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Guarda vai receber o primeiro festival de gastronomia de altitude do país

ALTITUDO é o nome do festival de gastronomia que se vai realizar na cidade da Guarda, na Beira Alta, no primeiro fim de semana de julho.
Guarda - Praça Velha
Guarda – Praça Velha

Nos dias 2, 3 e 4 de julho de 2021, a Guarda vai ser a cidade anfitriã do ALTITUDO, o primeiro grande festival de gastronomia de altitude a realizar-se em Portugal! Numa parceria entre a Amuse Bouche e a C. M. Guarda, com o apoio do Turismo do Centro, esta será uma iniciativa no âmbito do Arrebita Portugal, Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia em 2020 e o único festival gastronómico já realizado em contexto de pandemia.

Com a missão de contribuir para o plano de recuperação e resiliência do país e de estimular a revitalização do tecido económico português, o ALTITUDO é uma celebração do melhor da gastronomia de montanha e de produtos de excelência como o cabrito, a batata, o pão, o queijo ou os enchidos.

Guarda - Miradouro Torre dos Ferreiros
Guarda – Miradouro Torre dos Ferreiros

Ao longo de três dias de celebração, e em rigoroso cumprimento com todas as regras sanitárias e de segurança, aquela que é a cidade mais alta do país irá receber alguns dos melhores chefs do país, que se irão juntar aos cozinheiros e verdadeiros guardiões da cozinha local.

Guarda - Sé
Guarda – Sé

Em breve serão revelados os primeiros nomes de um cartaz que promete fazer da Guarda o epicentro da gastronomia portuguesa no primeiro fim de semana de julho!