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«Tasca by José Avillez» distinguida com dois prémios pela Caterer Middle East 2022

Após ter sido distinguida com uma Estrela Michelin em junho passado, a TASCA BY JOSÉ AVILLEZ no Hotel Mandarin Oriental Jumeira, no Dubai, acaba de ganhar dois prémios da CATERER Middle East Awards 2022: José Carlos Barroso, da equipa de José Avillez, foi eleito «Hotel Head Chef of the Year» e a equipa  do restaurante foi considerada a «Hotel Restaurant Team of the Year».

José Avillez
José Avillez

«Sentimo-nos muito felizes e orgulhosos pelo trabalho que a nossa equipa extraordinária tem desenvolvido na TASCA e por ver este esforço reconhecido. Agradeço à CATERER, ao chef José Barroso, chef executivo da TASCA, ao Sérgio Machado, gerente da TASCA, e a toda a equipa do restaurante, assim como ao Hotel Mandarin Oriental Jumeira por esta parceria e por todo o apoio. Esta equipa tem feito um trabalho extraordinário na promoção da cozinha portuguesa e na arte de bem receber». 

José Avillez

A CATERER Middle East é um prestigiado guia do setor da restauração. Tem edições impressas e digitais e é líder de audiência na região. Os prémios CATERER Middle East têm como objectivo distinguir os melhores profissionais do sector F&B da região do Médio Oriente e celebrar o sucesso neste que é um dos mercados mais competitivos do mundo.

TASCA BY JOSÉ AVILLEZ inspira-se nas tradicionais tascas portuguesas e serve uma cozinha genuína com um toque contemporâneo.

«Tasca by José Avillez» distinguida com dois prémios pela Caterer Middle East 2022
«Tasca by José Avillez» distinguida com dois prémios pela Caterer Middle East 2022

Com um menu baseado num conceito de partilha, a TASCA propõe uma viagem gastronómica pelos sabores ricos e variados de Portugal. Os pratos incluem versões modernas de clássicos portugueses do mar e da terra, como o Carabineiro, as Amêijoas à Bulhão Pato, o Bacalhau à Gomes de Sá, o Frango Piri Piri, o Pica pau, entre outros.

A acompanhar o menu, está disponível uma lista de vinhos com a maior seleção de vinhos portugueses disponíveis no Dubai, assim como um conjunto cocktails criativos e tentadores.

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TASCA é um destino perfeito para um almoço ou um jantar especiais, pois combina uma cozinha genuína, com um ambiente eclético, um design de interiores apelativo e vistas arrebatadoras.  Uma experiência completa e total na TASCA inclui demonstrações ao vivo no Bar e na Cozinha, com os chefs e os bartenders a e desenvolverem em conjunto pratos e bebidas.

Com uma vista espetacular sobre o horizonte do Dubai de um lado e o Golfo Pérsico do outro, o restaurante tem mesas no interior e num terraço exterior, o qual é complementado por uma «infinity pool» com vista para o Golfo.

TASCA é o primeiro restaurante internacional do chef José Avillez. Entre os seus restaurantes encontra-se o Belcanto, com duas Estrelas Michelin, e muitos outros com diferentes conceitos.