Segunda-feira, Novembro 28Bem vindo(a) #winelover 😀

clima

IVDP instala sensores na Região Demarcada do Douro para racionalizar práticas da viticultura
23Mar By Marco Carvalho
clima, Douro, viticultura

IVDP instala sensores na Região Demarcada do Douro para racionalizar práticas da viticultura

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP), ciente da necessidade de racionalizar o uso da água nas atividades agrícolas, avançou com um projeto de implementação de sensores para a medição dos valores de humidade e temperatura do ar, com o objetivo de monitorizar o clima e tornar a rega mais eficiente. Numa altura em que se comemora o Dia Mundial da Água (22 de março) - este bem finito e cada vez mais precioso - todo o País se debate com um cenário de seca e a Região Demarcada do Douro não é exceção. IVDP instala sensores na Região Demarcada do Douro para racionalizar práticas da viticultura Georreferenciados e estrategicamente colocados por toda a região, os sensores instalados pelo IVDP norteiam-se pelo conceito Internet of Things e “operacionalizam um serviço de d...
Leia mais
International Wineries for Climate Action apela à descarbonização do setor vitivinícola
3Nov By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

International Wineries for Climate Action apela à descarbonização do setor vitivinícola

Vinte e dois presidentes executivos e líderes da International Wineries for Climate Action apelam a todos os presidentes executivos do setor do vinho para que se juntem aos seus esforços rigorosos, baseados na ciência, para descarbonizar o setor vitivinícola – e para que começam a trabalhar para um nível zero de emissões até 2050. International Wineries for Climate Action apela à descarbonização do setor vitivinícola Leia o comunicado de imprensa na íntegra: Caros Presidentes Executivos do setor do vinho, A emergência climática é de longe a ameaça mais grave que enfrentamos como viticultores e produtores de vinho. Enquanto líderes mundiais se reúnem este mês na COP26 na Escócia para reafirmar o seu apoio aos compromissos assumidos em 2015 no Acordo de Paris para limitar o aque...
Leia mais
Adega de Palmela acolhe projeto mundial de combate às alterações climáticas
14Out By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Adega de Palmela acolhe projeto mundial de combate às alterações climáticas

Até 2025, a Adega de Palmela, a primeira marca de vinhos e pioneira a nível nacional, recebe o projeto europeu REDwine com o objetivo de implementar um novo modelo de negócio de economia circular nas produções de vinho, que produz biomassa de microalgas ao utilizar os efluentes gasosos e líquidos na fermentação do vinho. O projeto REDwine pretende demonstrar a viabilidade técnica, económica e ambiental, reutilizando as emissões de CO2 produzidas na indústria vinícola ao transformar carbono da produção de vinho em biomassa com diferentes aplicações. Adega de Palmela - vindimas Desta forma, a marca cedeu o seu espaço para que os equipamentos se encontrem instalados para recolher e armazenar os efluentes gasosos e líquidos de um fermentador de vinho com 20 mil litros de capacidade....
Leia mais
Indústria Vitivinícola mundial une esforços para definir sustentabilidade
16Set By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Indústria Vitivinícola mundial une esforços para definir sustentabilidade

Pela primeira vez, mais de 40 agentes da fileira do vinho em todo o mundo uniram forças através da criação da Sustainable Wine Roundtable (SWR) que tem como objectivo reforçar a liderança do sector vitivinícola líder em matérias de sustentabilidade. Dos efeitos da seca às inundações, do aumento da temperatura aos incêndios, às pressões sociais em torno dos direitos e igualdade dos trabalhadores, a indústria do vinho e os seus fornecedores, à semelhança de outros sectores, depara-se com a necessidade de dar resposta a desafios significativos de modo a garantir a superação dos mesmos, acompanhar as exigências dos clientes e contribuir para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Foto em https://swroundtable.org/ Tendo por base os inúmeros Standards e Programa...
Leia mais
Mitigar as Alterações Climáticas ao longo da Cadeia de Valor do Vinho
29Jun By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Mitigar as Alterações Climáticas ao longo da Cadeia de Valor do Vinho

A próxima Climate Talk é uma iniciativa do Dr. Richard Smart, Viticultor e Consultor Internacional de renome, que desafiou o Porto Protocol a organizar um debate apenas sobre mitigação (vs adaptação), sobre a redução da pegada de carbono do setor da uva e do vinho. Nas suas próprias palavras, “a mitigação é mais uma decisão ética do que económica, e o enfoque na mesma vem no sentido de evitar as causas da crise climática, de modo que esta não aconteça”. Segundo o próprio “é uma decisão que uma indústria pode tomar para ajudar a garantir o seu futuro, com o mesmo espírito com que esta decisão está a ser tomada por países e estados, comunidades e famílias”. Mitigar as Alterações Climáticas ao longo da Cadeia de Valor do Vinho Esta sessão será a primeira “Research Edition” das Clim...
Leia mais
A transformação do Enoturismo para a Ação Climática
11Jun By Marco Carvalho
clima, enoturismo, sustentabilidade

A transformação do Enoturismo para a Ação Climática

Do Porto para o mundo, a Porto Protocol tem vindo a colocar em cima da mesa o assunto das alterações climáticas na indústria do vinho. Há já um ano que as “Climate Talks by Porto Protocol” continuam a levantar questões, a apresentar boas práticas e acima de tudo a gerar interação e aprendizagem entre os membros desta comunidade crescente a nível mundial, promovendo a mudança de comportamentos na fileira do vinho. A próxima conversa resulta da parceria com as Great Wine Capitals e alarga o tema da discussão sobre vinho e alterações climáticas à vertente do enoturismo. A transformação do Enoturismo para a Ação Climática “Transformar o Enoturismo para a Ação Climática” é o tema a debate e acontece já na quinta-feira, dia 17 de junho, às 17h30, no zoom live (registo necessário). ...
Leia mais
Medição da Pegada de Carbono do Vinho para Pequenos Produtores
23Fev By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Medição da Pegada de Carbono do Vinho para Pequenos Produtores

Ironicamente, o termo "pegada de carbono" foi introduzido de forma mais ampla por uma grande empresa de combustíveis fósseis. É hoje uma expressão comum do nosso vocabulário diário, sempre nos referimos à crise climática e aos nossos esforços para a reduzir, nomeadamente a necessidade de abandonar o uso de... combustíveis fósseis. Individual ou coletiva, a pegada de carbono permite estimar o nosso impacto e contribuição para as alterações climáticas, através do cálculo do volume total de gases de efeito estufa (GEE) gerado pelas atividades humanas. Climate Talk - Medição da Pegada de Carbono do Vinho para Pequenos Produtores Para inverter esta tendência climática, precisamos de reduzir e remover o carbono do ar. Em termos da cadeia de valor do vinho, os elementos que mais con...
Leia mais
A Fundação The Porto Protocol anuncia Comité Consultivo
18Fev By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

A Fundação The Porto Protocol anuncia Comité Consultivo

A Fundação The Porto Protocol convidou três dos seus membros, Diana Snowden Seysses, Gregory Jones e Nuno Gaspar de Oliveira, para constituir o seu Comité Consultivo: Diana Seysses é enóloga no Domaine Dujac (Borgonha, França), Snowden Vineyards (Napa Valley, Califórnia) e Triennes (Provença, França). Representa uma nova geração de produtores de vinho e acredita firmemente na ação climática. Tem-se dedicado ao estudo de vários assuntos relacionados com a mitigação das alterações climáticas para proteger o vinho. Até agora, o seu foco de estudo tem sido a captura de carbono e os materiais de embalagem alternativos à garrafa. O Professor Greg Jones é climatologista, especializado no estudo da estrutura climática e na aptidão para a viticultura, e com...
Leia mais
A importância estratégica de internalizar as alterações climáticas no negócio
1Fev By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

A importância estratégica de internalizar as alterações climáticas no negócio

Eventos climáticos extremos, escassez de água, alterações dos períodos de maturação das uvas, são apenas algumas das consequências que as regiões vinícolas em todo o mundo estão a enfrentar devido às alterações climáticas. Adicionalmente, há muitos aspectos da produção de vinho que contribuem para aumentar o CO2 na atmosfera: desde as garrafas de vidro, às emissões de carbono durante a fermentação, à natureza e quantidade de pesticidas utilizados na viticultura, às monoculturas, à água consumida, e aos combustíveis fósseis utilizados nas várias fases de produção, desde o transporte aos tractores. Mas, há várias soluções que estão a ser implementadas para minimizar este impacto: enrelvamento, rega de precisão (ou ausência de rega) para conservar o solo e a água, redução do peso da g...
Leia mais
Conferência aborda resposta da vinha às alterações climáticas extremas
23Set By Marco Carvalho
clima, conferência, sustentabilidade

Conferência aborda resposta da vinha às alterações climáticas extremas

As alterações climáticas conduzem a mudanças na frequência, intensidade, duração e tempo dos eventos climáticos extremos (ECE). Estas são as palavras do IPCC. Por si só, estes ECE não explicam o aquecimento global, mas é um facto que as alterações climáticas os exponenciam. A realidade é um reflexo disso mesmo e da atual crise climática: A África do Sul enfrentou, há poucos anos, um período de escassez de água extrema, na região do Cabo Ocidental. Em 2017 os Picos de Urbíon, o local onde nasce o Rio Douro, secou. Este ano, na Alemanha, a colheita de Ice Wine falhou pela primeira vez devido a um inverno quente. Há um ano atrás, a Austrália estava em chamas, com uma perda sem precedentes e irreparável para os seus ecossistemas, vidas e negócios. Neste momento, a Califórnia, O...
Leia mais
Climate Talk debate “As novas gerações do vinho”
26Mai By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Climate Talk debate “As novas gerações do vinho”

A Climate Talk by Porto Protocol desta semana reunirá as gerações mais jovens de três famílias do vinho de vários países. Haley, Franz e Rob abraçaram a paixão e o negócio dos seus antecessores e vão partilhar o que estão a trazer para o negócio, como representantes de uma nova geração e de uma nova mentalidade, na década em que agir em prol do clima se tornou uma questão de sobrevivência. Climate Talk by Porto Protocol Rob Symington é membro da 5ª geração da família produtora de vinho do Porto e é director de sustentabilidade, entre outras responsabilidades. Em 2019, Rob liderou a equipe que alcançou o status B Corporation para a Symington, tornando-a a primeira empresa de vinho em Portugal a dar esse passo e a comprometer-se com os mais altos padrões de práticas comercia...
Leia mais
Quinta Vale D. Maria contribui para retenção de 6,5 toneladas de CO₂
21Mai By Marco Carvalho
ambiente, clima, sustentabilidade

Quinta Vale D. Maria contribui para retenção de 6,5 toneladas de CO₂

Numa altura em que a neutralidade carbónica se apresenta como um dos desafios da sociedade para garantir a preservação do Planeta Terra, a marca Quinta Vale D. Maria desenvolve uma atividade com impacto positivo na regulação do clima, tendo contribuído, em 2019, com a retenção de 6,5 toneladas de CO₂, através da utilização de rolhas de cortiça natural. Estes resultados decorrem de estudos sobre a retenção de CO₂, desenvolvidos pelas consultoras PricewaterhouseCoopers e Ernst & Young, no âmbito do projeto de sustentabilidade da Corticeira Amorim. Quinta Vale D. Maria - imagem em https://www.facebook.com/QuintaValeDonaMaria/ Além do seu contributo para a pegada de carbono, através da utilização de rolhas de cortiça natural, a Quinta Vale D. Maria, no Cima Corgo, adotou um conj...
Leia mais