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À descoberta dos aromas do Douro com as provas de vinhos da Wine & Soul

Entre os encantos das paisagens durienses, a Wine & Soul, projeto vínico do casal de enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges localizado no Vale do Pinhão, convida a experimentar in loco as novas colheitas que foram lançadas recentemente.

Uma experiência exclusiva, num ambiente íntimo e familiar, onde estão disponíveis 5 provas de vinho diferentes que refletem o carácter das vinhas e castas tradicionais do Douro: “Manoella Tasting”; “Terroirs Tasting”; “Port Tasting”; “Premium Tasting” e “Icone Tasting”.

A Quinta da Manoella tem uma imensa diversidade que proporciona aromas cativantes, e a prova “Manoella Tasting” pretende refletir isso mesmo, ao incluir os vinhos Manoella Branco, Manoella Tinto, Tawny ou Ruby Reserva, onde a elegância, a frescura e a pureza são as notas principais. Esta prova tem o custo de 22€ e uma duração de 1h30. 

Para expressar o caráter de cada vinha e a natureza especial de cada terroir único, a prova “Terroirs Tasting” inclui diferentes vinhos do portefólio da Wine & Soul: Manoella Branco, Guru Branco, Manoella Tinto, Pintas Character Tinto e Tawny 10 Anos. Para completar e acompanhar o legado em vinho do Porto, a prova “Port Tasting” dá a conhecer a identidade de lugar, a frescura e longevidade do Ruby Reserva, Tawny Reserva, Tawny 10 Anos e Pintas Porto Vintage. Estas provas têm o custo de 33€ e uma duração de 1h30. 

Com um perfil mais premium e harmonizada com uma tábua de queijos e enchidos, a prova “Premium Tasting” conta com vinhos sofisticados e de uma excelente mineralidade: Manoella Branco, Guru Branco, Manoella Tinto, Pintas Character Tinto, Pintas Tinto, Tawny 10 Anos e Pintas Porto Vintage. Esta prova tem o custo de 88€ e uma duração de 2h00. 

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Por fim, a prova “Icone Tasting” que representa a força, a persistência e o equilíbrio perfeito do Douro com uma mini vertical de uma das referências notáveis e icónicos da Wine & Soul: o Pintas Tinto ou Quinta da Manoella VV ou Pintas Porto Vintage. Esta prova é realizada com o mínimo de 8 pessoas, tem o custo de 165€ e uma duração de 2h00.