Vinhos que desafiam o lado mineral do Alvarinho

Com os vinhos frutados divulgados desde dezembro, chega agora a vez de Soalheiro’s mais minerais revelarem todo o seu esplendor. Trata-se do Soalheiro Granit e do Soalheiro Mineral Rosé que desafiam a uma redescoberta do Terroir dentro do Terroir, ganhando forma e convidando quem os prova a ficar surpreendido a cada nova colheita. A edição 2018 destes Alvarinhos, que necessitaram de mais tempo de estágio … Continue a ler Vinhos que desafiam o lado mineral do Alvarinho

Soalheiro lança primeiro espumante bruto Alvarinho sem sulfitos

O que têm em comum um espumante fermentado em barrica de carvalho e um espumante baseado no método ancestral de fermentação, sem adição de sulfitos?… A paixão e a aposta constante na redescoberta do terroir de Monção e Melgaço: a origem do Alvarinho, que o Soalheiro acredita ser o verdadeiro motor da inovação. A primeira marca de Alvarinho de Melgaço lança agora duas novas dimensões … Continue a ler Soalheiro lança primeiro espumante bruto Alvarinho sem sulfitos

Soalheiro aposta na modernização e requalificação da adega

Sempre com foco no desenvolvimento da sua região: A origem do Alvarinho, o Soalheiro, primeira marca de Alvarinho de Melgaço, recebeu, no dia 18 de janeiro, o Ministro da Economia, Pedro Siza Vieira, que foi a Melgaço conhecer um dos projetos de modernização e requalificação da adega Soalheiro. Trata-se de um projeto com financiamento aprovado pelo Programa de Desenvolvimento Rural 2020 (PDR 2020), num investimento … Continue a ler Soalheiro aposta na modernização e requalificação da adega

Soalheiro Granit 2017 conquista “Gran Alvarinho de Oro”

Pelo seu perfil mais mineral, e permitindo uma redescoberta de um terroir específico dentro do Terroir de Monção e Melgaço, o Soalheiro Granit 2017 conquista a medalha “Gran Alvarinho de Oro”. Trata-se da mais alta distinção do concurso “ALBARIÑOS AL MUNDO 2018” promovido pela União Espanhola de Catadores, com o objetivo de mostrar, nos principais mercados vinícolas internacionais, a excelência da casta Alvarinho.  Do pioneirismo … Continue a ler Soalheiro Granit 2017 conquista “Gran Alvarinho de Oro”

Alvarinho de Monção e Melgaço afirma-se na gastronomia asiática

Fazendo jus, à longa história de contacto do povo português com o Oriente, o Soalheiro pretende continuar a contribuir para um acentuado e sólido conhecimento do Alvarinho de Monção e Melgaço nos mercados asiáticos. Com presença no Japão, Macau, Hong Kong e Singapura, a 1ª Marca de Alvarinho de Melgaço demonstra que os Alvarinhos da região têm perfis que harmonizam na perfeição com diferentes estilos … Continue a ler Alvarinho de Monção e Melgaço afirma-se na gastronomia asiática