Miguel Laffan assume Porto Santa Maria

No em que comemora 40 anos, o chef Miguel Laffan encerra um ciclo de vida e do seu percurso profissional e regressa à sua terra natal, para liderar uma cozinha invejável: a do Porto Santa Maria. Após oito anos de trabalho intenso e gratificante no LAND Vineyard’s, em Montemor-o-Novo, para onde conquistou uma estrela Michelin,…