Terça-feira, Fevereiro 7
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Casa Anadia

Azeite Casa Anadia com armazém único no Japão

azeite, Casa Anadia, Japão
O azeite Casa Anadia está armazenado no Japão num espaço muito raro e antigo, construído há mais de 100 anos.O Okura – assim se denomina este tipo de estrutura – foi utilizado no passado para guardar produtos alimentares como o arroz e tem uma janela muito reduzida, assim como uma porta muito estreita.Antes da II Guerra Mundial, existiam inúmeros Okuras mas actualmente, segundo o parceiro japonês da Casa Anadia, é muito difícil encontrar um porque, se em tempos, o arroz foi usado como moeda e foram construídos Okuras por todo o Japão, com a chegada da moeda a maioria desapareceu por falta de utilização.Para manter a temperatura, ausência de luz e a humidade constantes, possui três portas antes da principal e as paredes são construídas com Shikkui, um género de estuque.O Okura é assim o lug...

Azeite Casa Anadia Private Collection colecciona prémios

azeite, Casa Anadia
O azeite Casa Anadia Private Collection permanece em alta e com reconhecimento em três continentes apenas no último mês.Nos Estados Unidos, ganhou uma medalha de prata no “ New York International Olive Oil Competition”. No Japão, nova medalha de prata no “International Extra Virgin Olive Oil Competition. Na Ovibeja, em Portugal, obteve uma menção honrosa no “Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Menção Honrosa.Por entre os 90 hectares de olival tradicional, 10 super intensivos e centenas de oliveiras com mais de 100 anos, o Casa Anadia Private Collection é o resultado da mais requintada fusão entre as melhores azeitonas, variedades e oliveiras existentes na quinta deste produtor que, após extracção e prova, são unidas para dar origem ao azeite mais nobre da Casa Anadia.É a obra-...