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Moët & Chandon Ice Impérial – Uma ode ao verão

Champagne para o verão, produzido para ser bebido com gelo.

O bom tempo regressa acompanhado do champagne mais disruptivo da Maison Moët & Chandon – o Ice Impérial introduz uma nova forma de consumir champagne, ideal para um momento refrescante na piscina, num sunset ou num rooftop. Em 2011 o know-how da Maison uniu-se ao savoir-fête da marca para trazer a bebida do verão – o primeiro champagne especialmente produzido para ser bebido com gelo.

Moët & Chandon Ice Impérial

O Ice Impérial oferece uma experiência refrescante e divertida enquanto se mantém fiel ao estilo distintivo da Maison, conservando a vivacidade, o palato sedutor e frutado e a maturidade elegante dos champagnes Moët & Chandon, mesmo com cubos de gelo adicionados.

Moët & Chandon Ice Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial

A frescura frutada e intensa do Ice Impérial resulta de uma meticulosa assemblage de 40 a 50% de Pinot Noir, 30 a 40% de Meunier e 10 a 20% de Chardonnay. O Pinot Noir, colhido nas vinhas a sul de Champagne que produzem uvas mais aromáticas, traz uma maior intensidade ao champagne e uma sensação rica ao paladar, conferindo-lhe o seu sabor frutado e adicionando estrutura. O Chardonnay confere-lhe uma nota de acidez e um final refrescante. Ideal para beber ao fim de 18 meses de maturação inicial e três meses adicionais depois do dégorgement nas adegas da Moët & Chandon. Para conferir uma riqueza adicional ao paladar, a dosagem é medida em 45 gramas ao litro para assegurar que os sabores do champagne não se diluem no gelo.

O “perfect serve” de Moët & Chandon Ice Impérial começa com um copo refrigerado, no qual o champagne é colocado primeiro e ao qual são adicionados três cubos de gelo, criando uma maior efervescência. No final pode também ser adicionado um morango e algumas folhas de hortelã.

P.V.P.R. Moët & Chandon Ice Impérial – 58,95€

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé

À semelhança do Ice Impérial, o Ice Impérial Rosé é uma demonstração moderna da habilidade e da contemporaneidade da Moët & Chandon. O bouquet vibrante e frutado do Ice Impérial Rosé é uma ode a um romance de verão ou um brinde de amigos, que se reúnem para levantar um copo ao pôr-do-sol.

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé

Com um simples golo, é possível sentir o aroma de frutos vermelhos, complementada com nuances de frutas de verão como figo, nectarina e um toque de granadina. A sua assemblage consiste numa maioria de Pinot Noir (45 a 55%, dos quais 10% de vinho tinto) que dá um aspeto angular e vinoso. O Pinot Meunier compõe de 35 a 45% (dos quais 10% de vinho tinto) para um aspeto redondo e carnoso, acrescentando riqueza e notas médias de harmonia e maleabilidade. Finalmente, o Chardonnay, limitado a 5-10%, adiciona uma acidez polida para um acabamento refrescante.

A dosagem de Ice Impérial Rosé é inferior à do Ice Impérial, limitada a 38 gramas por litro, para um paladar delicioso que combina doçura, reminiscência de bagas e firmeza num equilíbrio harmonioso de frutado e frescura que termina com um final refrescante numa nota deliciosamente agridoce de toranja rosa. Moët & Chandon Ice Impérial Rosé é o champanhe de eleição para aqueles que procuram uma nova forma de para beber champanhe, mais casual, mas sempre elegante.

P.V.P.R. Moët & Chandon Ice Impérial Rosé – 65,95€

Moët & Chandon Ice Impérial - Uma ode ao verão
Moët & Chandon Ice Impérial – Uma ode ao verão

O Moët & Chandon Ice Impérial e o Moët & Chandon Ice Impérial Rosé estão disponíveis nos seguintes pontos de venda: