Se o cliente tem sempre razão, então o Sergio Crivelli – Ristorante Italiano só tem razões para celebrar nova distinção enquanto “Travelers’ Choice 2022”, pela Tripadvisor.
A excelência do atendimento, a qualidade do serviço e a simpatia do Chef Sergio Crivelli são algumas razões para o Ristorante situado no centro de Matosinhos figurar entre os 10% melhores perfis no Tripadvisor a nível mundial.
“É um motivo de satisfação e a compensação para todo o carinho que colocamos em cada serviço, em cada atendimento aos clientes que, ao longo do ano, nos visitam”.
Chef Crivelli
O Chef nascido em Spoleto salienta a importância deste prémio, dado ele ser reflexo das críticas dos clientes. “São a razão da nossa existência e só podemos ficar felizes por perceber que tanto clientes portugueses como estrangeiros nos elegem como uma experiência gastronómica única”, acrescenta Sergio Crivelli.
Os responsáveis da Tripadvisor recordam que os Travelers’ Choice Awards distinguem os melhores na área do turismo e hospitalidade, sempre de acordo com a opinião dos que mais importam: os clientes.
E se figurar entre a lista de vencedores da Tripadvisor já não é missão acessível, maior destaque este prémio ganha num ano em que o mundo se liberta das amarras dos confinamentos provocados pela COVID-19.
“Foram dois anos muito complexos, que nos obrigaram a readaptar muitos procedimentos, muitas medidas de segurança, mas que nos tornaram ainda mais fortes e seguros do trabalho de excelência que queremos colocar em cada prato”.
Sergio Crivelli
“Somos um Ristorante Italiano com uma carta completa, que serve das pastas às pizzas, passando pelos pratos de carne, pelos risotti ou saladas. Sempre com a certeza de que levamos à mesa a típica gastronomia italiana”, sustenta o responsável do Ristorante.
Para lá da vasta carta de pratos apresentada aos clientes, o Sergio Crivelli – Ristorante Italiano destaca-se ainda pela carta gluten free, com várias propostas para cada uma das categorias da carta tradicional.
“Sabemos a dificuldade que um cliente intolerante ao glúten sente para almoçar ou jantar fora de casa em segurança, pelo que desde cedo procuramos investir neste público-alvo, crescente em Portugal, assegurando que uma visita ao nosso Ristorante representa uma viagem gastronómica completa pelos sabores italianos”.
Chef Sergio Crivelli
Certo é que o responsável do Ristorante Italiano pretende continuar a apostar na excelência do serviço e de cada prato, de modo a garantir a confiança dos clientes.
“Com a aposta na horta biológica, aumentamos ainda mais a quantidade de produtos frescos, de origem controlada, que usamos na nossa cozinha”, explica Sergio Crivelli. Algo que lhe tem permitido, por exemplo, fazer algumas apostas pontuais em pratos com alcachofra ou espinafres.
“Há produtos que, por norma, temos alguma dificuldade em encontrar no mercado nacional e que, assim, podemos ter um acesso mais fácil”, assegura.
