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School of Port lança novo curso “The Masters”

Depois do sucesso da série ‘The Essentials‘, um curso de 16 episódios que aborda as várias etapas de produção de vinhos do Porto, surge agora ‘The Masters‘, que leva o espetador ao nível seguinte, abordando os vários temas com maior detalhe técnico.

The Masters’ é um curso de 5 episódios que explora questões de produção, envelhecimento e engarrafamento dos diferentes estilos de vinho do porto; desta vez, com diferentes convidados a partilharem a sua experiência e conhecimento em primeira-mão.

Ao tirar este curso, o visualizador aprenderá sobre os processos de fermentação e fortificação com grande detalhe, ouvirá testemunhos dos profissionais que estão diretamente envolvidos na produção e envelhecimento dos portos Ruby, Tawny, assim como de vinhos do Porto com envelhecimento em garrafa. Para além disso, ficará a conhecer os processos de blending e de engarrafamento.

‘The Masters’ é o curso da School of Port mais técnico até à data.

School of Port lança novo curso "The Masters"
School of Port lança novo curso “The Masters”

Para além da habitual anfitriã Isabel Monteiro, por muitos conhecida como #portgeek, esta série conta ainda com a participação de outros nomes de peso, inclusivamente da família Symington – como Charles, Dominic e Paul Symington – que contribuem com importantes reflexões sobre temas das suas áreas de especialidade.

O curso ‘The Masters‘ está alojado em schoolofport.com.

Para aceder a ele, basta um breve registo ou log in no website. Estão disponíveis legendas em português e inglês, assim como um pequeno exame final para aqueles que, à semelhança do curso passado, queiram obter uma certificação.

Recomenda-se a visualização na ordem sequencial dos episódios:
o Episódio 1: Fermentação, fortificação e envelhecimento
o Episódio 2: Envelhecimento em madeira – Parte I – Ruby, Reserve Ruby, LBV
o Episódio 3: Envelhecimento em madeira – Parte II – Tawny, Reserve Tawny, Tawnies envelhecidos
o Episódio 4: Envelhecimento em garrafa – LBV, Crusted, Vintage Port
o Episódio 5: A caminho da garrafa – Blending e engarrafamento

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Para além disto, a School of Port continuará com o seu trabalho de partilha de conteúdos educativos via Instagram em @schoolofport assim como de formação presencial e online a profissionais.