“Até ao lavar dos cestos é vindima”, diz o ditado popular português. E colhidas as uvas e lavados os cestos, chegou a época de os voltar a encher, mas desta vez de castanhas.
Para assinalar a chegada do outono, a Quinta da Fonte Souto – primeiro Centro de Enoturismo da Symington Family Estates fora do Norte de Portugal, localizado em Portalegre – criou um programa especial, disponível até 16 de outubro, em que os visitantes poderão viver a experiência da apanha da castanha.
A proposta da Quinta da Fonte Souto é uma oportunidade única para escapar à rotina e usufruir da paisagem alentejana, do contacto da natureza e do ar puro, incluindo também visitas guiadas à quinta e adega, passeios nas vinhas e ainda uma prova de três vinhos.
Ao longo destas atividades, os visitantes irão conhecer a Quinta da Fonte Souto, o seu terroir e os vinhos produzidos na propriedade, assim como o seu processo de estágio, o tipo de barricas utilizado na maturação e a evolução do vinho.
Piquenique na natureza convida a descobrir os sabores da região
Depois deste roteiro, é ainda possível realizar um piquenique no Parque Natural da Serra de São Mamede que convida a descobrir os sabores e iguarias da região. A cesta inclui iguarias como pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado alentejano, paio do cachaço de porco preto, azeitonas, broas de bolota e ainda fruta da época.
Para acompanhar, está incluída água e uma garrafa de Florão Branco. O valor do programa da apanha da castanha é de 25 euros por pessoa (sem piquenique) ou 45 euros por pessoa (com piquenique, servido para o mínimo de duas pessoas).
As reservas devem ser feitas com mais de 48 horas de antecedência, através de contacto telefónico (910 104 292) ou e-mail (reservas@fontesouto.com).
Recorde-se ainda que o Centro de Enoturismo da Quinta da Fonte Souto está aberto a visitas todos os dias da semana, das 10h00 às 19h00, disponibilizando diversas atividades – como passeios pedestres e de bicicleta –, assim como várias opções de provas de vinhos. Mais informações podem ser consultadas no site www.fontesouto.com.
