Alentejo enoturismo vindimas

Enoturismo na Herdade das Servas em tempo de vindimas

A Herdade das Servas apresenta cinco programas diferentes de enoturismo, no Alentejo, cumprindo as regras da DGS.
Herdade das Servas – © Jerónimo Heitor Coelho

A participação nas vindimas é a experiência mais requisitada nesta época, mas não é a única! Cumprindo as medidas de higiene e segurança definidas pela Direção-Geral de Saúde (DGS), no âmbito da não propagação da Covid-19, o enoturismo da Herdade das Servas – o projeto vitivinícola da família Serrano Mira no Alentejo – nunca fechou totalmente as portas: a loja de vinhos manteve-se sempre aberta, tendo as visitas e provas de vinhos ficado em suspenso, mas já retomaram.

Herdade das Servas – © Gonçalo Villaverde

Neste contexto, ao longo de todo o ano há quatro opções de programas – ‘Tradicional’, ‘Corpo e Alma’, ‘Winegrowing Legacy’ e ‘Prova Cega’ –, sendo acrescentado nesta época o ‘Programa das Vindimas’.

Herdade das Servas – vindimas

O tempo em que vivemos impõe novas regras, pelo que a marcação e o uso de máscara são obrigatórios, podendo apenas participar pessoas do mesmo grupo em cada programa, também eles disponíveis para um número mais reduzido de pessoas, ou seja, entre 2 e 8.

Herdade das Servas – Adega © Jerónimo Heitor Coelho

PROGRAMAS

Tradicional – €5,00 por pessoa

Visita à adega e cave de barricas

Corpo de Alma – €10,00 por pessoa

Visita à adega e cave de barricas, seguida de prova de 4 vinhos:

Monte das Servas Escolha branco e tinto; Herdade das Servas Colheita Seleccionada tinto; e Capela da Tapada Grande Escolha branco (um 100% Loureiro da Casa da Tapada, projeto vitivinícola da família Serrano Mira na região dos Vinhos Verdes)

Winegrowing Legacy – €20,00 por pessoa

Visita à adega e cave de barricas, seguida de prova de 4 vinhos da gama Herdade das Servas:

Arinto branco, Reserva branco e tinto e Alicante Bouschet tinto

Este programa inclui, habitualmente, a oferta de uma tábua de queijo e paio por cada duas pessoas.

No contexto atual, isso não acontece, sendo acrescida a prova de mais dois vinhos.

Prova Cega – €15,00 por pessoa

Visita à adega e cave de barricas, seguida de prova de 4 vinhos, à escolha do produtor.

Os participantes são desafiados a provar os vinhos às cegas, com o objetivo de descobrirem as principais diferenças, proporcionando assim uma experiência descontraída e didática.

Programa de Vindimas – €40,00 por pessoa (sujeito a disponibilidade)

Receção de visitantes. Visita à adega, zona de vinificação e cave de barricas.

Prova de 4 vinhos, eleitos ao momento.

Pisa a pé em lagares de mármore, com equipamento próprio (botas e fato de borracha).

Oferta de t-shirt de vindima, diploma de participação e garrafa de vinho.

A Herdade das Servas possui lagares de mármore, sendo possível fazer o gosto ao “pé” na pisa das uvas, mas sempre devidamente equipados, com botas e fatos destinados ao efeito e devidamente higienizados. A disponibilidade desta atividade está dependente das características da uva e do que se pretende para o vinho, conforme as indicações do enólogo.

Herdade das Servas – vista aérea

O enoturismo da Herdade das Servas está aberto de segunda-feira a domingo, das 10h00 às 19h00, com loja aberta e visitas em quatro horários distintos, dois de manhã e dois à tarde: às 10h45 e 15h30, em português, e às 11h45 e 16h30, em inglês. Há possibilidade de marcar outros horários, mas sempre sob consulta prévia.

Herdade das Servas

Morada: EN 4, Km 136,4, 7101-909 São Bento do Ameixial, Estremoz. Alentejo 

Contactos: 268 322 949 ou enoturismo@herdadedasservas.com

Horário Enoturismo: todos os dias, das 10h00 às 19h00

Estacionamento: privado e gratuito

Comodidades: Acesso para pessoas com mobilidade reduzida

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