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Projeto 1000 Curvas lança ÚNICO BLEND de TEMPO #1

O 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo nasce de um pequeno projeto, que arrisca ser diferente, na região dos Vinhos Verdes.

Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo
Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo

Em janeiro do próximo ano (2021), o pequeno produtor – 1000 Curvas – comemora 5 anos desde o lançamento do seu 1º vinho  no mercado nacional (1000 Curvas Chardonnay & Alvarinho 2014). 

Nada melhor para uma comemoração do que um vinho especial. Trata-se do 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo. 

Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo
Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo

Uma edição limitada a 1000 garrafas de 75 Cl e 400 Magnuns para celebrar aquele que é a origem e a base do projeto.  O blend Chardonnay & Alvarinho

Um blend de vários vinhos com várias idades – Eis a nossa interpretação do tempo. Numa construção maior que a soma das partes, apresentamos: 2 castas, 3 anos e 5 vinhos.” 

Liderado hoje por Rodrigo Soares juntamente com o seu amigo e enólogo Pedro Mota, este é um projeto de um pequeno  produtor, que arriscou ser diferente e fazer diferente na região dos Vinhos Verdes.

Este 1000 Curvas ÚNICO é a última prova! 

Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo
Vinho branco 1000 Curvas ÚNICO – Blend de Tempo

A Quinta da Castanheira está situada em Baião, conhecida como zona de transição, entre o fim da Região dos Vinhos Verdes a  Sudeste da Região Demarcada do Douro, tendo como ponto de encontro o Rio Douro. 

A antiga adega, data de 1907 (anterior a constituição da região demarcada dos vinhos verdes – 1908) e durante mais de 100  anos explorou-se a vinha com o propósito da venda de vinho a granel – costume próprio da época e região. Mais recentemente, com a renovação da vinha em 2011, surge o projeto 1000 Curvas

Pelo gosto de vinhos frescos, crocantes, salinos e elegantes, o projeto começa com um blend de Chardonnay & Alvarinho. Aliado a esta combinação original, temos um terroir único.

Os solos graníticos, o Rio Douro, os terraços e o clima continental, agregam valor, carácter e complexidade. 

1000 CURVAS & SOUS CHEF (BRANCO + TINTO)
1000 CURVAS & SOUS CHEF (BRANCO + TINTO)

A gama 1000 Curvas é composta por 4 vinhos. 3 Brancos (1000 Curvas Chardonnay & AlvarinhoOriginal 2016, 1000 Curvas  Chardonnay & AlvarinhoOAK 2016 e o novo 1000 Curvas ÚNICO) e 1 Tinto (1000 Curvas Red – Touriga Nacional & Avesso  2018). 

Esperam-se mais novidades para o ano de 2021 com o lançamento dos novos 1000 Curvas Original 2017, 1000 Curvas OAK  2017 e 1000 Curvas Red 2019 e mais algumas surpresas. 

1000 CURVAS & SOUS CHEF (2 BRANCOS)
1000 CURVAS & SOUS CHEF (2 BRANCOS)

Aproveitando este lançamento surge uma parceria com a Sous Chef Experience, onde se procura um combinado de sabores pensado para momentos memoráveis.

Uma experiência no formato de KITS com os diferentes  vinhos 1000 Curvas e uma  seleção de produtos Sous Chef Experience.   

1000 CURVAS & SOUS CHEF (ÚNICO)
1000 CURVAS & SOUS CHEF (ÚNICO)

Uma seleção de Sabores na lista Sous chef experience 

Geleias de Caipirinha e de Pimenta, café e especiarias // Conservas salgada de Cogumelo e Nozes  e Courgette, Castanha de  caju e Passas// Chutney de Cebola, Vinho de Porto e Mostarda// Farofas de Foie Gras, Chouriço e Cebola// Pastas de  Mostarda, Tomate Seco e Ciboulette// Granolas Doces e Salgadas 

A Sous Chef Experience é uma startup de produção e fabrico de chefs, cozinheiros e produtores que acreditam que, contar essas histórias, estimule uma ligação através do alimento e desse ambiente enogastronómico.

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Apaixonado por Comunicação e Marketing, com formação superior nas áreas de Relações Públicas e Publicidade, e especializações em Marketing de Vinhos, Marketing Digital, Social Media e Turismo. Qualificação em Vinhos WSET® (Wine & Spirit Education Trust).