Quinta-feira, Dezembro 8
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Dia Internacional do Vinho do Porto – Celebramos com um cocktail de inverno?

Um símbolo português (re)conhecido nos quatro cantos do mundo, com uma versatilidade quase inesgotável, entre harmonizações gastronómicas, criações culinárias e bebidas surpreendentes. Há muitos motivos para celebrar o Dia Internacional do Vinho do Porto (27 de janeiro) e outras tantas formas de fazê-lo.

Prova disso é a sugestão da Croft para este e para todos os dias frios – no clima ou no espírito. A casa de Vinho do Porto com mais de 400 anos de história deixa, por momentos, o consumo mais tradicional da bebida e faz brilhar o Croft Reserve Tawny em versão cocktail, simbolicamente batizado de “Holiday in Porto”.

Dia Internacional do Vinho do Porto - Celebramos com um cocktail de inverno?
Dia Internacional do Vinho do Porto – Celebramos com um cocktail de inverno?

Criado originalmente pelo Beautiful Booze, site internacional dedicado aos cocktails, e com inspiração numa visita feita à cidade do Porto, a sugestão apresentada pela Croft traz uma proposta fácil de preparar em casa, em poucos minutos e com ingredientes simples.

Tudo começa com o Croft Reserve Tawny, que só por si é já um “cocktail” de aromas, que vão do caramelo à uva-passa ou cravinho, e também de sabores, com notas de especiarias, nozes, groselhas e compota de morango. A receita do “Holiday in Porto” acrescenta-lhe licor de laranja, sumo de limão e xarope de mel. Depois de juntos e bem mexidos, basta juntar-lhes água quente e, para o efeito final, decorar com casca de laranja.

Conheça a receita completa: https://croftport.com/pt/cocktails/holiday-in-porto/

Sobre o Croft Reserve Tawny: https://croftport.com/pt/produtos/reserve-tawny/

Distribuição em todo o país assegurada pela Heritage Wines: https://www.heritagewines.pt/