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MAINOVA – A nova marca portuguesa de vinhos e azeites

Nasce no Alto Alentejo uma marca que tem na responsabilidade ambiental uma das suas principais missões, com vinhos e azeites extra-virgem de produção biológica e integrada, pouca intervenção e certificado vegan.

“Era uma vez uma jovem, a mais nova de três irmãs, que decidiu mudar de vida e dar continuidade ao projeto de família do seu pai”.

Milmat – MAINOVA

A história da MAINOVA, nova marca portuguesa de vinhos e azeite extra-virgem, poderia começar assim. Bárbara Monteiro ouviu durante toda a sua vida, por vezes a contragosto, que era a “mainova”. Agora, é ela o rosto de um projeto que começou em 2010 quando os seus pais adquiriram a propriedade da Herdade da Fonte Santa, no Vimieiro, Alto Alentejo.

Num terreno onde existia apenas um pequeno olival com cerca de 50 anos, plantaram-se 90 ha de oliveiras (Cordovil, Picual, Cobrançosa, Arbequina e Frantoio) e 20 ha de vinha – as castas foram escolhidas a dedo pelo patriarca da família com a ajuda do viticultor inglês David Booth e incluem apostas unânimes na zona mas também menos prováveis, como é o caso da Baga e do Encruzado.

Escolhas que refletem o ADN irreverente da marca que tem como missão preservar a herança de gerações, mas sempre com os olhos postos no futuro.

Mainova vinhos GAMA COMPLETA
Mainova vinhos GAMA COMPLETA

Poder abraçar este projeto foi um grande desafio, mas também uma oportunidade de dar seguimento a um sonho de família. Sou apaixonada por esta região e pelos seus produtos locais e por isso mudei a minha vida e saí da grande Lisboa sem pensar duas vezes”, afirma Bárbara Monteiro, ressalvando o “privilégio” de poder transmitir os valores da sua família em todos os vinhos e azeites, desde o produto à embalagem.

Disponíveis para venda na loja online do site oficial da MAINOVA, as primeiras referências da marca incluem seis variedades de vinho (tinto, branco e rosé) com três diferentes assinaturas – Mainova, Moinante e Milmat – e dois tipos de azeite extra-virgem – Clássico e Early Harvest.

Em comum todos têm o facto de resultarem de uma abordagem sustentável, com regimes de produção biológica e integrada, o que, no caso dos vinhos, resulta em propostas com pouca intervençãobaixos sulfurosos e maioritariamente vegan.

Responsável pela elaboração dos vinhos, o enólogo António Maçanita, que desde 2008 não aceitava qualquer consultoria, explica que estes são vinhos muito diferentes daqueles que normalmente associamos a esta região.

Este é um Alentejo muito equilibrado, é um local bastante especial com vinha em formações de granito e xisto, o que resulta num vinho refletivo com uma abordagem muito pouco interventiva e respeito pela fruta. É um produtor novo e isso reflete-se numa grande liberdade de pensar, como podemos perceber pela escolha de algumas castas atípicas que garantem ao vinho boa acidez, estrutura e equilíbrio”, explica o responsável pela Fita Preta e Azores Wine Company.

Entre as seis referências de vinhos, encontramos o Mainova, o cartão de apresentação da marca, em versões branco 2019 (8,95 €) e tinto 2018 (9,95 €), que trazem a mais pura combinação dos solos de xisto e granito da propriedade. 

Moinante, o rafeiro da Herdade da Fonte Santa, dá nome às propostas mais irreverentes de toda a gama: o branco curtimenta de 2019 (16,90 €) e o rosé 100% Castelão de 2019 (13,95 €).

As mil matérias que enriquecem o solo são, por sua vez, a inspiração por detrás dos Milmat, os vinhos reserva com versões branco 2018 (19,90 €) e tinto 2017 (24,95 €).

Azeite Extra-Virgem Clássico Bag-in-tube 3l
Azeite Extra-Virgem Clássico Bag-in-tube 3l (22,95€)

À venda na loja online estão também os azeites virgem-extra MAINOVA, extraídos a frio e compostos exclusivamente por sumo de azeitona. Obtido a partir de uma conjugação de azeitonas verdes e maduras, o Clássico tem uma acidez baixa de 0,2% e está disponível em garrafa de vidro de 500 ml (5,90 €) ou em embalagem Bag-in-Tube de 3 litros (22,95 €) que protege o azeite utilizando menos 60% de plástico do que o convencional garrafão.

Azeite Extra-Virgem Early Harvest (15,95€)
Azeite Extra-Virgem Early Harvest (15,95€)

Também com uma acidez de 0,2%, o Early Harvest é produzido a partir de azeitonas verdes colhidas no início da época e está à venda em garrafa em grés de vidro reciclado de 500 ml (15,95 €).

Com um profundo respeito pela Natureza e pelo ecossistema único do Alto Alentejo, a MAINOVA tem na responsabilidade ambiental uma das características definidoras da marca, procurando permanentemente reduzir a pegada ambiental não só através de métodos de produção sustentáveis como também no embalamento – o lacre substitui as cápsulas; as garrafas são maioritariamente de vidro reciclado e recicláveis; os rótulos de papel reciclado ou com maior percentagem de algodão e as caixas de papel reciclado e recicláveis, sem qualquer utilização de plástico nas tintas.

É neste contexto e com este compromisso que nasce a MAINOVA, uma marca autêntica, inovadora, sustentável, que brinda ao futuro sem nunca esquecer a herança, tradições e verdades do passado.