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Dona Matilde Vinha do Pinto tinto 2019 – Um vinho incontornável

Um vinho surpreendente: intenso, aromático, complexo e elegante, proveniente de cepas da primeira geração de vinhas pós-filoxera.

A mais antiga vinha da Quinta Dona Matilde, noventa anos passados, dá origem a um novo vinho, o Dona Matilde Vinha do Pinto tinto 2019. O fôlego do Douro também passa por esta vinha que, mais do que velha, é histórica.

Noventa anos de vinha, noventa anos passados.

Quinta Dona Matilde
Quinta Dona Matilde

Se nos abstrairmos da moda em torno das vinhas velhas, vislumbramos o espantoso: cepas da primeira geração de vinhas pós-filoxera, a doença que dizimou o Douro no final do século XIX, cuidadas, ano após ano, pelos sucessivos herdeiros, do bisavô aos bisnetos, e ainda, tanto tempo passado, capazes de dar origem a um vinho surpreendente: intenso, aromático, complexo e elegante.

Equipa Dona Matilde - Esq- Viticultor José Carlos Oliveira, produtor Manuel Ângelo Barros, produtor Filipe Barros, enólogo João Pissarra
Equipa Dona Matilde – Esq- Viticultor José Carlos Oliveira, produtor Manuel Ângelo Barros, produtor Filipe Barros, enólogo João Pissarra

Estas grandes vinhas do passado têm um carácter próprio, marcado e exclusivo. Encontro nelas um grande conhecimento empírico da viticultura da altura, que nos permite agora uma intervenção personalizada, mais expressiva, espontânea e natural. É isto que as torna irrepetíveis, o mesmo acontecendo com os vinhos”, testemunha o viticólogo da Quinta Dona Matilde, José Carlos Oliveira.

Revitalizar o património vitícola é isto. É cuidar do legado e dar-lhe vida através de vinhos que são a expressão máxima do lugar”, comenta Filipe Barros, o herdeiro da quarta geração responsável pela direção de marketing da quinta, explicando que “havia vontade de criar alguns vinhos diferentes” e que “falassem das vinhas velhas da Dona Matilde”.

Produtores - Manuel Ângelo Barros e Filipe Barros
Produtores – Manuel Ângelo Barros e Filipe Barros

O Vinha do Pinto é o segundo da série, iniciada em 2019 com o lançamento do Dona Matilde Vinha dos Calços Largos tinto 2017, já esgotado no produtor.

Esta é também uma forma de dignificar a quinta, apresentando vinhos de coleção “em anos em que as vinhas velhas manifestam todo o seu esplendor”, acrescenta o enólogo João Pissarra.

Vinhos Dona Matilde. Apresentação no restaurante Plano, Lisboa 10 Nov 2021 © Luisa Ferreira

Motiva-nos um experimentalismo que visa explorar as qualidades intrínsecas da quinta, tradicionalmente dedicada à produção de Vinho do Porto. Queremos perceber o efeito do tempo e da mistura de castas nos vinhos e o seu contributo para a produção de tintos e brancos de grande qualidade”, conclui.

Neste sentido, o Dona Matilde Vinha do Pinto 2019 é um vinho com pouca intervenção em adega e sem estágio em barrica de madeira, uma opção que assegura a exuberância de aromas, mantendo, a par, a elegância e complexidade características dos vinhos Dona Matilde.

Vinhos Dona Matilde. Apresentação no restaurante Plano, Lisboa 10 Nov 2021 © Luisa Ferreira

À novidade de outono, junta-se ainda a nova edição do Dona Matilde Reserva branco 2019, criado a partir das carismáticas vinhas de castas brancas da quinta, plantadas há 25 anos com o objetivo de produzir vinhos brancos DOC Douro de elevada qualidade.

Vinhos Dona Matilde. Apresentação no restaurante Plano, Lisboa 10 Nov 2021 © Luisa Ferreira

Nestas vinhas predominam o Arinto e o Viosinho, tendo também Gouveio e Rabigato. As castas foram plantadas em separado, mas, na linha de valorização do património vínico da quinta, este Reserva branco é um field blend que resulta de uma seleção de uvas nas próprias parcelas.

Quinta histórica

Originalmente dedicada à produção de Vinho do Porto, a Quinta Dona Matilde pertence à família de Manuel Ângelo Barros desde 1927. Está entre as mais antigas propriedades da região do Douro, integrando a primeira demarcação ordenada pelo Marquês de Pombal em 1756. Toda a vinha da quinta – um total de 28 hectares – tem letra A, a mais alta classificação das vinhas para a produção de Vinho do Porto.

Para além de vinhas velhas com idades entre 80 e 90 anos e outras mais recentes, plantadas há mais de 25 anos, a Quinta Dona Matilde possui olival, horta, pomar e uma ampla área ocupada por terrenos incultos, de vegetação natural, na qual se incluem os chamados mortórios. No total, a propriedade tem 93 hectares.

Integrada no grupo Barros, o qual foi vendido em 2006, a Quinta Dona Matilde acabou por regressar a uma parte da família, alguns meses depois da venda, quando Manuel Ângelo Barros, neto do fundador, decidiu adquiri-la, mantendo a ligação ao Douro.

Vinhos em prova

Dona Matilde Vinha do Pinto 2019

Dona Matilde Vinha do Pinto 2019

Produzido a partir de uvas colhidas na vinha mais velha da Quinta Dona Matilde, com mais de 90 anos e cerca de 30 castas tradicionais do Douro. A apanha das uvas foi feita à mão em caixas de 25 Kg, seguindo-se a pré-seleção dos cachos à entrada da adega. Fermentação e envelhecimento (18 meses) em cuba de inox. De cor vermelho escuro, apresenta aroma intenso, taninos macios, grande untuosidade e final de boca persistente. Conjunto muito equilibrado e elegante. Produzidas 2800 garrafas numeradas.

PVP 50 euros

Dona Matilde Reserva branco 2019

Dona Matilde Reserva branco 2019

Field Blend produzido a partir das castas de branco de vinhas da Quinta Dona Matilde, com cerca de 25 anos. Prensagem suave e fermentação e estágio (seis meses) em barricas de 300 litros. De cor amarelo-palha, apresenta inicialmente aromas fumados da madeira, seguindo-se um aroma complexo a frutos tropicais. Untuosidade e volume equilibrados por uma acidez refrescante. 13,5 % de teor alcoólico.

PVP 24 euros