Oh God, It’s Christmas no Maxime Hotel!

  Acabado de reabrir, o Maxime Restaurante-bar, na Praça da Alegria nº 58 em Lisboa, entrou no espírito natalício e preparou um menú especial para a consoada, um brunch para degustar a dois ou com amigos no dia de Natal e muitas outras surpresas que irão aquecer esta data tão especial. Para o jantar de…

‘La Rosa branco 2017’ eleito pelo The Telegraph Weekend para o Natal

A Quinta de la Rosa – propriedade duriense que está a comemorar o seu trigésimo aniversário a produzir vinho com marca própria – acaba de ser brindada com o destaque que o The Telegraph Weekend deu ao seu ‘La Rosa branco 2017’. A publicação inglesa elege-o na sua lista de “Vinhos brancos para comprar este…

Entre na toca ao som dos anos 70

Para acabar o ano em grande entre na Toca da Raposa e saia só em 2019. Dia 31 de dezembro, a partir das 22h00, e até às 02h00, no espaço mais cool de Lisboa, viaje no tempo ao som da música dos anos 70, e saboreie o buffet volante de finger food kitsch preparado pelo chef Manuel Liebaut, que…

“Soalheiro Infusion Selection” – a nova coleção de infusões

Olhamos para as infusões como olhamos para o vinho e para a gastronomia. Uma simbiose de aromas e sabores. As infusões podem estar sempre presentes, mais no fim da refeição do que no início, e complementam os sabores dos vinhos que assumem quase sempre papel central na mesa. Piscamos também o olho aos que não…

Passagem de ano no acolhedor CAISDAVILLA

Para o restaurante de Vila Real, que ocupa o antigo armazém da estação de caminhos de ferro e que ainda este ano recebeu o galardão de melhor restaurante vínico, pela Great Wine Capitals, a noite da passagem de ano é um momento de festa que merece a atenção especial de toda a equipa liderada pelo…

Camião da Coca-Cola já chegou à Lapónia

O camião da Coca-Cola chegou finalmente a Rovaniemi para conhecer o Pai Natal e as suas renas, naquela que é a sua primeira e por isso histórica viagem aquelas paragens. Rovaniemi é a cidade oficial do Pai Natal e recebe assim o mundialmente famoso camião de Natal com pompa e circunstância. O camião Coca-Cola  já…

Sogrape é uma das ‘1000 Companies do Inspire Europe’

A Sogrape foi considerada uma das 1000 Companies to Inspire Europe (‘1000 Empresas mais inspiradoras da Europa’) na lista elaborada pelo London Stock Exchange Group. Esta é já a 3ª edição de um ranking que celebra as pequenas e médias empresas mais dinâmicas e com maior crescimento da Europa. Além de identificar as 1.000 empresas,…

Quinta do Pedragal – maravilhas da Serra da Estrela

A Quinta do Pedragal situa-se em Gouveia, a cerca de 600m de altitude, na encosta Norte da Serra da Estrela. Foi desde sempre trabalhada por gerações de agricultores, de forma tradicional e manual, com predominância de culturas como o milho e centeio. Hoje, é um território que possui excelentes exemplares de oliveiras centenárias e caracteriza-se como…

Série documental ‘Taste of Italy’

No dia 10 de novembro, o chef Tanka Sapkota foi investido, em Alba, Itália, com o grau de “Cavaleiro das Trufas de Alba e dos Vinhos da Região de Alba”, uma distinção que coube a vinte pessoas no mundo inteiro – e que em Portugal apenas lhe pertence. Atrás dele, a registar o seu nervosismo,…

Jantares de Natal com um toque oriental

E se este ano trocar o tradicional bacalhau cozido por uma posta de bacalhau negro (gindara) marinada em pasta miso e acompanhada de yuzu e legumes salteados? Esta é apenas uma das sugestões que o IKEDA Japanese Cuisine preparou para a época do Natal. Exclusivamente pensados para os jantares de grupo que se realizam neste…