Gastronomia Restaurante

Sugestão do Chef do Palácio Chiado está agora disponível também ao domingo

A partir de agora, os almoços de fim-de-semana vão ser verdadeiros momentos de partilha com a família e os amigos.
Sugestão do Chef do Palácio Chiado
Sugestão do Chef do Palácio Chiado

A partir de março, o restaurante Palácio Chiado, em Lisboa, irá disponibilizar também aos domingos, a Sugestão do Chef – ementa criada pelo Curador Gastronómico, Chef Manuel Bóia, que tem como objetivo juntar a família e os amigos num almoço de partilha, onde todos poderão degustar as melhores iguarias confecionadas especialmente para o momento.

Sugestão do Chef do Palácio Chiado
Sugestão do Chef do Palácio Chiado

Os almoços para partilhar que vão fazer história, começam com a Tábua de Enchidos tradicionais e queijos regionaisSalada à BarãoTacos de leitão assado e o tradicional Pastel de bacalhau.

Segue-se o Azimuth conceito gastronómico de fish & seafood com Dourada grelhada no carvão com molho de limão e manteigabatatinha cozida e legumes da horta à Palácio.

Sugestão do Chef do Palácio Chiado
Sugestão do Chef do Palácio Chiado

Em homenagem às melhores carnes que Portugal produz, o prato de carne é composto pelo Piano assado lentamente com molho de especiarias doces e arroz de chouriço (arroz branco opcional).

Sugestão do Chef do Palácio Chiado
Sugestão do Chef do Palácio Chiado

Para completar o momento de partilha, a Confeitaria Do Palácio apresenta um Semifrio de framboesa com crumble e frutos silvestres.

Junte a família e os amigos à mesa e desfrute deste momento de partilha que alia na perfeição a gastronomia portuguesa e o ambiente cosmopolita que o Palácio Chiado sugere.

Informações:

Preço menu Sugestão do Chef – 45€/2PAX (IVA incluído)