Gastronomia Restaurante

JNcQUOI ASIA promove “Semana da Gastronomia Chinesa”

O restaurante de inspiração asiática do grupo Amorim Luxury vai homenagear os sabores mais exclusivos da gastronomia chinesa ao longo de uma semana.

A gastronomia chinesa será celebrada no JNcQUOI ASIA, de 29 de setembro a 7 de outubro, através de uma seleção de pratos exclusivos, assinados pelo Chef Ku Yan e disponíveis apenas durante esta semana temática.

Para este evento único, o Chef Ku Yan criou um menu especial que reúne as melhores e mais inovadoras propostas gastronómicas chinesas.

Semana Chinesa

Como entrada, o chef sugere Dumpling lavagante (19€), Hot and sour soup de caranguejo (20€) ou Beringela com sésamo e alho frito (12€).

Segue-se uma seleção de pratos principais que incluem Lula grelhada com molho picante em folha de bananeira (24€), Mapoh Tofu (21€) e Kung Pao Chicken (19€).

Para sobremesa, a escolha pode recair sobre Bolo de banana com creme de coco e pandan (9€) ou Gelatina de citronela com sorbet de lima (9€).

Natural da Malásia, o Chef Ku Yan, é já uma figura incontornável da gastronomia asiática. Entre as principais particularidades, está o facto do Chef Ku Yan ser especializado em dim sum, o dumpling tradicional da província de Cantão, na China. O Chef Ku Yan está no JNcQUOI Asia desde a abertura do restaurante, em 2019.

As reservas para a Semana Chinesa, disponíveis para o almoço e jantar, podem ser realizadas através de e-mail (bookatable@jncquoiasia.com) ou telefone (+351 210 513 000).

Morada: Avenida da Liberdade, 144. Lisboa