Beira Interior

O 70/30, “embaixador” da Beira Interior da Martin Boutique Wines, está quase de regresso ao mercado. Com enologia de Patrícia Santos e blend da responsabilidade de Pedro Martin, chega-nos em breve a nova edição do vinho que nasceu da simplicidade e do poder de despertar a curiosidade. A simplicidade de ser feito com 70% da maturação da Cova da Beira – de onde vêm as cerejas tão nossas, tão portuguesas e tão Beira Interior – e 30% da frescura que só vinhas em altitude e junto à Serra podem dar ao vinho – como é o caso de Pinhel. Vinhos 70/30 Tinto 2018 e 70/30 Branco 2019 Um rótulo, de apenas 4 algarismos separados por uma barra, que nos desperta a curiosidade e nos faz perceber que o interior Beirão tem vários ADNs. Aquele ADN da força do sol e do calor que faz uma vinha trabalh...

Quinta da Biaia - Vinha A Quinta da Biaia apresenta uma imagem que reflete os seus elementos identitários: a Quinta,  a altitude e o modo de produção biológico.  O novo portefólio tem agora 12 vinhos, que são uma expressão natural do terroir da Beira Interior. Gama Quinta da Biaia 2020 “Pretendíamos marcar o lançamento dos (primeiros) vinhos da Quinta da Biaia em que vinificamos toda a nossa produção (120 Ton), em adega autónoma, em 2019. Um desafio que esteve intimamente associado ao estabelecimento da parceria com a Vinalda, enquanto nosso distribuidor, em setembro do ano passado”, afirma Ricardo Lopes Ferro, sócio e gestor do projeto.   A empresa tem hoje três acionistas: duas famílias (Flor & Lopes Ferro), ligadas por uma prof...