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Azeite da Quinta do Portal recebe tripla medalha de ouro
azeite, distinção

Azeite da Quinta do Portal recebe tripla medalha de ouro

O Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium conquistou pela terceira vez consecutiva os mais altos padrões de qualidade do Brazil International Olive Oil Competitition (BRAZIL iOOC) - um dos eventos internacionais de referência no setor -, e isso valeu-lhe uma nova medalha de ouro e, consequentemente, a atribuição da distinção “Triple Gold”, pela excelente regularidade e consistência técnica do produto a concurso. O Azeite Virgem Extra Premium da quinta duriense competiu, durante dois dias, em Sabrosa (Vila Real), junto de mais de 100 rótulos oriundos de 10 países (Argentina, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos da América, Itália, Portugal, Tunísia, Turquia e Uruguai). Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium Os resultados, que provêm da agregação das classif...
azeite, distinção, douro

Melhor azeite da Região Demarcada do Douro é produzido na Quinta da Pacheca

O Quinta da Pacheca Premium foi a escolha do júri para melhor azeite na categoria ‘Região Demarcada do Douro’ no III Concurso de Azeites de Trás-os-Montes e Alto Douro. A excelência do trabalho desenvolvido pela equipa do produtor duriense foi ainda distinguida, entre 77 azeites a concurso, com a primeira Medalha de Ouro na categoria ‘Frutado Maduro’, depois de nas edições anteriores ter sido galardoada com a Medalha de Prata. Melhor azeite da Região Demarcada do Douro é produzido na Quinta da Pacheca Para o director de produção da Quinta da Pacheca, Hugo Fonseca, as distinções agora recebidas refletem “o excelente aproveitamento que tem sido feito de um terroir muito próprio no Douro, onde o Inverno rigoroso combinado com um Verão muito quente contribuem para a produção de uma azei...
azeite, distinção

Azeite da Quinta do Portal premiado com ouro em prestigiado concurso italiano

É mais uma distinção de relevo para o Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium. No EVO IOOC (International Olive Oil Competition) de Itália, um dos maiores concursos de azeite do mundo, ganhou uma medalha de ouro, cimentando a sua performance em certames do género, onde tem sido consecutivamente medalhado. O Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium é complexo, fresco, harmonioso e bastante frutado de azeitonas, fundamentalmente verdes, e apresenta notas marcadas de folha verde, ligeiramente amargo e picante, persistente na boca, com um final acentuado de frutos secos, nomeadamente amêndoas e nozes. Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium Entre os galardões conquistados recentemente conta-se o prémio para melhor azeite do mundo no I Concurso de Azeites Bra...
Alentejo, azeite

ART.TERRA Virgem Extra – O primeiro azeite da Casa Relvas

No Alentejo vive-se à mesa, em Família, e além do bom vinho, o azeite é também uma presença indispensável. O azeite do Alentejo faz parte da sua história, e das suas tradições, bem como a agricultura faz parte da essência da Casa Relvas, o que levou o produtor a incluir o cultivo do olival na sua atividade, e a utilizar a experiência adquirida na produção de vinhos, para iniciar a produção do azeite que agora apresenta ao mercado – o ART.TERRA Virgem Extra. A plantação do olival teve início em 2016, recuperando algumas variedades autóctones em busca do equilíbrio entre tradição e modernidade, para produzir azeites de grande qualidade. Hoje a Casa Relvas tem 300ha de olival nas suas herdades em Redondo e na Vidigueira. ART.TERRA Virgem Extra - O primeiro azeite da Casa Relvas ...
azeite, douro

Azeite da Quinta da Vineadouro chega a tempo do Natal

O azeite Quinta da Vineadouro Virgem Extra Ultra Premium já se encontra disponível no  mercado, estando à venda, por enquanto, apenas na Loja Online do produtor e futuramente  numa seleção muito exclusiva de lojas. Trata-se de um azeite extraído de azeitonas  provenientes dos vales do Douro Superior, onde a frescura do rio se cruza com o calor das  encostas, produzindo aromas intensos e uma diversidade de sabores em perfeita harmonia.  Azeite Quinta da Vineadouro Virgem Extra Ultra Premium Produzido a partir de azeitonas das variedades Verdeal Transmontana, Madural Transmontana,  Cobrançosa e Cordovil, o azeite Quinta da Vineadouro apresenta cor amarela-esverdeada,  aroma frutado com notas de maçã, tomate e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e  picante sendo o final longo e...
azeite, douro

Um azeite requintado e delicado da Quinta do Noval

Quinta do Noval Axa Millesimes Serge Chapuis Mais conhecida pela sua produção de vinhos do Porto e do Douro, a Quinta do Noval  também produz Azeite Virgem Extra no coração das suas vinhas. Este azeite português é  produzido respeitando as tradições neste grande terroir.  Um terroir excecional e a associação de diversas variedades de azeitona: uma promessa de alta  qualidade.   Quinta do Noval Axa Millesimes Serge Chapuis A Quinta do Noval tem aproximadamente 26 hectares dedicados ao olival. Os olivais são polivarietais,  compostos por várias variedades portuguesas de oliveira. As principais são: Cordovil, Madural, Verdeal  e Galega.   Muitas das oliveiras da Quinta do Noval têm mais de 200 anos. Consequentemente, produzem u...
azeite, natal, vinhos

Fundação Eugénio de Almeida sugere vinhos e azeite para a ceia de Natal

Fundação Eugénio de Almeida - Cartuxa Encontrar o vinho e o azeite ideal para acompanhar cada iguaria natalícia pode não ser tarefa fácil. Entre as castas, os aromas e a profundidade do vinho, as variedades de azeitona e sabores do azeite, são inúmeras as variáveis que devem ser consideradas no processo de harmonização. Com isto em mente, a Fundação Eugénio de Almeida deixa algumas sugestões de vinhos e azeites que podem não só enriquecer a ceia de Natal, como também traduzir-se nos presentes perfeitos para familiares e amigos. Fundação Eugénio de Almeida - Pêra-Manca Para acompanhar o típico bacalhau ou polvo cozido da consoada de Natal, servido com ovo, batata e couve portuguesa,  propõe-se um Pêra-Manca branco, de 2017, com uma cor citrina e um aroma frutado persistente, f...
azeite, concurso, design

Azeite da Quinta do Portal conquista prémio de design em concurso internacional

O design e a forma como se apresentam ao consumidor as garrafas do «Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium» arrecadou o primeiro prémio, na categoria ‘The Best Design’, atribuído no âmbito do «Brazil International Olive Oil Competitition», um dos maiores concursos mundiais de azeite. O júri, formado por nomes como os chefs Rui Paula e o brasileiro Marcelo Fernandes, José Carvalho Araújo e Miguel Peixoto, valorizou a harmonia entre a capacidade criativa e artística da garrafa, embalagem e rótulo, bem como a forma como a informação do produto é transmitida ao consumidor, cumprindo na íntegra todas as questões regulamentares. Para aferir da qualidade de todos os participantes e fazer uma avaliação pormenorizada, todos os exemplares a concurso foram fotografados de vários ân...
azeite, Gastronomia, Restaurante

Cantina de Ventozelo celebra colheita da azeitona com menu inspirado no azeite

Cantina de Ventozelo - Esplanada Durante o mês de novembro, a Cantina de Ventozelo vai celebrar a colheita da azeitona com um menu inédito, inspirado no receituário das refeições tradicionais que ocorriam nos lagares nesta época. Da bola de azeite ao bacalhau lascado ou ao pudim de mel, todas as iguarias levadas à mesa terão como grande protagonista o Azeite Novo, resultante da apanha feita naquela quinta duriense. Azeite de Ventozelo Um ingrediente que se destaca pelos aromas e sabores fortes a fruta verde, características essas que só podem ser apreciadas nesta altura do ano. Cantina de Ventozelo Este menu especial do restaurante da Ventozelo Hotel & Quinta, desenvolvido sob a orientação do chefe Miguel Castro e Silva, contempla três entradas, uma sopa, um prato ...
azeite, distinção

Azeite Biológico do Esporão é o “Melhor do Mercado” pelo terceiro ano consecutivo

O Azeite Biológico Olival dos Arrifes, do Esporão, foi considerado o Melhor Azeite do Mercado, no Concurso Nacional de Azeites de Portugal, pelo terceiro ano consecutivo. Além deste prémio, o Azeite Biológico Olival dos Arrifes conquistou mais duas medalhas de ouro (nas categorias ‘Frutado Verde Médio’ e ‘Modo de Produção Biológico’). Proveniente do Olival dos Arrifes da Herdade do Esporão e com certificação biológica, este azeite passa por uma seleção cuidada dos seus frutos, com o objetivo de manter o seu sabor autêntico e genuíno. ©Esporão - Azeite Biológico Olival dos Arrifes Produzido a partir das variedades Cobrançosa e Arbequina, este azeite revela um aroma intenso, com uma complexidade que lembra a relva recém cortada ou a casca de banana verde, mediamente amargo e ligei...
azeite, concurso

Melhores azeites do mundo a concurso na Quinta do Portal

Quinta do Portal Um dos maiores eventos mundiais de azeite, o Brazil International Olive Oil Competitition, vai realizar-se em Portugal entre os dias 23 e 25 de agosto. A Quinta do Portal, situada em Sabrosa, será anfitriã de um evento que vai para a segunda edição e que terá a concurso alguns dos melhores azeites do mundo, contando já com mais de 80 amostras de 11 diferentes países. Portugal, Argentina, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos da América, Grécia, Itália, Tunísia, Turquia e Uruguai serão os países representados. O Quinta do Portal Azeite Virgem Extra Premium foi o vencedor da primeira edição, realizada em São Paulo em agosto de 2019, e por isso recebe agora o evento, decorrendo as provas nos dias 24 e 25, no auditório do armazém de envelhecimento de vin...
azeite, concurso, distinção

Azeite Mainova vence medalha de ouro em competição internacional

Dois meses depois de chegar aos mercados nacional e internacional, a Mainova está de parabéns: o azeite extra-virgem Early Harvest arrecadou a medalha de ouro na primeira edição do Dubai Olive Oil Competition, certame internacional que reuniu 287 produtores de 17 diferentes países para premiar os melhores azeites de colheita antecipada. Todos os azeites em competição foram avaliados por um júri internacional que reuniu nomes de renome mundial, como é o caso de Emmanuelle Dechelette (França), sommelier e consultora de azeite e fundadora do conceito Olio Nuovo Days, do especialista em azeite e agrónomo Kostas Liris (Grécia) e do sommelier de azeite e diretor geral da cooperativa de olivicultores de Valpaços José Ventura (Portugal). Elaborado em&nbs...