Quinta-feira, Fevereiro 2
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Sogevinus apresenta o primeiro São Luiz biológico

Sogevinus Fine Wines apresenta o primeiro vinho biológico com assinatura da marca São Luiz – São Luiz Biológico Tinto 2021. Com este lançamento, a marca materializa um sonho alimentado há vários anos, de dar vida a um vinho biológico, e que espelha os valores da marca São Luiz.

Em toda a sua cadeia de valor – da vinha ao vinho, a Sogevinus tem vindo nos últimos anos a traçar de forma consistente o seu caminho na preservação do Ambiente.

Sogevinus apresenta o primeiro São Luiz biológico
Sogevinus apresenta o primeiro São Luiz biológico

A Quinta de S. Luiz foi pioneira na utilização de um método inovador, que reduz drasticamente a utilização de pesticidas e outras substâncias poluentes na vinha, não utilizando inseticidas desde 2013.

Na Quinta de São Luiz, a reconstrução dos muros que sustentam os terraços das vinhas evitando a erosão dos solos, assim como a manutenção de outras culturas para além da vinha, onde predominam os arbustos mediterrâneos, garantem a preservação do habitat de uma grande variedade de animais selvagens, zelando por uma maior biodiversidade na região. Estas medidas, em conjunto com a reconversão da vinha e a replantação de castas minoritárias, são alguns dos exemplos do compromisso da empresa com a sustentabilidade, que a certificação pela SATIVA com o selo de Produção Integrada, apenas vem reforçar.

O lançamento do São Luiz Biológico Colheita Tinto é mais um passo estratégico neste percurso, que visa reforçar o empenho da empresa e da marca na procura de um futuro mais sustentável.

São Luiz Biológico Tinto 2021
São Luiz Biológico Tinto 2021

O novo vinho, distingue-se pela sua cor vibrante, onde sobressaem os aromas florais da Touriga Nacional e notas de bosque. O São Luiz Biológico Colheita Tinto apresenta ainda notas subtis de pimenta preta e, na boca, é elegante e fresco, com taninos finos e persistentes, que o tornam ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e queijos.  Recomenda-se que seja servido a uma temperatura entre 16º e 18ºC.