Gastronomia restaurante

No Capim Limão a cozinha de felicidade é o prato do dia

A partir de agora, não há um, mas cinco pratos do dia no novo Menu Executivo disponível de Segunda a Sexta-feira ao almoço.

Capim Limão - Espaço restaurante (©Paulo Barata)
Capim Limão – Espaço restaurante (©Paulo Barata)

Quando o relógio marca o meio-dia, com o apetite também surge a dúvida: onde e o que almoçar? Para responder à questão e sem perder o bom humor na hora da conta, o Capim Limão criou um Menu Executivo, servido de Segunda a Sexta, entre as 12:00 e as 15:00, que varia semanalmente e é composto por três opções de entrada, cinco de prato principal e duas de sobremesa. 

Pode optar-se pelo menu Ligeiro (prato principal e café, € 10), pelo menu Executivo Simples (entrada ou sobremesa, prato principal e café, € 12) e pelo menu Executivo Completo (entrada, prato principal, sobremesa e café, € 14).

Capim Limão - Salada de lentilhas, beterraba, sour cream e pesto de hortelã (©Paulo Barata)
Capim Limão – Salada de lentilhas, beterraba, sour cream e pesto de hortelã (©Paulo Barata)

Numa cozinha sem rótulos, o chef carioca (Doca) Ricardo Vieira Gonçalves tem como única condição que todos os pratos contenham alma e muito sabor.

Resolvemos encurtar a ementa, fazer algo mais acessível, onde oferecemos três opções de entradas, quatro pratos principais e uma opção de omelete, e duas sobremesas”.

As opções do menu executivo têm como base a comida de conforto a que o Capim Limão sempre nos habituou.

Capim Limão - Cachaço assado, lentilhas, legumes e farofa de panko (©Paulo Barata)
Capim Limão – Cachaço assado, lentilhas, legumes e farofa de panko (©Paulo Barata)

Numa semana tanto pode encontrar na carta uma entrada como a Salada de beterraba com lentilhas e um prato principal de Cachaço de porco com legumes e farofa rústica, como noutra pode optar por uma Sopa do dia, pelo prato principal de Polenta mole, ragu de carne assada, agrião e pelo Doce de banana da casa.

E as novidades não ficam por aqui.

Os jantares no Capim Limão também foram contagiados pela criatividade de Doca:

Capim Limão - Polenta, ovos escalfados, cogumelos (©Paulo Barata)
Capim Limão – Polenta, ovos escalfados, cogumelos (©Paulo Barata)

Com isso colocámos uma ementa fixa à noite e almoço de Sábado, com pratos mais elaborados e diferentes do que servimos no horário do almoço”.

Entra na carta Polvo com arroz negro e Cordeiro desfiado com puré de inhame, legumes e farofa de panko. Tudo, para saborear sem pressas, num ambiente descontraído que apela ao convívio à mesa. 

Capim Limão

Rua Sousa Martins, 15B, Lisboa

Segunda a Quarta: 12h às 16h

Quinta a Sábado: 12h às 16h | 19h às 23h

Encerra aos Domingos

+351 213 571 233 | +351 963 246 567

reserva@capimlimao.pt

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