hotel natal réveillon

Boas Festas com muito sabor e um toque especial

Para a época festiva, o chef Eddy Melo, do InterContinental Lisbon, convida a experiências gastronómicas ímpares para momentos em família mais doces e reconfortantes.

chef Eddy Melo

Numa quadra tipicamente passada em família e entre amigos, num espaço clássico e acolhedor, no centro da cidade de Lisboa, o InterContinental Lisbon apresenta diversas propostas para um Natal à volta da mesa, recheado de sabores. Para receber e celebrar o ano novo, também nada foi deixado ao acaso, garantindo umas Boas Festas.

Para a consoada, e para o dia de Natal, a aposta gastronómica foi pensada para confortar corpo e alma e passar agradáveis, e saborosos, momentos.

Na noite de 24, no restaurante AKLA, um menu criado especialmente para esta noite pelo chefEddy Melo promete uma consoada muito especial.

Tudo começa com um carpaccio de vieira e caviar de tobiko. Segue-se o já famoso e típico bacalhau, cozido a baixa temperatura, e servido com couve penca, cenoura bio, grão-de-bico, azeite e ovo. Para terminar da melhor forma, um choux de limão com bavaroise de arroz-doce, gelado de canela e redução de Porto LBV vai com certeza adoçar a noite. A consoada no AKLA será servida entre as 19h00 e as 22h30, com um valor de 80€ por pessoa.

Para o mesmo dia, o hotel apresenta ainda outra opção para a consoada, um buffet na Sala Eduardo VII, onde ao som do piano a refeição será um momento ainda mais agradável. Aqui a escolha será grande e variada, com entradas, saladas, buffet de quentes e sobremesas de Natal, tudo isto acompanhado de uma simpática vista para o Parque Eduardo VII. O buffet estará disponível entre as 19h00 e as 22h30, e tem um valor de 70€ por pessoa.

E porque o dia de Natal é o dia 25, para este dia tão especial, o InterContinental prepara novo buffet de Natal com alguns pratos mais leves, como entradas e saladas, incluindo uma seleção de sushi, mas também com uma grande variedade de pratos quentes e sobremesas próprias da quadra natalícia. O buffet será servido entre as 12h30 e as 16h00, na  Sala Eduardo VII, e terá um valor de 80€ por pessoa. Estes menus não incluem bebidas, e têm uma redução de 50% do valor para crianças dos 4 aos 12 anos.

Neste dia o ambiente será de festa com a atuação de uma cantora acompanhada ao piano, e não foi esquecida a animação para as crianças, que poderão participar num divertido workshop de bolachas, saborosos “Quebra Nozes”, inspirados no tema da decoração do hotel para este Natal.

UM NATAL “PARA LEVAR”

Este ano o InterContinental Lisbon sugere também partilhar com a família e amigos as  melhores receitas do chef no conforto de casa, com as propostas gastronómicas que preparou para take away, para que de forma simples e muito prática a mesa de Natal se componha, sem preocupações, deixando mais tempo para o mais importante.

Por encomenda com 48 horas de antecedência, e disponível entre 20 e 30 de dezembro, o menu apresenta os clássicos. Das entradas às sobremesas, não faltam sabores bem conhecidos da gastronomia portuguesa, como os pastéis de bacalhau para começar, e o tradicional bacalhau, o perú, o cabrito ou mesmo o arroz de pato à antiga, como pratos principais. As sobremesas completam o menu festivo. Das rabanadas aos sonhos, do bolo-rei ao tronco de Natal, há ainda muito mais por onde escolher. Apenas é preciso encomendar para que se possa desfrutar.

RÉVEILLON INTERCONTINENTAL

Passado o Natal, as festas continuam e, no dia 31, para celebrar a entrada no novo ano da melhor maneira, o InterContinental Lisbon convida a uma noite memorável e mais intimista no restaurante Akla. Welcome drink pelas 19h30, seguido de jantar (20h30) com um menu festivo, que inclui pratos como um Bisque de santola servido com caviar Beluga e vieiras salte, ada, ou um Peito de pigeon “Racan” assado com mousseline de topinambur e macadamia, entre outras criações do chef, é uma proposta tentadora para terminar o ano em grande. Este menu inclui bebidas e tem um valor de €95 por pessoa.

Mas quem gosta de grandes festas, pode optar por se juntar à “Bossa Tropical” New Year Party, a acontecer no Ballroom do hotel, onde não vai faltar muita animação e ritmos tropicais ao som de uma banda de samba e de muita música internacional, selecionada por um DJ.

A partir das 21h estará disponível um requintado buffet, que contará com muitos sabores do Brasil, como a moqueca de garoupa e camarão com coentros, a sopa de lagosta e óleo de coco, ou o cupim assado e a costela assada com chimichuri, seguidos de uma deliciosa seleção de sobremesas, entre as quais o famoso brigadeiro com paçoca de amendoim, o quindim e os profiteroles Romeo e Julieta com queijo e goiaba. E no meio de muitos sabores e muita animação, chega o ano novo.

A partir da 01h00, a animação continua ao som da bossa nova cantada ao vivo e, com um bar de cachaça para acompanhar, será servida a ceia, com um menu inspirado na temática da festa e nos sabores do país irmão: açaí, cochinhas de frango, pão de queijo e brigadeiro, ao som da bossa nova e de muita diversão, que se irá prolongar até às 3h00. O menu Bossa Tropical inclui bebidas e o welcome drink do hotel – um cocktail com canapés e champagne Perrier et Jouet -, e tem um valor de €280 por pessoa.

No dia 1 de janeiro, para começar o ano de uma forma descontraída e sofisticada, o InterContinental Lisbon sugere o seu Buffet de Ano Novo, que será servido na Sala Eduardo VII, e inclui uma seleção das melhores entradas e saladas, reconfortantes pratos quentes, e doces sobremesas. O buffet estará disponível entre as 12h30 e as 16h00, e inclui bebidas (€80 por pessoa).

É com muitas e saborosas propostas gastronómicas que o InterContinental Lisbon deseja um Natal de sonho(s) e um ano novo recheado de bons momentos.

Reservas ou mais informações através do email iclisbon.xmasreveillon@ihg.com.

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