Anantara Vilamoura, acaba de ser reconhecido pelos Wine Spectator’s Restaurant Awards 2018 como um dos restaurantes com uma oferta vínica de excelência a nível mundial. Apresentando uma experiência enogastronómica memorável, o EMO celebra a cozinha nacional com pratos harmonizados com as várias referências da sua extensa adega.Os prémios, promovidos pela prestigiada revista norte-americana Wine Spectator, distinguem os restaurantes que oferecem seleções interessantes de vinhos que se adequam às propostas gastronómicas e apelam a uma vasta gama de amantes de vinho. No EMO, esta simbiose perfeita é da responsabilidade do Chef Executivo Bruno Viegas e do sommelier Bruno Cunha, que se juntou recentemente à equipa do Anantara Vilamoura para vir elevar as propo...
Decante, Enogastronomia, Quinta Seara D’Ordens

QUINTA SEARA D’ORDENS LANÇA NOVO CONCEITO DE ENOGASTRONOMIA

Aliar o cenário impactante dos anfiteatros e vales durienses aos prazeres enogastronómicos da região para melhor conhecer os vinhos da Quinta Seara D’Ordens é a nova proposta deste produtor que se tem destacado pela qualidade e carácter dos seus vinhos DOC e Portos de excelência.
Numa localização privilegiada de meia encosta onde, para além de mergulhar na paisagem magnífica dos vinhedos, pode vislumbrar a imensidão das serras do Marão e Meadas, este novo projeto enogastronómico da quinta pretende dar continuidade à sua expansão, solidificada nas últimas duas décadas.

A diferença faz-se não só no atendimento personalizado, como no acompanhamento atento aos visitantes - que assim podem descortinar todo o processo de produção, da vinha ao copo, e fazer uma degustação...