No Capim Limão a cozinha de felicidade é o prato do dia

A partir de agora, não há um, mas cinco pratos do dia no novo Menu Executivo disponível de Segunda a Sexta-feira ao almoço.

Quando o relógio marca o meio-dia, com o apetite também surge a dúvida: onde e o que almoçar? Para responder à questão e sem perder o bom humor na hora da conta, o Capim Limão criou um Menu Executivo, servido de Segunda a Sexta, entre as 12:00 e as 15:00, que varia semanalmente e é composto por três opções de entrada, cinco de prato principal e duas de sobremesa. 

Pode optar-se pelo menu Ligeiro (prato principal e café, € 10), pelo menu Executivo Simples (entrada ou sobremesa, prato principal e café, € 12) e pelo menu Executivo Completo (entrada, prato principal, sobremesa e café, € 14).

Numa cozinha sem rótulos, o chef carioca (Doca) Ricardo Vieira Gonçalves tem como única condição que todos os pratos contenham alma e muito sabor.

“Resolvemos encurtar a ementa, fazer algo mais acessível, onde oferecemos três opções de entradas, quatro pratos principais e uma opção de omelete, e duas sobremesas”.

As opções do menu executivo têm como base a comida de conforto a que o Capim Limão sempre nos habituou.

Numa semana tanto pode encontrar na carta uma entrada como a Salada de beterraba com lentilhas e um prato principal de Cachaço de porco com legumes e farofa rústica, como noutra pode optar por uma Sopa do dia, pelo prato principal de Polenta mole, ragu de carne assada, agrião e pelo Doce de banana da casa.

E as novidades não ficam por aqui.

Os jantares no Capim Limão também foram contagiados pela criatividade de Doca:

“Com isso colocámos uma ementa fixa à noite e almoço de Sábado, com pratos mais elaborados e diferentes do que servimos no horário do almoço”.

Entra na carta Polvo com arroz negro e Cordeiro desfiado com puré de inhame, legumes e farofa de panko. Tudo, para saborear sem pressas, num ambiente descontraído que apela ao convívio à mesa.