Em Outubro celebram-se os aromas e sabores do Douro com os vinhos da Quinta da Covela e Quinta das Tecedeiras.
Os Jantares Vínicos regressam ao restaurante Bom Sucesso Gourmet, no Hotel da Música, para um novo ciclo de degustação de aromas e paladares das várias regiões vitivinícolas do nosso país.
O primeiro jantar tem lugar no dia 11 de outubro, sexta-feira, e conta com a colaboração da distribuidora Vinalda, que apresenta os vinhos da Quinta da Covela e Quinta das Tecedeiras, habilmente harmonizados com as propostas irresistíveis do Chef.
A experiência tem início às 20h00, no Bar Pavarotti, onde será servido um Cocktail de Boas Vindas.
Segue-se o jantar, com as conjugações tão aguardadas da noite: de entrada, umas Vieiras gratinadas com citrinos, para degustar com um Covela Edição Nacional Avesso 2018; como prato de peixe, a escolha recai sobre uma Açorda de tamboril, harmonizada com um Covela Escolha Branco 2016; para prato de carne, é servido um Cabrito no forno, habilmente conjugado com um Quinta das Tecedeiras Reserva Tinto 2016.
Por fim, o Tawny Reserva Quinta das Tecedeiras e a Rabanada com aletria deixarão nos presentes um gostinho especial para o fim de refeição.
Os Jantares Vínicos realizam-se todas as primeiras sextas-feiras do mês e pretendem ser, para além da divulgação de novos sabores e produtores nacionais, um momento de convívio e interação entre pessoas que partilham o mesmo gosto pela descoberta de novos sabores e experiências diferentes.
Com o custo de 25€ por pessoa, os lugares são limitados e aconselha-se a reserva antecipada para bomsucessogourmet@hoteldamusica.com.
Hotel da Música
Jantar Vínico – 11 de outubro
Preço por pessoa: 25€
Restaurante Bom Sucesso Gourmet
Reservas: 220 404 410