Hotel Casino Chaves apresenta os vinhos da Encosta de Sonim em jantar vínico

O Hotel Casino Chaves realiza, no próximo dia 6 de Abril, um jantar vínico que pretende conduzir os comensais por uma viagem aos melhores paladares da região, harmonizada com os saborosos vinhos das Encostas de Sonim. Na Sala Península, a recepção dos participantes é feita com Aperitivos de Queijos Portugueses e Fumeiro Regional harmonizada com Vinhos Branco “Sonini 2017” e Rosé “Sonini 2016”. Para a … Continue a ler Hotel Casino Chaves apresenta os vinhos da Encosta de Sonim em jantar vínico

Uma proposta de eleição para todos os dias

  A Quinta da Alorna apresenta uma nova criação que alia a versatilidade e requinte de um tinto jovem e descontraído ao savoir-faire de uma propriedade centenária. Trata-se da nova colheita do Quinta da Alorna Tinto 2016. Pretendendo afirmar-se como uma referência entre as gamas de consumo diário, o Quinta da Alorna Tinto 2016 seduz pelo tom rubi carregado e pelo singular aroma com sugestões … Continue a ler Uma proposta de eleição para todos os dias

Dow’s apresenta novos Porto Tawny de 10, 20, 30 e 40 anos

A Symington Family Estates detém um dos maiores e mais valiosos stocks de Vinho do Porto envelhecidos em carvalho avinhado, incluindo cascos que datam do século XIX. Por isso mesmo, Charles Symington – enólogo e provador da quarta geração da família – recorreu a este valioso “tesouro” para redefinir os Vinhos do Porto Tawny da Dow’s de 10, 20, 30 e 40 anos. Relembre-se que, durante mais … Continue a ler Dow’s apresenta novos Porto Tawny de 10, 20, 30 e 40 anos

Um Porto ‘escrito’ com paixão em vinhas com mais de 50 anos

A mais recente ‘obra de arte´ de Luís Sottomayor começou a ganhar forma no decorrer do profundo trabalho de requalificação das vinhas da Sogrape no Douro, realizado na última década. “Esta melhoria introduzida na vinha permitiu-nos atingir o desejado patamar de qualidade para avançarmos para esta referência superior de Ferreira que agora apresentamos pela primeira vez”, explica o enólogo, confessando ainda que “este processo já … Continue a ler Um Porto ‘escrito’ com paixão em vinhas com mais de 50 anos

Fruta Maluca – uma experiência de prazer

  Uma história literalmente deliciosa de Paula Sá Carvalho! Depois de se mudar para uma quinta perto de Gouveia (Serra da Estrela), a protagonista percebeu que no local abundava fruta em quantidade e qualidade, e que era um autêntico desperdício não ser devidamente aproveitada. Deitou “mãos à obra” e começou a fazer experiências, utilizando receitas que a mãe (desculpem o apontamento de ordem afetiva, a … Continue a ler Fruta Maluca – uma experiência de prazer